1. Структура трудового процесса и трудовой операции:
Производственный процесс представляет собой совокупность определенного количества операций, имеющих свое целевое назначение.
В зависимости от применяемых орудий труда производственные процессы разделяются на:
ручные (лопата, молоток, напильник);
машинно-ручные (отбойный молоток, швейная машина и т.п.);
аппаратурные (тепловая, химическая, электрическая обработка предмета в аппарате определенной конструкции).
Основная часть производственного процесса – технологический процесс, который состоит из множества технологических операций.
Под операцией понимают часть технологического процесса, который осуществляется над определенным предметом труда одним рабочим или группой рабочих (бригадой) на одном рабочем месте (отбойка угля, выплавка стали в мартеновской печи, обточка детали на токарном станке и т.д.)
Операции подразделяются на составные элементы по технологическому и трудовому принципу:
Переход – это часть операции, выполняемая одним и тем же инструментом без изменения режима работы, технологического характера и объема работы.
Проход – это часть перехода, состоящая в снятии одного слоя металла. Например, чтобы обточить деталь обдирочным резцом, нужно снять несколько слоев металла с заготовки. Снятие одного слоя ведется в один проход, часто встречаются и многопроходные переходы.
Прием – это часть операции, представляющая собой совокупность трудовых действий рабочего, имеющих определенное целевое назначение (взять заготовку, включить станок, подвести резец, обточить деталь, выключить – т.е. законченное действие рабочего).
Трудовое движение – это часть приема, имеющая целевое назначение (например, чтобы взять заготовку, нужно подойти к ней, нагнуться, протянуть руку, взять заготовку и т.п.).
Кроме технологического процесса производственный процесс включает процессы транспортирования предметов труда и готовой продукции, процессы контроля качества продукции и др. Все производственные процессы подразделяются на массовые, серийные, единичные (индивидуальные).
Производственный процесс с позиции нормирования труда представляет собой затраты времени на изготовление продукции. При этом распределение затрат времени может осуществляться по отношению к трем элементам производственного процесса – предмету труда, работникам и оборудованию.
Например:
Трудовое движение – взять молоток.
Трудовое действие – протянуть руку к молотку, захватить ручку пальцами.
Трудовой прием – взять молоток, взять керн и накернить гайку.
Последовательность трудовых приемов, их описание, методы выполнения трудовых процессов (проектируются вместе с проектирование технологического процесса) и результаты проектных разработок заносят в карты приемов и методов труда, карты организации труда, в инструкционные и технологические карты. Их используют для обучения рабочих рациональным приемам и методам работы, для контроля и анализа работы. Они служат отправной точкой для дальнейшего совершенствования трудового процесса и нормирования труда.