Государственного регулирования качества и безопасности товаров

ПЛАН

Введение.

1. Причины введения подтверждения соответствия в Российской Федерации.

2. Правовая и нормативная база подтверждения соответствия.

3. Показатели, подтверждаемые при подтверждении соответствия.

4. Основные причины отказа в выдаче или отмене действия сертификата.

5. Ответственность за нарушение правил обязательного подтверждения соответствия.

Заключение.

ТЕМА 35. Особенности стандартизации и подтверждения соответствия товаров однородной группы

(Указывается наименование группы товаров) план

Введение

1. Требования технических регламентов к однородной группе товаров.

2. Категории и виды стандартов, регламентирующие качество товаров.

3. Показатели качества товаров однородной группы, установленные действующими стандартами.

4. Методы испытания товаров однородной группы.

1. Особенности подтверждения соответствия товаров однородной группы.

Заключение.

ТЕМА 36. Организация государственного контроля и надзора за безопасностью пищевых продуктов

ПЛАН

Введение

1. Значение безопасности и качества продукции на современном этапе.

2. Правовые основы государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов.

3. Полномочия органов, осуществляющих контроль и надзор за безопасностью пищевых продуктов.

4. Ответственность за нарушение требований безопасности.

5. Анализ материалов периодической печати по результатам проверок контролирующими органами.

Заключение.

Тема 37. Проблемы технического регулирования на современном этапе план

Введение

1. Правовые основы технического регулирования в Российской Федерации.

2. Правовой статус и содержание технических регламентов.

3. Порядок разработки, принятия и применения технических регламентов.

4. Техническое регулирование в рамках Таможенного союза.

5. Перспективы развития технического регулирования.

Заключение.

Литература

Нормативная

1. О защите прав потребителей: Федеральный закон РФ от 17.02.1996 г №2300-1 (в действ. редакции).

2. О техническом регулировании: Федеральный закон РФ от 27.12.2002 г.№4871-1 (в действ. редакции).

3. Об обеспечении единства измерений: Федеральный закон РФ №102 от 26.06.2008 г.

4. О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля: Федеральный закон РФ от 26б12.2008 г. №294-ФЗ.

5. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Федеральный закон от 02.01 2000 г. № 29-ФЗ

6. О ввозе на таможенную территорию РФ продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия: Постановление Правительства РФ от 07.02.2008 г. № 53.

7. ГОСТ Р 1.0–2004. Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения.

8. ГОСТ Р 1.12–2004. Стандартизация в Российской Федерации. Термины и определения.

9. ГОСТ Р 1.2–2004. Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила разработки, утверждения, обновления и отмены.

10. ГОСТ Р 1.4–2004. Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты организаций. Общие положения.

11. ГОСТ Р 1.5–2004. Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные Российской Федерации. Правила построения, изложения, оформления и обозначения.

12. ГОСТ Р 1.8–2004. Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты межгосударственные. Правила проведения в Российской Федерации работ по разработке, применению, обновлению и прекращению применения.

13. ГОСТ Р 1.9–2004. Стандартизация в Российской Федерации. Знак соответствия национальным стандартам Российской Федерации.

14. ГОСТ Р 1.10–2004. Стандартизация в Российской Федерации. Правила стандартизации и рекомендации по стандартизации. Правила разработки, утверждения, изменения, пересмотра и отмены.

15. ГОСТ Р 8.000-2000 Государственная система обеспечения единства измерений. Основные положения

16. ГОСТ 8.009-84 Государственная система обеспечения единства измерений. Нормируемые метрологические характеристики средств измерений.

17. ГОСТ 8.051-81. Государственная система обеспечения единства измерений. Погрешности, допускаемые при измерении линейных размеров до 500 мм.

18. ГОСТ 8.057-80. Государственная система обеспечения единства измерений. Эталоны единиц физических величин. Основные положения.

19. ГОСТ 8.401-80. Государственная система обеспечения единства измерений. Классы точности средств измерений. Общие требования.

20. ГОСТ 8.417-2002. Государственная система обеспечения единства измерений. Единицы величин.

21. ГОСТ Р ИСО 9000-2008. СМК. Основные положения и словарь.

22. ГОСТ Р ИСО 9001-2008. СМК. Требования.

Учебная

1. Агарков А. П.Управление качеством: учеб. пособие для вузов / А. П. Агарков. - 3-е изд, перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2010. - 228 с.

2. Анисимов В. П. Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма). - М. : Альфа-М : ИНФРА-М, 2010. - 253 с.

3. Вилкова С.А. Экспертиза потребительских товаров: Учеб. /С.А. Вилкова.-М.: Дашков и К, 2007.-252с.

4. Вилкова С.А. Основы технического регулирования: Учебное пособие. – М.: Издат.центр «Академия», 2006 – 208 с.

5. Вилкова С. А. Экспертиза потребительских товаров : учеб. для вузов / С. А. Вилкова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2010. - 252 с.

6. Герасимова Е. Б. Метрология, стандартизация и сертификация [Текст] : учеб. пособие / Е. Б. Герасимова, Б. И. Герасимов. - М. : Форум, 2010. - 224 с

7. Другов Ю.С. Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов : практ. рук. / Другов Ю.С., Родин А.А. - М. : БИНОМ. Лаб. знаний, 2007. - 295 с.

8. Коммерческое товароведение : учеб. для вузорв / В. И. Теплов, В.А. Панасенко, В.Е. Боряев и др. ; под. общ. ред. В. И. Теплова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2010. - 696 с.

9. Криштафович В.И. Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственные товары): учеб. пособие для вузов / Криштафович В.И., Колобов С.В. - 2-е изд. - М. : Дашков и К`, 2007. - 124 с.

10. Кудрин А.В. Микроэлементы в иммунологии и онкологии: программы ин-та микроэлементов ЮНЕСКО / Кудрин А.В., Громова О.А. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2007. - 544 с.

11. Лифиц И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг: учеб. пособие для вузов / И. М. Лифиц. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш. образование, 2009. - 461 с.

12. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия : учеб. для вузов / И. М. Лифиц 9-е изд., перераб. и доп. - Юрайт М., 2010. - 316 с.

13. Ляшко А.А и др. Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебник. – М.: Издательский дом «Дашков и К^о», 2008. – 668 с.

14. Мишин В.М. Управление качеством: Учеб. для вузов.- 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ, 2008. - 464с.

15. Михеева Е. Н. Управление качеством : учеб. для вузов / Е.Н. Михеева, М.В. Сероштан. - М.: Дашков и К, 2009. - 708 с.

16. Могильный М.П. Пищевые и биологически активные вещества в питании/ Могильный М.П. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 240 с.

17. Нечаев А.П. Пищевые и биологически активные добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства: учеб. пособие для вузов / Нечаев А.П., Кочеткова А.А. - СПб. : ГИОРД, 2007. - 243 с.

18. Николаева М. А. Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / Николаева М.А. - М. : Норма, 2007. - 438 с.

19. Николаева М.А. Товарная экспертиза : учеб. пособие для вузов / Николаева М.А. - М. : Деловая лит., 2007. - 320 с.

20. Николаева М.А.. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия : учеб. для вузов / М. А. Николаева, Л. В. Карташова - Форум-Инфра-М М., 2010. - 336 с.

21. Пищевая химия / Под ред. А.П. Нечаева. –СПб.: ГИОРД, 2007.– 586 с.

22. Рогов И.А. Химия пищи : учеб. для вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Н.И. Дунченко . - М. : КолосС, 2007. -

23. Скурихин И.М. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: справ. / Скурихин И.М., Тутельян В.А. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 276 с.

24. Теплов В.И., Боряев В.Е. Физиология питания: Учебное пособие. – М: Дашков и К, 2008 -452с..

25. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: учеб. для вузов / Шевченко В.В. и др. - М. : Инфра-М, 2010. -754 с.

26. Федюкин В. К. Квалиметрия. Измерение качества промышленной продукции : учеб. пособие для вузов / В. К. Федюкин . - М.: КноРус, 2009. - 320 с.

27. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов: справ. МакКанса и Уиддоусона / МакКанс Р.А., Уиддоусон Э.М. ; ред. Батурин А.К. - СПб. : Профессия, 2006. - 416 с.