МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Московский финансово-промышленный университет «Синергия»

Кафедра торгового дела

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Организация розничной торговли

Тема: Пути совершенствования торгово-технологического процесса в магазине.

Автор:	А.С. Дубровка студент группы ДКК-212
Руководитель:	Р.Р. Кашбиева, к.э.н., доцент кафедры маркетинга и логистики

Москва 2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3

Глава 1. Пути совершенствования торгово-технологического процесса в магазине………………………5

1. Ознакомление с организацией торгово-технологическим процессом ….5

2. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине……………………....……………………………………………......8

Глава 2. Анализ торгово-технологического процесса на розничном предприятии………………………………………………..15

2.1 Характеристика торгового предприятия.......................................................15

2.2 Анализ состояния технического оснащения……………...…………….….16

2.3 Вид ассортимента ООО «ПЯТЕРОЧКА ФИНАНС»………….…………..18

2.4 Участие в приемке товаров ООО «ПЯТЕРОЧКА ФИНАНС»...………….20

2.5 Виды причины возникновения товарных потерь...……………………..…22

ГЛАВА 3.ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ООО «ПЯТЕРОЧКА ФИНАНС»...24

3.1Факторы и условия, влияющие на деятельность ООО «ПЯТЕРОЧКА ФИНАНС»…………………………………………………………………..……24

3.2 Мероприятия по стимулированию продаж………………………………25

3.3 Мероприятия по привлечению покупателей….…………………………26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………...…………….31

ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………….……32

Введение

Актуальность исследования определяется тем, что торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Ее можно рассматривать как вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям. Особое значение имеет повышение эффективности розничной торговой сети для системы потребительской кооперации. Это обусловлено тем, что розничная торговая сеть является доминирующей подсистемой, обеспечивающей устойчивый рост всей системы потребительской кооперации. Направленность рыночной экономики на более полное удовлетворение общественных и многообразных личных потребностей населения, ориентация производства на достижение наилучших конечных результатов обуславливают необходимость повышения эффективности торговли – отрасли, экономическое и социальное значение которой постоянно возрастает.

Целью курсовой работы является исследование торгово-технологического процесса и пути его совершенствования в магазине на примере компании ООО «Пятерочка Финанс».

Для реализации данной цели были поставлены и решены следующие задачи:

1. Рассмотреть содержание торгово-технологического процесса магазина;

2. Проанализировать технико-экономическую характеристику компании ООО «Пятерочка Финанс»;

3. Исследовать характеристику операций с товарами до их продажи покупателям и процесс непосредственно обслуживания покупателей;

4. Рассмотреть пути совершенствования технологического процесса компании ООО «Пятерочка Финанс» .

Объектом исследования является компания ООО «Пятёрочка Фининс»

Предмет исследования является торгово-технологический процесс компании ООО «Пятёрочка Фининс»

Теоретическая и методическая основа для курсовой работы послужили труды исследователей коммерческой деятельности таких как: Памбухчиянц О.В., Панкратов Ф.Г(говорил о своей книге так: «В учебнике с учетом современных требований рассматривается организация коммерческой деятельности в сфере товарного обращения. Всестронне и последовательно изложен широкий комплекс актуальных вопросов коммерческой деятельности: сущность и содержание коммерческой работы, ее развитие, психология и этика коммерсанта, коммерческая информация и ее защита. Организация хозяйственных связей с поставщиками и покупателями товаров, технология коммерческой работы по закупке и продаже товаров и др. Специальные разделы учебника посвящены биржевой и аукционной торговле, рекламно-информационной деятельности по сбыту товаров, экспортно-импортным и таможенным операциям, франчайзингу, лизингу, коммерческим расчетам, организации коммерческой работы на предприятиях и ее эффективности и другим актуальным вопросам коммерции.»), А.Ф. Моргуна,(в своей книге «Технология торговых процессов» автор говорил «По капитальности торговые здания и сооружения подразделяют на два вида — капитальные и облегченные. Капитальные здания и сооружения служат для размещения магазинов, облегченные — для устройства мелкорозничных торговых предприятий. В зависимости от особенностей объемно-планировочного решения различают одноэтажные, многоэтажные с подвальными помещениями или без них торговые здания.») Молоткова Н.В., Соседов Г.А., Т.П. Данько.

Структура курсовой работы определена целью и задачами исследования. Курсовая работа состоит из введения, трёх глав(1.Пути совершенствования торгово-технологического процесса в магазине 2.анализ торгово-технологического процесса на розничном предприятии 3.действия для развития ооо «пятерочка финанс»), заключения, списка использованных источников и приложения .