
- •Макроэкономика туризма
- •1. Туризм
- •1.1. Туризм как социоэкономическое явление XXI века Туризм как социоэкономическая категория
- •2. Функционирование туристской отрасли
- •2.1. Туристская дестинация и этапы ее эволюции
- •2.2. Социально-экономическое взаимодействие туризма с внешней и внутренней средой туристской дестинации
- •Взаимодействие туризма и экологии
- •Взаимодействие туризма и социально-культурной среды
- •Улучшение внешнего вида дестинации.
- •Создание новых рабочих мест.
- •Развитие предприятий сферы обслуживания.
- •Воспроизводящая функция.
- •2.3. Потребность в туристских ресурсах как основном факторе развития туризма в дестинации
- •2.4. Воспроизводство в сфере туризма и его влияние на развитие туристской дестинации
- •Факторы, обусловливающие необходимость воспроизводства интеллектуального потенциала работников сферы туризма
- •2.5. Социоэкономическая эффективность использования туристских ресурсов
- •2.6. Туристская нагрузка и методика ее определения как фактор устойчивого развития туризма
- •Определение допустимой туристской нагрузки (на примере курорта Сочи)
- •Определение допустимой туристской нагрузки на примере крупного города - Санкт-Петербурга
- •3. Анализ туристских рынков: туристский спрос и туристское предложение
- •3.1. Туристский рынок и виды (модели) его организации
- •3.2. Туристский спрос и его виды. Эластичность спроса
- •3.3. Факторы, влияющие на изменение туристского спроса и развитие туризма (детерминанты спроса)
- •3.4. Туристское предложение
- •4. Элементы туристской отрасли
- •4.1. Туристские фирмы как посредники купли-продажи туристских услуг
- •4.2. Объекты культурно-исторического потенциала туристской дестинации как целевой сегмент туристской отрасли
- •4.3. Гостиничный и ресторанный сектор как обеспечивающий сегмент развития туризма
- •Ресторанный сектор (ресторанный бизнес)
- •5. Современное состояние мирового туризма. Анализ его развития
- •5.1. Обзор международного туризма. Туристские прибытия и доходность туризма
- •5.2. Экономические тенденции развития туризма по субрегионам
- •5.3. Экономическое развитие выездного туризма (туристские прибытия и туристские расходы)
- •5.4. Перспективы развития международного туризма (текущий и долгосрочный прогнозы)
- •6. Роль международных туристских организаций и объединений в развитии мирового туризма
- •6.1. Мировые (международные) туристские объединения и организации общего характера
- •6.2. Мировые (международные) туристские объединения и организации отраслевого характера
- •6.3. Региональные туристские организации общего характера
- •6.4. Региональные туристские организации отраслевого характера
- •6.5. Специализированные туристские объединения и организации
- •International Business Travel Association (ibta). Международная ассоциация делового туризма (ibta или ибта)
- •International Congress and Convention Association (icca). Международная ассоциация по конгрессам и съездам (юса или икка)
- •6.6. Особые туристские объединения и организации
- •6.7. Российские туристские объединения и организации
- •Микроэкономика туризма
- •7. Менеджмент туристского предприятия (фирмы)
- •7.1. Основные понятия и характеристика менеджмента в туристской деятельности
- •7.2. Характеристика туристской фирмы
- •7.3. Создание туристской фирмы
- •7.4. Организационная структура туристской фирмы. Принципы построения
- •7.5. Основные функции менеджмента в туристской организации
- •8.1. Технология проектирования нового туристского продукта
- •1. Этап исследования
- •I. Анализ возможностей собственно фирмы
- •П. Выявление аналогичных турпродуктов (услуг) у конкурентов
- •III. Производство туристского продукта (вербальная модель туристского продукта: программа тура, технология обслуживания)
- •IV. Персонал (квалификация и опыт турорганйзатора)
- •V. Финансирование (первоначальные затраты)
- •2. Этап эксперимента
- •3. Технолого-производственный этап
- •4. Внедрение и реализация
- •8.2. Технологическая документация турпродукта
- •8.3. Договорная документация при реализации нового турпродукта потребителю
- •8.4. Формальности
- •8.5. Паспорт
- •8.6. Визовая поддержка при выезде за рубеж
- •8.7. Визовая поддержка при въезде из-за рубежа
- •9. Методика разработки проекта нового турпродукта (на примере туристской фирмы «Спорт Трэвел», направление - Норвегия)
- •9.1. Определение географического сегмента разработки тура
- •Информационные данные по стране Норвегия
- •9.2. Процесс формирования турпродукта
- •8 Дней/7 ночей
- •9.3. Расчет экономической эффективности предлагаемого проекта
- •10. Стратегическое планирование в деятельности туристской фирмы
- •10.1. Особенности стратегического планирования в сфере туризма
- •10.2. Виды стратегического планирования
- •10.3. Стратегическое поведение фирмы в условиях конкуренции
- •10.4. Цель и алгоритм построения стратегической карты конкуренции (практическое занятие)
- •11. Экономический анализ деятельности туристского предприятия
- •11.1. Предмет, цели и виды экономического анализа
- •11.2. Особенности экономического анализа в туристской фирме
- •11.3. Финансово-экономический анализ деятельности туристской фирмы
- •Коэффициентный анализ деятельности туристского предприятия
- •Расчет коэффициентов ликвидности
- •Коэффициенты платежеспособности
- •Расчет рентабельности и деловой активности туристского предприятия
- •Коэффициенты рентабельности
- •Коэффициенты деловой активности
- •Анализ системы хозяйственно-финансового управления турфирмы
- •Создание турпродукта
- •Совершенствование процесса разработки и продвижения турпродукта как необходимые условия конкурентоспособности фирмы
- •Основные составляющие и параметры модели создания турпродукга
- •Турпродукт «Круизные путешествия в Эгейском регионе Турции»
- •Технологическая карта ооо «Пальмира»
- •11.4. Организация операционного (предпринимательского) учета деятельности туристского предприятия
- •Ценообразование как основная функция финансового маркетинга в сфере туризма
- •11.5. Контроллинг в деятельности туристской фирмы
- •Глоссарий
2.3. Потребность в туристских ресурсах как основном факторе развития туризма в дестинации
Развитие любой сферы экономики всегда требует определенного набора ресурсов, которые обеспечивают достижение тактических и стратегических целей бизнеса.
Ресурсы, необходимые для формирования конкурентоспособной сферы туризма, требуют определенной систематизации и анализа для' наиболее рационального и эффективного использования.
При анализе ресурсного обеспечения, следует понимать, что дефицит ресурса в любой сфере деятельности туристской дестинации всегда обусловлен спросом, а спрос говорит о потребности туристов.
Потребности - основной побудительный мотив развития экономических систем.
Люди нуждаются в удовлетворении и физических • потребностей (питание, одежда, жилье, тепло и др.), и духовных (знания, общение, посещение учреждений культуры, путешествия, украшения и др.). Причем это может быть совмещено. Например, обед в дорогом ресторане - не только способ утоления голода, но и общение с демонстрацией определенного социального статуса. Даже расположение столика в зале может удовлетворять определенную потребность, поскольку многие посетители ресторанов предъявляют повышенные требования к комфорту посадочного места.
Таким образом, границы между материальными и духовными потребностями постоянно меняются, т.е. структура потребностей находится в постоянном развитии. Это определяется также изменением уровней доходов населения, интеллектуального развития и т.п.
По мере развития общества происходит рост потребностей и изменение их структуры. В результате возникают новые потребности и «отмирают» старые. Производители туристских услуг стараются, с одной стороны, максимально удовлетворять возникающие потребности, а с другой - сами стимулируют появление новых потребностей. Последнее, в свою очередь, является побудительным мотивом для создания новых благ. В экономической литературе эта тенденция носит название закона о возвышении потребностей.
На практике рост потребностей туристов часто опережает возможности туристского производства и не совпадает с уровнем фактического потребления. Всегда существует противоречие между безграничным ростом туристских потребностей и ограниченными возможностями их удовлетворения. Но стремление к удовлетворению потребностей и обусловливает создание всего того, в чем нуждается турист.
Туризм как сфера экономической деятельности основан на целевом и разумном использовании ресурсов, потенциально способных удовлетворить потребности туристов.
Основой использования ресурсов для целей туризма является туристский интерес, под которым следует понимать перспективу получения туристом объективной информации, положительных эмоций и/или потенциальную возможность удовлетворения планируемых потребностей туриста, выраженных в объектах туристского интереса (достопримечательностях, природных объектах, социокультурных объектах показа и т.д.).
Однако для использования объектов в целях туризма необходимо соответствующее развитие туристской сферы, чтобы обеспечить:
• доведение до туриста информации о туристских объектах, необходимой и достаточной для мотивации поездки именно в данную туристскую дестинацию;
• комфортную и безопасную доставку туриста к туристским объектам;
• размещение туриста;
• питание туриста;
• развлечение туриста и т.д.
Особенность туристской деятельности предопределена туристскими ресурсами, вызывающими интерес у туристов, и способностью удовлетворить их потребности.
Под туристскими ресурсами понимают совокупность природных и искусственно созданных человеком объектов, пригодных для создания туристского продукта.
Как правило, туристские ресурсы, определяющие формирование туристского бизнеса в дестинации, подразделяют на три группы:
• природные ресурсы;
• инфраструктурные ресурсы;
• ресурсы, формирующие туристский интерес. Динамичное развитие туристского бизнеса требует наличия всех этих групп. Даже при высоких аттрактивных свойствах природных ресурсов, а также ресурсов, формирующих туристский интерес, но без наличия коммуникаций, соответствующей инфраструктуры, наличия памятников культуры, искусства и т.д. туристский бизнес для широкого круга потребителей невозможен.
Следует отметить, что ресурсы туристской дестинации ориентированы как на жителей самой дестинации, так и на туристов. Это связано с тем, что во время своего пребывания в дестинации туристы наравне с местным населением пользуются объектами местной инфраструктуры: предприятиями бытового обслуживания, общественного питания, инженерно-инфраструктурным комплексом и т.д. При этом ресурсы дестинации, формирующие туристский интерес и ориентированные в большей степени на туристов, не отдаляются от социума дестинации и посещаются не только туристами, но и местными жителями.
Отдельно следует отметить такую группу ресурсов, которая определяет развитие туризма как необходимый фактор производства. Без такой группы ресурсов развитие туризма и удовлетворение туристов невозможно. Общая классификация туристских ресурсов представлена на рис. 4.
На основе приведенной классификации туристских ресурсов дестинации разрабатывается кадастр туристских ресурсов. Кадастр - это систематизированный свод сведений, составляемый периодически или путем непрерывных наблюдений над соответствующим объектом.
Рис. 4. Общая классификация ресурсов туристской сферы дестинации
Кадастр туристских ресурсов дестинации - это обобщенная потребительная оценка туристских ресурсов.
Основная цель создания кадастра заключается в выявлении путей наиболее эффективного использования всех предпосылок развития туризма в дестинации. Для этого в кадастре должна содержаться комплексная характеристика туристских ресурсов, включая их детальный учет и' классификацию, качественную и количественную оценку экономической эффективности освоения, анализ использования и его основные перспективы, а также важнейшие мероприятия по их охране.
Таким образом, для грамотного управления (использования) туристскими ресурсами целесообразно выделить следующие направления оценки ресурсного потенциала дестинации:
• количественная оценка ресурсов
(при этом необходимо учитывать динамичность туристского ресурсного потенциала);
• качественная оценка ресурсов (она позволяет оптимизировать направления по использованию ре сурсного потенциала туристской дестинации);
• анализ потенциальных возможностей использования ресурсов (при этом необходимо определить рамки использования ресурсов исходя из соображений экономической, экологической, социальной стабильности).
На основе классификации туристских ресурсов дестинации (рис.4);
кадастровый учет следует вести в отношении 3-х основных категорий туристских ресурсов:
1) ресурсы, формирующие туристский интерес дестинации (это по большей части культурно-исторические ресурсы), которые являются одним из важнейших элементов (составляющей) туристского продукта;
2) инфраструктурные ресурсы дестинации (градообразующая и градообслуживающая сферы; формирование данной статьи кадастра туристских ресурсов дестинации значительно легче, так как их видовое разнообразие строго ограничено функциональной принадлежностью);
3) природные ресурсы.
При разработке данного кадастра должны использоваться различные источники информации о наличии и состоянии туристских ресурсов дестинации, а также результаты экспертных оценок.
Оценки привлекательности ресурсов, с точки зрения туристов, получают путем опросов и социально-экономического мониторинга.
При составлении кадастра должен быть соблюден ряд основных принципов:
• объективность (достоверность и обоснованность всех данных);
• непрерывность (систематическое обновление, уточнения и корректировка данных);
• наглядность (систематизация данных, их графическое и картографическое оформление).
Таким образом, составление кадастра туристских ресурсов дестинации позволит выявить сильные и слабые стороны мегаполиса как с точки зрения специалистов, так и с точки зрения посетителей (туристов).
На основе анализа ресурсных возможностей (ресурсных потенциалов) туристской дестинации формируется структурная таблица кадастра туристских ресурсов (табл. 3).
Построенная структурная таблица должна выявить основные направления развития туризма дестинации, грамотно определить те ресурсы, которые будут включены в план и программу развития туризма в дес-инации. Кроме того, такая таблица поможет грамотно распределять средства бюджета, ассигнованные на развитие туристской сферы.
При составлении таблицы кадастра особое значение следует уделять территориальному фактору, а именно местоположению рассматриваемых ресурсов в территориальном разрезе. Например, определив, что одним из (привлекательных объектов культурно-экскурсионного показа Санкт-Петербурга является объект «X» (например, Русский музей), имея кадастр всех туристских ресурсов, можно определить, насколько данный объект транспортно доступен, есть ли поблизости достаточное количество предприятий питания и т.п. Это поможет удовлетворить возникшие потребности туриста при посещении данного объекта.
Таким образом, кадастр туристских ресурсов может служить отличным инструментом для грамотного проведения и комплексного планирования развития туризма в дестинации.
Структурную таблицу целесообразно дополнить графическим материалом: графиками, схемами, диаграммами и т.д., что обеспечит наглядность полученных результатов.
Таким образом, кадастр туристских ресурсов является основой для разработки целевой программы или концепции развития туризма в дестинации.