3.5 Анализ финансовых результатов реализации молока в оао «Семьяновское»

Самым главным условием существования любого предприятия является экономическая эффективность производства. В экономической науке существует большое количество показателей выручки и прибыли. Однако основными показателями, характеризующими непосредственно процесс производства, является выручка и прибыль от реализации продукции.

От рационального использования продукции собственного производства зависит, с одной стороны, расширение отраслей растениеводства и животноводства в хозяйстве, а с другой – рост товарности производства и финансовое состояние. Причем повышение уровня товарности не должно происходить искусственно, за счет неполного удовлетворения потребностей хозяйства.

Переработка молока осуществляется как на крупных молочных заводах, так и в небольших цехах (мини-заводах) сельскохозяйственных предприятий.

В результате переработки молока производят следующие виды продукции: молоко цельное пастеризованное, масло животное, кисломолочные продукты, сыр, мороженное.

Выручка от реализации продукции результативный показатель хозяйственной деятельности сельхозпредприятия. Он характеризует эффективность производства в продукции животноводства.

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше величина прибыли и выше уровень рентабельности, тем эффективнее функционирует предприятие, тем устойчивее его финансовое состояние.

Уровень товарности сельскохозяйственного производства по категориям хозяйств резко колеблется. Наиболее высокий уровнь товарности — на сельскохозяйственных предприятиях, наиболее низкий — в хозяйствах населения. Определение уровня товарности в хозяйстве смотреть в таьлице 3.13.

Таблица 3.13

Динамика товарности молока в ОАО «Семьянское»

Показатели	2007 год	2008 год	2009 год	2009 год к 2007 году в %
Валовое производство молока, ц	23005	23302	23967	104,2
Реализовано молока, ц	20487	21009	20794	30,7
Уровень товарности, %	89,1	90,2	86,8	97,4

И данной таблицы видно, что в отчетном году выручка от реализации продукциисоставила 24305 тысяч рублей и уменьшилась по сравниению с 2007 годом на 2658 тысяч рублей.

Уровень товарности тоже уменьшился по сравнению с базисным годом на 2,3 %. Это очень влияет на финансовые результаты предприятия и связано со снижением поголовья скота и основная часть продукции не реализуется.

Финансовое состояние предприятия зависит от результатов производства. Но, в свою очередь, финансы при правильной их организации и планировании активно воздействуют на снижение себестоимости, увеличение чистого дохода и рентабельности, то есть на производственную деятельность.

Под организацией финансового хозяйства понимается плановое получение, распределение и расходование денежных средств для выполнения плана и дальнейшего расширения производства.

Основным источником поступления денежных средств в сельскохозяйственных предприятиях является реализация продукции. Однако в связи с тем, что сроки поступления выручки от продукции и расходов на ее производство не совпадают, для обеспечения затрат предприятия наряду с собственными денежными ресурсами используются кредитование и бюджетное финансирование. Анализ финансовых результатов реализации молока смотреть в таблице 3.14

Таблица 3.12