МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ PEC ПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

« МИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

СОГЛАСОВАНО

Зам. директора по

учебной работе

___________ В.С. Ажар

«___» _____________ 2008г.

Дипломное проектирование Методические рекомендации

по выполнению экономического раздела дипломного проекта

для учащихся специальности

«Парикмахерское искусство и декоративная косметика»

2008

Разработал: Ю.Г Кравченко, преподаватель Учреждения образования «Минский государственный технологический колледж»

Рассмотрена и одобрена на заседании комиссии экономического цикла

Протокол № 6 от 06.02.2008

Председатель комиссии: Ю.Г. Кравченко

Общие методические рекомендации.

В работе над экономическим разделом дипломного проекта учащийся должен показать умение применять теоретические знания, полученные при изучении дисциплины «Экономика предприятия».

При выполнении экономического раздела дипломного проекта необходимо учитывать особенности оказания парикмахерских услуг, требования по улучшению их качества и повышению эффективности деятельности парикмахерских.

Цель экономической части дипломного проекта – экономически обосновать проектируемую модель.

Подразделы экономического раздела:

1 Конкурентоспособность парикмахерских услуг.

2 Расчёт себестоимости, прибыли модели.

3 Расчёт стоимости модели.

4 Расчёт полной цены модели.

Обобщённые выводы.

Содержание экономического раздела

1. Конкурентоспособность парикмахерских услуг

Понятие о конкурентоспособности парикмахерских услуг. Описать пути достижения их конкурентоспособности: качество услуг, соответствие требованиям моды, доступность цены, квалификация персонала, репутация предприятия и др.

Для того чтобы объективно оценить конкурентоспособность услуги, при анализе необходимо использовать те критерии, которые наиболее важны для клиентов. Нужно выявить, что наиболее ценно для ваших клиентов: качество выполнения стрижки и укладки, комплексность предоставляемых услуг, уровень обслуживания, уровень цен и т.д. Только в этом случае можно ожидать, что оценка, данная своей услуге, совпадает с мнением клиента.

Применительно к парикмахерской, конкурентоспособность можно определить как возможность эффективной хозяйственной деятельности и прибыльной реализации услуг в условиях конкурентного рынка. Эта реализация обеспечивается всем комплексом имеющихся у парикмахерской средств. Конкурентоспособность парикмахерской – это ее умения эффективно использовать финансовый (ценообразование), производственный (оборудование, технологии, парикмахерские материалы, административное управление) и трудовой (работа с персоналом) потенциалы, а также ее способность быстро реагировать на изменение внешних факторов. Особенно важна способность парикмахерской оперативно и адекватно реагировать на изменения в поведении клиентов, их вкусов и потребностей.

В современных условиях каждой парикмахерской особенно важно правильно оценить создавшуюся рыночную обстановку с тем, чтобы предложить эффективные средства конкуренции.

Прежде чем приступить к написанию второго подраздела, необходимо пояснить выбор модели для экономического обоснования (почему вы выбрали данную модель для экономических расчётов).