Факторы, влияющие на трудовую активность

Вопрос	Совершенное не действует	Действует		Действует существенно		Действует очень существенно
		снижает	повышает	снижает	повышает	снижает	повышает
Материальное стимулирование							100
Моральное стимулирование	12		14		20		54
Меры административного воздействия	14	13	24	20	12	12	5
Трудовой настрой коллектива			10		22		68
Экономические нововведения	22	2	3	11	2	57	3
Общая социально-экономическая ситуация в стране	17	7		33		43
Боязнь потерять работу			4		7	89

4) На вопрос: «Заставляет ли Вас сложившаяся социально-экономическая ситуация искать дополнительные источники дохода?» 51% опрощенных ответили «ДА», 47% - ответили «НЕТ» и 2% - затруднились с ответом (рис. 3).

Рис. 3. Поиск дополнительных источников дохода

5) Уровень своей трудовой активности большинство респондентов считают высоким: 46% опрошенных считают, что выкладываются на работе на все 100%, 34% считают, что их трудовая активность составляет 90%, 11% - что их трудовая активность составляет 80%, доля остальных составляет менее 4% (рис. 4).

Рис. 4. Трудовая активность сотрудников кулинарного цеха

6) В анализируемом кулинарном цехе преимущественно работают женщины (рис. 5):

Рис. 5. Соотношение мужчин и женщин в кулинарном цехе

Позитивное настроение (в основном уверенности) больше свойственно мужчинам, нежели женщинам, для которых скорее характерно тревожное состояние на работе.

7) Из анкет видно, что большинство респондентов (68%) находятся в возрасте от 20 до 30 лет, это ввязано со спецификой работы, 30% - от 33 до 40 лет и 2% - от 41 до 50 лет (рис. 6.).

Рис. 6. Возраст работников предприятия

Возрастная группа от 20 года до 30 лет характеризуется амбивалентностью. Люди, не достигшие 30 летнего возраста, проявляют повышенную трудовую активность, а так же среди молодых сотрудников удовлетворенность трудом существенно ниже.

8) На вопрос: «Имеются ли, по Вашему мнению, в Вашем коллективе внутренние резервы для повышения эффективности труда?» 82% респондентов ответили – безусловно, имеются и значительные, 11% - возможно имеются незначительные, 0% считают, что все резервы использованы и 7% затруднились ответить (рис. 7.).

Рис.7. Внутренние резервы повышения эффективности труда

9) Неиспользованные резервы для повышения эффективности труда 42% опрошенных считают в не использовании инициативы и творческого потенциала сотрудников, 33 % - в организации труда коллектива, 16% - в стиле и методах управления персоналом, 3% - в отсутствии у сотрудников творческой инициативы и 6% – другое (рис. 8.).

Рис. 8. Неиспользованные резервы для повышения эффективности труда

10) На заключительный вопрос: «Удовлетворены ли Вы своей работой?» положительный ответ дали 61% респондентов, отрицательных - 30% и затруднились с ответом - 9% (рис. 9.).

Рис. 9.Удовлетворенность трудом коллектива цеха

Подводя итог, можно сказать, что в целом сотрудники кулинарного цеха удовлетворены своим трудом. Они проявляют повышенную трудовую активность. Но не использование инициативы и творческого потенциала сотрудников, общая социально-экономическая ситуация в стране и меры административного воздействия существенно снижают производительность их труда. Экономические нововведения члены коллектива так же считают скорее отрицательными, чем положительными.

Так же в коллективе наблюдается неудовлетворенность системой оплаты, что свойственно практически всем трудовым российским коллективам.

Различные мероприятия по повышению конкурентоспособности и положительного морального климата в коллективе позволят кулинарному цеху в планируемом периоде иметь четкие показатели роста объема реализации, прибыли и рентабельности, завоевать новых клиентов и занять более объемную нишу на рынке производства кулинарной продукции.