
- •1. Туризм: опред-ие и клас-ция
- •2. Индустрия туризма на современном этапе. Феномен массового туризма
- •4. Туристские организации: классификация, цели и методы деятельности.
- •Iata (м/ая ассоциация авиаперевозчиков)
- •Ihra (м/ая ассоциация отелей и ресторанов)
- •Icca (Международная ассоциация конгрессов и встреч)
- •5.Туриский потекнциал и тур ресурсы региона
- •6. Компьютерные сети и их использование в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •7. Системы бронирования и резервирования в сфере скст.
- •8. Системы управления гостиничным комплексом.
- •6) Отель-Симпл - ничего про него не нашла – можно упустить я думаю
- •9. Системы управления ресторанным бизнесом.
- •10. Системы управления туристским бизнесом.
- •11. Понятие и виды планирования в туризме.
- •12. Стратегия организации и конкурентное преимущество.
- •1.Модель пяти сил конкуренции Портера.
- •13. Технология разработки маршрутов и формирования туров
- •14. Стандартизация сервисной деятельности: понятие и базовые принципы.
- •16. Цели, принципы и формы подтверждения соответствия услуг.
- •3, 3А схемы: сертификация на производителя.
- •2Я схема: сертификация по контракту.
- •18. Государственное регулирование в сфере туризма и гостеприимства.
- •1. Законодательные и иные нормативные акты в сфере туристской дея-ти.
- •19. Организационно – правовые основы деятельности туристского предприятия.
- •20. Особенности налогообложения туристских предприятий.
- •Глава 3 – права и обязанности налогоплательщиков.
- •Глава 2, статьи 12-18.
- •21. Трудовое законодательство в сфере туризма и гостеприимства.
- •22. Музей как туристский объект
- •23. Совр. Модели разв-я м-в
- •24.Экскурсия: признаки и классификация
- •25. Методика разработки и проведения экскурсии
- •26. Классификация средств размещения туристов
- •27. Технология обслуживания и реализации гостиничных услуг
- •28. Дополнительные услуги в сфере гостеприимства
- •29 Предприятия ресторанного сервиса: классификация и методы обслуживания
- •31. Законодательные основы деятельности таможенных органов рф.
- •32.Таможенное оформление товаров, перемещаемых через таможенную границу рф физическими лицами для личного пользования
- •4 Формы таможенного декларирования:
- •33. Технология формирования туристских пакетов.
- •34. Профессиональная этика и этикет в сфере туризма
- •Подготовительный период
- •3) Анализ результатов переговоров и выполнения достигнутых договоренностей.
- •35..Современные рекламные и pr технологии, их значение в продвижении товаров и услуг:
- •37. Туристский потенциал Уральского региона.
- •38. Современное состояние сферы пассажирских авиаперевозок.
1. Туризм: опред-ие и клас-ция
Критерии, положенные в основу определения туризма: Изменение местности(поездка в мест-ти, наход-ся за пределами обычной среды), пребывание не>12 мес. подряд, не связано с оплач. деят-тью (иначе - мигрант).
Т-зм - временные выезды граждан РФ, ин. гр-н и лиц без гражд-ва с пост. места жительства в оздоровит-х, познават-х, профессионально-деловых и ин. целях без занятия оплачиваемой деят-тью в период от 24 час до 6 мес подряд или осущ-х не менее 1 ночевки в стране временного пребывания.
Клас-ция:
По географ.признаку. Внутренний – пут-ия с тур.целями гр-н в пределах гос.границ без занятия оплач.деят-тью в месте врем.пребывания. М/днарод-ый - пут-ия с тур.целями за пределы страны пост.жит-ва без занятия оплач.деят-тью в месте врем.пребывания. Тенд-ия сбл-ия (Шенген в объедин. Евр.)
Напр-ие тур.потока. Въездной – пут-ия в пределах страны лиц, не прожив-их в ней пост-но с тур.целями без занятия оплач.деят-тью в месте врем.преб-ия. Выездной – пут-ия лиц, прожив-их пост-но в 1 стране в др. с тур.целями без занятия оплач.деят-тью в месте врем.преб-ия. По прогнозам ВТО к 2020 г. число въезж-их в РФ в 1,5 раза превысит число выезж-х.
По субъекту
По возрасту (детск, молодежн, преклон), по составу (индивид, семейн), по соц-эк статусу (бизнес, шоп, образоват)
По продолж-ти
Одноднев, Многодневн, Транзитный
По цели
Рекреационный. (с целью отдыха, наиб. массовый) Страны: Исп, Ит, Фр, Авст. Прод-ть лечения – 24-28 дн. Виды: климато-, бальнео-, море-, грязелечение. Курор.мест-ть – тер-ия с хор.экологией и благопр.климат.усл-ями, распол-ая в живописн.мест-ти с присут-ем лечеб.факторов. Часто совмещ. с экскурсион – мин., спорт.мероп-ия, зрелищно-развлек-ые. Шир. использ-е чартерных а/рейсов
Познав-ый/экскурсион (с познав.целями) Стацион.туры – 1-5*, в черте города, HB, ½ дня свободна, Маршрут.туры – 2-4*, FB, в городах, где >1 дня – своб.вр-мя, «окна». Тематич.туры. Развлекат. Прод-ть 2-4 дн. Осн.пр-мы – развлек.и экск. (обзороная) ►периодич. или разовые (фестивали, праздники)►регуляр., пост.дейсв-ие (темат.парки, Лас-Вегас) Исп-ся много видов трансп-та, выс. роль автобусов, ж/д
Проф.деловой.(поездки с дел.целями) высокодох-й и перспек-ый вид, хар-ся устоич-тью к возд-ию эк.,полит, климат.факторов, не сезон. отличит.черта – тур-ты тратят >денег. MICE, C 90-х приобр наиб.размах, доля в мире – 20% (WTO), Опытный и треб-ый турист, инфрастр-ра. Треб-ие к гост-це: в центре города, сочет-ие домаш.обстан-ки с офис.техникой, надежная с-ма резерв-ия, быстр.оформ-ие по прибытию, приемлемая цена и удоб-во оплаты, круглосут.обслуж-ие в номерах, обесп-ие приватности и безоп-ти. Преим-ва: использ-ие в периоды межсезонья, брон-ие зараниее. Конгрессы – наиб.выгодный вид. мат.база + отдых, развл-ия, инсентив-туры – вид поощрения, 1 из совр.приемов менед-та сч целью повыш-ия произв-ти сотруд-в(соглас-ся за 1-2 года с т/ф, в несезон, вкл-ся дел.мероп-ия, презентации) прод-ть 5-6 дн.Эксперты отмечают, что туры ждет большое будущее. Задача т/ф привлекать пут-их по инсентив-турам.
Научный (пут-ия с целью обуч-ия, повыш-ия квал-ии ).
Языково-обуч-ие. Шк-ки, студ-ты, вз. М.б.интенсивные и общие, бизнес-курсы, на каникулах, академ. Англ, нем, исп/итал, фр, португ. Прод-ть – 2-3 нед., Инд. и груп. (по 12 чел.), Пр-мы: учеб,экскур, спорт. Особ-ть – искл-но инд-ый подход. Размещ-ие: гост-ца, общ-ие, в семьях (надежность)
Спорт-обуч-ие. Игра в гольф,теннис, кон.спорт, серфинг. Дозир-ть нагрузки, экскур-познават мероп-ия, своб.вр-мя, инструкторы. Размещ-ие – спорт. гост-цы + доп. расслабляющие услуги, наличие медпункта.
Проф.обуч-ие. повыш-ие квал-ии, мен-т, марк-г, комп.тех-ии, дизайн, тур-зм, банк.дело.
Шоп-туры (цель – приобр-ие товаров для послед.реал-ии): хар-ны для Рос. и стр.СНГ. обувь, трикотаж –Турц,Ит,Порт, текстиль – Индонезия, шубы – Гр,Арг, мебель – Польша,и Ит, теле-,радио- ОАЭ, Авто –Герм,Швец,Фин,Гол.
Приключ (занятие необыч видом отдыха) Поход.экспед-ии, сафари-тур (ловля бабочек, охота, рыб-ка),яхтинг, рафтинг, дайвинг, джип-саф. В осн - груп.туры, лиц-ии,высококвал-ые инстр-ры – безоп-ть. Выс. стоим-ть – элитар. отдых
Религ – паломн-во(посещ-ие верующими святых мест для поклонения реликвиям), -познават.поездки(знак-во с религ. пам-ками), -научные поездки (поездки ист-ков, богословов, ученых, изучающ религии) Гл пробл –отсут-ие грамотных гидов
Ностальг. – осн.на потр-ти посещать родств-в, родные места. Евреи – Израиль. Немцы.
Экотуризм. (WTO) – целевые поездки в места с относ-но нетронутой природой и сохр-ся культ-ист.наследием. От ползнав.туров для школьн. до регул.турист. прогр в нац.парки. Усл-ия функ-ия рынка эк.тур-ма: обесп-ие трансп.дост-ти, нал-ие уник.и привлек.объектов, провед-ие разумной цен.пол-ки, комфорт.орг-ия поездок. Деньги м/ на природоохр.меропр-ия.
Спорт (воз-ть заним-ся выбранным видом спорта) нал-ие необх-ой базы. Непроф.спортсмены – акт-ый, любители спорта (болельщики) – пас-ый. Горнолыж, вело, драйвинг, рафтинг, дайвинг. Нал-ие ресурсов,мат.база, мин.экск-ий, разнообр.питание, опыт.инст-ры
Развлекат/событийный Длит-ть невелика – неск. дней, насыщ. посещ-м мероприятий. Сам. распрост. развлек. турами явл. «туры в конце недели» (week-end tour)
Экзотич – на ледоколах в Антарктиду, на подвод лодке к «Титанику», тюрем.камеры в Герм.
Соц. – цель: поддержка гос-вом людей с низ.ур-нем дохода для реал-ии права на отдых. У нас не развито. Субсидир-ся из гос. ср-в
Организ – пут-ия инд.тур-ов или гр-пы, орг-ые турпред-ем. (ФЗ «Об основах тур.д-ти») самодеят-ый – пут-ия с использ-ем акт.сп-ов передв-ия, орг-ые сам-но.
Семейный – пут-ия род-ей с детьми до 11 лет. Соч-ие интересов детей и взр. Спорт.пр-мы, 2 отд.меню, 4х-разовое пит-ие. Учет дет.психологии и физиологии – умер.график экск-ий, дет.тематика, отдых после обеда, возм-ть стирки и гла-ия дет.одежды; орг-ия дет комнат по присмотру, меропр-ия для взр-ых.
Хобби-туры- гл.правило – форм-ие тура по принципу однород-ти интересов.
Основные функции туризма – это комплексное предоставление определенного набора услуг клиенту в процессе преодоления им пространства (на транспорте, пешком, на животных или другими способами), подчиненное одной цели (мотиву), побудившей его (клиента) к решению собственных проблем (возможности знакомства, обучения, самовыражения, удовлетворения любопытства и др.) с помощью путешествия.Функции т-ма в эк-ке отдельной страны: -ист-к валютных поступл-й и ср-во обеспеч-я занятости нас-я –позвол-т разв-ть смежн. отрасли эк-ки (диверсифик-я) –рост доходов =) благосост-я мест. нас-я, нации
Особое развитие в настоящее время получает деловой туризм.
ДТ – это туристское путешествие с деловыми целями без получения доходов по месту командировки.
Относятся: индивидуальные дел. поездки (командировки), конгрессное обслуж-е (выставки, ярмарки, биржи), инсентив-туризм (поощр), обслуживание делегаций (поездки на спорт. соревнов-ия команд, гастроли, поездки офиц. делегаций). Особ. место – конгресс. туризм. К. туризм явл. 1 из наиб. выгодных видов туризма в мире, т.к приносит принимающей стране значит-но большие доходы, чем мног. др. виды туризма, напр. с целью отдыха и развлечения.
Кр. того, еще 2 больших преимущества перед проч. видами путешествий:
1.к. туризм дает возм-ть использ-ть матер. базу в периоды межсезонья или в несезон; 2.бронир-ие мест для участников конгрессов осущ-ся задолго до провед-я меропр-я.
Пр-ма – деловая часть, встречи с партнерами, организация и проведения семинаров, а также обычная культурная программа и показ достопримечательностей.
На сферу т-зма приходится ок. 6% мир. валового нац. продукта, 7% мир. инвестиций, кажд. 16-е раб. место, 11% мир. потребительских расходов.
Важн. особ-ю совр. этапа разв-я т-зма и измен-я его орган-ых форм явл. проникн-ие в тур. бизнес трансп-ых, торг., промыш-ых банковских, страх. и др. компаний.
По дан. ВТО 70% рекреация, 13% дел, науч. поездки (среднемир. показ-ль)