Временные допустимые уровни содержания радионуклидов цезия-134, -137 и стронция-90 в пищевых продуктах

№	Наименование продуктов	Величины ПДУ радионуклидов Бк/л, кг
		цезий-134, -137	стронций-90
1.	Молоко, кисломолочные продукты. сметана, сыр,	370	37
	мука, сахар, жиры растительные и животные, маргарин.
2	Специализированные продукты детского питания	185	3,7
	всех видов готовые для употребления
3.	Прочие пищевые продукты	600	100

При определении соответствия пищевых продуктов критериям радиа­ционной безопасности используются показатель соответствия В и погреш­ность его определения ДВ, значения которых рассчитывают по результатам измерений удельной активности стронция-90 и цезия-137 в пробе:

А_уд - измеренное значение удельной активности радионуклида в про­бе;

Н - допустимый уровень удельной активности радионуклида в испы­туемом продукте;

А - абсолютная доверительная (Р = 0,95) погрешность измерения удельной активности.

В=(А_уд/Н)_Sr+(А_уд/Н)_Cs

ДВ

В зависимости от результатов измерений принимаются следующие решения:

- пищевые продукты должны признаваться безусловно соответствую­щими критерию радиационной безопасности, если:

В + ДВ  1 (1)

- пищевые продукты должны признаваться безусловно несоответст­вующими критерию радиационной безопасности, если:

В – ДВ > 1 (2)

- пищевые продукты нельзя признать соответствующими критерию радиационной безопасности при:

В + АВ > 1 (3)

Однако если при этом:

В - ДВ  1 (4),

то следует иметь в виду, что при проведении более точных измерений (т.е. при уменьшении значения В) существует вероятность получить вме­сто соотношения (3) условие (1). Тогда может оказаться, что по результа­там более точных измерений данные пищевые продукты могут быть при­знаны соответствующими критерию безопасности.