- •Содержание
- •II.Основная часть
- •I.Введение
- •II. Основная часть
- •2.1 История развития гостиничного хозяйства
- •2.2 Гостиничный бизнес в России
- •2.3 Современные тенденции развития индустрии гостеприимство
- •2.4 Классификация гостиниц
- •2.5 Гостиничные цепи
- •2.6 Краткая история гостиницы Радиссон сас Славянская
- •2.7.Услуги гостиницы «Славянская»
- •Функции службы приема и размещения
- •Служба бронирования
- •Бронирование номера в гостинице Рэддисон сас Славянская
- •2.8. Номерной фонд гостиницы «Славянская»
- •2.9 Служба питания в гостинице «Славянская»
- •2.12 Конференц-залы
- •Для малых переговоров
- •Зал рассчитан на 20 человек для переговоров.
- •III Заключение
- •IV Литература
Функции службы приема и размещения
Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомится гость, приезжаю в гостиницу. Впечатления , полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом.
Основными функциями службы приема и размещения являются:
Бронирование мест в гостинице
Регистрация и размещение туристов
Оформление расчетов при выезде
Предоставление любой информации
Должностные обязанности работников службы приема и размещения, а также навыки и знания, требуемые для их выполнения, определенный профессиональным стандартом.
Начиная работу, администратор должен просмотреть журналы с записями предыдущей смены.
В этот журнал записывается информация о том, что произошло за смену, о потребностях гостей, обратившихся в службу в этот период. Также проверяется наличие свободных и занятых номеров в гостиницы.
Но так как моя тема звучит номерной фонд в гостиницы и питание, я расскажу про номера, которые находятся в этой гостинице.
Служба бронирования
Бронирование-это предварительный заказ номера. Бронирование номеров производится отделом бронирования по заявкам клиента. Бронирование определяет следующие показатели: срок проживания, количество человек, тип комнаты, цену. Бронирование бывает трех видов: гарантированное, негарантированное, двойное.
Гарантированное бронирование – это бронирование предполагающее, что номер держится до тех пор, пока гость неприедет, т.е. гость может приехать в любое время, и он гарантирует оплату номера даже в случае не заезда, либо отменяет бронирование до определенного часа установленной гостиницей, дня заезда.Но при этом, при всем гость должен внести предоплату, обычно это внесение депозита.
Негарантированное бронирование-бронирование, при котором гостиница соглашается держать комнату непроданной до определенного часа. Этот тип не гарантирует, что гостиница получит оплату в случае не прибытия гостя.
Двойное бронирование-бронирование, которое может при не правильном проведение потерять клиентов, т.е. это на один номер поступает две брони.
Бронирование номера в гостинице Рэддисон сас Славянская
Начало формы
Ф.И.О.* |
|
Размещение |
|
Категория номера |
|
Количество номеров |
|
Дата заезда |
|
|
|
Дата выезда |
|
Наличие завтрака (если не включен в стоимость) |
|
Ваш город* |
|
Трансфер |
Подробности о трансфере от аэропорта/вокзала до гостиницы и обратно вы можете узнать у наших менеджеров |
Телефон/факс* (c кодом города) |
|
|
|
Контактное лицо* |
|
Организация |
|
Пожелания |
|
|
|
Форма оплаты |
|
