4.5 Идентификация органических веществ

Идентификация органических соединений включает элементный, функциональный, молекулярный анализ и проводится при установлении состава производственных отложений, новых препаратов и др. При этом сначала проводится элементный анализ, затем с помощью химических методов определяют отдельные соединения и функциональные группы органического соединения.

Большое разнообразие органических соединений, разнообразие их строения и свойств, вызывает трудности их идентификации.

Подобие систематического подхода дает схема разделения по Стас-Отто. Согласно этой схеме смесь веществ первоначально разделяют основываясь на их разной летучести, растворимости или сорбции. Затем вещества разделяют по классам согласно их растворимости, преимущественно в воде или эфире. После применяют групповые реакции, с помощью которых устанавливают присутствие классов химических соединений (спирты, фенолы и.т.).

Химические реакции идентификации органических веществ делят на прямые и косвенные. Прямые – это реакции, при которых функциональные группы определяемых соединений реагируют с образованием продуктов присоединения, конденсации, окисления и восстановления солей. По характерной окраске этих продуктов реакций производят определение функциональных групп.

Косвенные реакции используют способность некоторых групп к образованию соединений, которые могут быть идентифицированы с помощью прямых реакций.

4 .6 К о н т р о л ь н ы е з а д а н и я

Контрольное задание 1

Напишите ответы на вопросы из раздела «Вопросы к зачету», в соответствии с таблицей-1.

Таблица 7-Варианты вопросов

№ варианта	Напишите ответы на вопросы №№
1	1;	11;	21
2	2;	12;	22
3	3;	13;	23
4	4;	14;	24
5	5;	15;	25
6	6;	16;	26
7	7;	17;	27
8	8;	18;	28
9	9;	19;	29
10	10;	20;	30
11	1;	14;	25
12	2;	15;	26
13	3;	16;	27
14	4;	17;	28
15	5;	18;	29

Контрольное задание 2 - Задачи по теме «Способы выражения концентрации растворов. Массовая доля в процентах»

(п р и м е ч а н и я – 1) примеры решения задачи см. в [1];