
- •1 Характеристика продукції
- •1.1 Характеристика підприємства, цеху
- •1.2 Технічний опис та призначення виробленої продукції
- •3 План виробництва
- •3.1 Натуральні показники виробничої програми
- •3.2 Розрахунок трудомісткості річного плану
- •3.3 Розрахунок необхідної кількості обладнання
- •3.4 Розрахунок виробничої потужності дільниці, визначення відхилень
- •3.5 Розрахунок потреби в оборотних коштах
- •4 Організаційний план
- •4.1 Розрахунок чисельності персоналу за категоріями Визначається чисельність основних виробничих робітників по і-тій операції, Чосн.І, осіб :
- •4.2 Штатний розклад працюючих дільниці
- •4.3 Розрахунок коштів на оплату праці
- •Розрахунок показників продуктивності праці
- •5.1 Планування собівартості продукції
- •5.2 Планування ціни, прибутку та рентабельності
- •5.3 Вартісні показники виробничої програми
3.3 Розрахунок необхідної кількості обладнання
Визначається розрахункова кількості робочих місць, Сроз..і., один.:
(2)
де Твип.і. – трудомісткість річного обсягу виробництва на і-тої операції, год.;
Fеф – ефективний фонд часу роботи обладнання, год.;
Кв.н – коефіцієнт виконання норм (приймається за 1,0)
Визначається ефективний фонд часу роботи обладнання, Fеф, год.:
Fеф= ((Дк-Дв-Дсв) tзм - tп.св) h Крем (3)
де Дк, Дв, Дсв, - дні календарні, вихідні, святкові;
tзм - тривалість зміни, приймається вісім год.;
tп.св - кількість годин скорочень робітничого дня перед святковим днями, год.;
Крем – коефіцієнт, який враховує час перебування верстату у ремонті, приймається 0,95;
h - кількість змін праці на добу, приймається дві.
Fеф=((365-104-10)*8-6)*2*0,95=3803
Приймається одне робоче місце на першій операції (Сприйн 1=1)..
Розрахунки по іншим операціям проводяться аналогічно.
Визначається коефіцієнт завантаження обладнання, Кз.і.:
(4)
де Сприйн.і. – прийнята кількість обладнання , один.
Коефіцієнт завантаження обладнання для інших операцій прораховується аналогічно.
Результати
розрахунків зводяться в таблиці 5.
Таблиця 5 – Кількість одиниць основного обладнання та його завантаження
Назва операції |
Річна трудомісткість, Твип, год. 100шт |
Ефективний фонд часу з урахуванням Кв.н, год. |
Кількість робочих місць, одиниць |
Коефіцієнт завантаження обладнання, Кз |
|
Розрахункова,Сроз |
Прийнята, Спр |
||||
Просіювання борошна |
1738 |
1900 |
0,9 |
1 |
0,9 |
Набір компонентів,зміс |
1872 |
1900 |
1,0 |
1 |
1 |
Формування виробу |
1940 |
1900 |
1,0 |
1 |
1 |
Розстойка тіста |
3526 |
1900 |
1,9 |
2 |
1 |
Випікання |
3895 |
1900 |
2,1 |
3 |
2,1 |
Укладка булок на лотки |
1560 |
1900 |
0,8 |
1 |
0,8 |
Разом |
10670 |
1900 |
7,7 |
9 |
0,9 |
Характеристика виробничого обладнання приводиться в таблиці 6.
Таблиця 6 – Характеристика обладнання
Найменування обладнання |
Операція, яка виконується |
Кількість одиниць |
Балансова вартість обладнання, грн. |
Сумарна вартість обладнання, Грн.. |
Апарат АГХПТ |
Просіювання борошна |
1 |
2983,08 |
3,0 |
Тістомісильна машина |
Набір компонентів |
1 |
4666,8 |
4,7 |
Робочий стіл |
Формування виробу |
1 |
2200,00 |
4,4 |
Розстоєчна шафа |
Розстойка тіста |
2 |
6715,00 |
13,4 |
Піч ХТП-1 |
Випікання |
1 |
1400,00 |
1,4 |
Робочий стіл дерев’яний |
Укладка булок |
1 |
2110,00 |
2,1 |
Всього |
- |
8 |
- |
34,0 |
Загальна кількість обладнання складає шість одиниць, а загальна вартість цього обладнання - 31648,11 тис. грн.