2.5.Бронирование

В гостинице процесс обслуживания гостей начинается именно с бронирования, под которым понимается предварительный заказ мест и номеров. Это важная служба гостиницы позволяющая гостям забронировать интересующий номер, на определённое время и день. Служба бронирования является составной частью службы приема и размещения, а численность ее сотрудников зависит от величины гостиницы. Процесс бронирования очень важен для гостиницы, и на сотрудниках, занимающихся этой работой, лежит большая ответственность. Функции бронирования осуществляют менеджеры отдела бронирования, или службы приёма и размещения. Служба бронирования работает в режиме «подтверждение»/«отказ».

К функциям службы бронирования относятся: -приём и обработка заявок на бронирование

-составление необходимой документации(графиков заездов на каждый день, неделю, месяц, год, квартал, карта движения номерного фонда)

Приём заявок осуществляется по:

- Телефону(Устный способ)-при таком бронировании важно внимательное отношение к клиенту, быстрая реакция, и точное предоставление информации которая интересует гостя. Телефонное бронирование требует обязательного подтверждения заявки в письменном виде.

- Факсу(Письменный способ)

- С помощью компьютерных систем( Компьютерный способ). При таком бронировании возможно три варианта бронирования: -Предлагает заказ мест в гостинице через компьютерную сеть по телефону.

-Наличие у предприятия собственной интернет страницы.

-Членство отеля в одной из компьютерных систем бронирования (амадеус).

Бронирование бывает:

Гарантированное бронирование-служба подтверждает заявку на бронирование только после получения от клиента гарантированной оплаты. Такими гарантиями являются:

-предоплата в размере 50% или 100% стоимости суточного размещения.

-информация о номере кредитной карточки.

Негарантированное бронирование- это когда гость может приехать в гостиницу когда ему удобно, без предварительной оплаты, в таком случае гостиница может предложить проживание в свободных не забронированных номерах.

Сверх бронирование(двойное бронирование)- при таком бронировании одно место предоставляется одновременно двум гостям на одну и ту же дату. Используя такое бронирование гостиница идёт на риск, такое бронирование может быть оправданно в случае не заезда одного из гостей.

В случае если оба гостя приехали, гостиница должна разместить обоих гостей, для этого используются гостиницы расположенные по близости, или жильё которое сдаётся в аренду.

Заявка на бронирование должна содержать информацию: -дата и время заезда.

-примерная дата и время отъезда.

-число гостей.

-категория номера.

-услуги питания.

-Ф.И.О. оплачивающего счёт.

-вид оплаты

Подтверждение заявки представляет собой специальное уведомление о том, что гостю будет предоставлено место в гостинице. Обычно на уведомлении указывается номер подтверждения. Уведомление гость должен привести в гостиницу с собой.

Порядок проживания в отеле:

Регистрация заезда C 14:00

Регистрация отъезда До 12:00

Отмена бронирования / Предоплата.

Правила отмены бронирования и предоплаты зависят от категории номера. Размещение детей и предоставление дополнительных кроватей Бесплатно! При размещении всех детей младше 12 лет на имеющихся кроватях проживание. Бесплатно! При размещении всех детей младше 2 лет на детских кроватках проживание. При размещении одного ребёнка младше 12 лет на дополнительной кровати взимается RUB 1000 с человека за ночь.При размещении одного ребёнка старшего возраста или взрослого на дополнительной кровати взимается RUB 1900 с человека за ночь. Максимальное количество дополнительных кроватей/детских кроваток в номере - 1.Дополнительные кровати и детские кроватки предоставляются по запросу. Требуется подтверждение со стороны отеля о предоставлении данной услуги. Дополнительные услуги не включаются автоматически в общую стоимость и оплачиваются отдельно в отеле. Размещение домашних животных не допускается.

Принимаемые кредитные карты American Express, Visa, Euro/Mastercard, Diners Club, JCBОтель оставляет за собой право предварительного блокирования средств на кредитной карте до приезда гостя.