Пищеварительный канал

имеет длину 8-10 метров и подразделяется на отделы:

1. ротовая полость (cavitas oris)

2. глотка (pharinx)

3. пищевод (esophagus)

4. желудок (gaster)

5. тонкий кишечник (intestinum tenue)

• двенадцатиперстная кишка (duodenum)

• тощая кишка (jejunum)

• подвздошная кишка (ileum)

6. толстый кишечник (intestinum crassum)

• слепая кишка (caecum) с червеобразным отростком

• ободочная (colon) – восходящая, поперечная, нисходящая, сигмовидная

• прямая кишка (rectum)

Рис. 55 Состав пищеварительной системы

Все отделы пищеварительного канала представляют собой типичные полые органы, стенки которых состоят из четырех оболочек:

1. слизистая оболочка

• покровный эпителий

• собственная пластинка

• мышечная пластинка

2. подслизистая основа – обеспечивает подвижность слизистой оболочки и образование складок.

3. мышечная оболочка – обеспечивает сокращение стенок (перистальтику)

4. наружная оболочка.

• Серозная оболочка. Основу ее составляет волокнистая соединительная ткань, а на своей свободной поверхности она выстлана однослойным плоским эпителием (мезотелием). Поверхность серознрой оболочки гладка и увлажнена серолзной жидкостью, благодаря чему уменьшается трение между органами и стенками полостей.

• Некоторые внутренние органы покрыты не серозной оболочкой, слоем рыхлой волокнистой соединительной ткани без эпителия. Такая оболочка называется адвентициальной.

Пищеварительные железы – вырабатывают пищеварительные соки и выделяют их по выводным протокам в разные отделы пищеварительного канала. В составе этих соков имеются пищеварительные ферменты и другие вещества.

К пищеварительным железам относятся:

1. Крупные:

• слюнные железы (околоушная, поднижнечелюстная, подъязычная)

• поджелудочная железа (pancreas)

• печень (hepar)

2. Мелкие:

• слюнные железы слизистой оболочки полости рта

• железы желудка

• железы тонкой кишки (бруннеровы, либеркюновы)

Полость рта

1. предверие – губы, щеки, десны

2. собственно полость рта

• твердое небо

• мягкое небо и язычок. Мышечная пластинка состоит из двух парных мышц: поднимающей и напрягающей небную занавеску и одной непарной – мышцы язычка. По бокам небная занавеска переходит в парные складки слизистой оболочки – небные дужки. Мышцы, заложенные в толще дужек опускают мягкое небо. Между дужкам расположены небные миндалины.

Рис. 56 Полость рта

Язык (lingua)

Различают: верхушка, корень и тело. Корень прикреплен к подъязычной кости и надгортаннику. Спинка языка шероховатая и имеет сосочки:

• нитевидные -

• конусовидные – на теле и верхушке (общая чувствительность)

• грибовидные – между нитевидными по краям тела и на верхушке

• листовидные – по краям тела

• желобоватые – на границе тела и корня

Нижняя поверхность языка, переходя на дно полости рта образует по средней линии складку, называемую уздечкой языка. С обеих сторон уздечки имеется подъязычный сосочек.

Мышцы языка:

• скелетные – подбородочно-язычные, подъязычно-язычные, шилоязычные

• собственные – верхняя и нижняя продольная, поперечная и вертикальная.

Рис. 57 Язык, мышцы языка