Потребительские свойства косметических товаров

Группа свойств	Направление действия	Показатели качества
Функциональные	Определяют эффективность действия средства	Очищающая способность тонизирующая способность отшелушивающая способность защитные свойства лечебно-профилактические свойства специальные свойства и т.д.
Эргономические	Удовлетворяют физиологические и психологические потребности в соответствии с определенными характеристиками потребителей	Способность товара создавать ощущения удобства и комфортности; особая консистенция; упаковка; приспособления, облегчающие пользование косметическими товарами и др.
Надежность	Связана с сохраняемостью косметического товара	Срок годности
Эстетические	Призваны удовлетворять эстетические потребности человека	Внешний вид цвет запах дизайн паковки информативность упаковки стилевая направленность
Безопасность	—	Водородный показатель токсикологические показатели (класс опасности, хроническая токсичность, кожно-раздражающее действие) клинические показатели (раздражающее действие, сенсибилизирующее действие)

Запах крема оценивают органолептическим методом в пробе после определения внешнего вида. Запах косметических жидкостей определяют органолептическим методом с помощью полоски плотной бумаги 10 x 160 мм, смоченной прибли­зительно на 30 мм погружением в анализируемую жидкость [11].

Однородность крема (отсутствие комков и крупинок) прове­ряют на ощупь легким растиранием пробы.

Физико-химические показатели косметических изделий определяют согласно стандартам [13—16, 20].

Массовую долю свободной и связанной щелочи крема устанавливают со­гласно ГОСТ 29188.5—91.

Метод основан на последовательном титровании раствором кис­лоты: в присутствии индикатора фенолфталеина титруют свобод­ную щелочь (гидроксид и карбонат), а затем в присутствии инди­катора метилового оранжевого — связанную щелочь (бикарбонат натрия или калия).

В химическом стаканчике взвешивают 1-2 г крема, результат взвешивания записывают до четвертого десятичного знака, доли­вают 100 см³ горячей воды температурой 80—100 °С, размешива ют стеклянной палочкой, а затем после охлаждения до комнат­ной температуры добавляют 2-3 капли раствора фенолфталеина (при наличии свободной щелочи раствор окрашивается в малино­вый цвет) и титруют раствором соляной кислоты концентрацией 0,1 моль/дм³ до обесцвечивания. Записывают объем раствора кис­лоты, израсходованный на титрование V₁.

Для определения связанной щелочи в ту же колбу прибавляют 2-3 капли раствора метилового оранжевого (раствор окрашива­ется в желтый цвет) и продолжают титрование раствором кисло­ты до появления розового окрашивания. Израсходованный объем раствора кислоты V₂ записывают.

Массовую долю свободной щелочи Х₁,% вычисляют по формуле

Массовую долю связанной щелочи Х₂,% определяют по формуле

где V₁ — объем 0,1 моль/дм³ раствора кислоты, израсходованный на титрование щелочи в присутствии фенолфталеина, см³; V₂ — объем 0,1 моль/дм³ раствора кислоты, пошедший на титрование щелочи в присутствии метилового оранжевого, см³; М — моляр­ная масса эквивалента щелочи; т — масса навески вещества, г.

За результат испытаний принимают среднее арифметическое двух параллельных определений, допускаемое расхождение меж­ду которыми не должно превышать 0,3 % для продуктов с массо­вой долей щелочи до 2 % и 0,07 % —для продуктов с массовой до­лей щелочи до 0,5 %.

Массовая доля общей щелочи Х,% равна сумме связанной и свободной щелочи:

Водородный показатель рН косметических изделий определяют согласно ГОСТ 29188.2—91 на приборе рН-метре с набором электродов. Водород­ный показатель жидких косметических изделий измеряют непосредственно в исследуемой жидкости. Водородный показатель изделий густой консистенции измеряют в водном растворе с массовой долей крема 10 %. Электроды промывают дистиллированной водой. Приготовленный раствор помещают в стакан вместимостью 50 см³, концы электродов погружают в исследуемую жидкость. При этом электроды не должны касаться стенок и дна стакана. По шкале прибора замеряют значения рН. За окончательный результат ис­пытания принимают среднее арифметическое двух параллельных определений.

Стабильность кремов характеризуется показателями термо- и коллоидной стабильности, которые определяют согласно ГОСТ 29188.3—91.

При определении коллоидной стабильности стеклянные про­бирки (2 шт.) на ²/₃ объема заполняют кремом. Затем их помещают в термостат и 20 мин выдерживают при температуре 42—45 °C густые, 22—25 °С жидкие эмульсии. Пробирки вынимают из термо­стата, вытирают и устанавливают в гнезда центрифуги. Центрифуги­рование проводят в течение 5 мин при частоте вращения 100 с^-1. Пробирки вынимают из центрифуги и определяют стабильность эмульсии. Если не наблюдается четкого расслоения системы, то содержимое пробирки осторожно выливают на лист белой плот­ной бумаги и отмечают наличие или отсутствие расслоения эмуль­сии. Эмульсия считается коллоидно-стабильной, если после цен­трифугирования она не расслаивается.

Допускается выделение на поверхности эмульсии в пробирке не более 1 капли водной фазы или не более 0,5 см слоя масляной фазы.

Термостабильность кремов в лабораторных условиях определя­ют по ускоренной методике.

Стеклянные пробирки (2 шт.) на ²/₃ объема заполняют иссле­дуемым кремом, следя за тем, чтобы в эмульсии не оставалось пузырьков воздуха. Пробирки закрывают пробками и помещают в термостат с температурой 65—70 °С. Пробирки с эмульсией вы­держивают в термостате в течение 40 мин и затем определяют стабильность. Эмульсия считается термостабильной, если после термостатирования в пробирках не выделяется водная фаза. До­пускается также выделение слоя масляной фазы не более 0,5 см.

Требования к качеству упаковки и маркировки косметических кремов. Все виды тары, применяемые для фасования косметических изделий, и укупорочные средства должны соответствовать требованиям нормативно-технической документации и обеспечивать сохранность качества продукции. Упаковка, кроме того, должна не только выполнять основные функции, но и обеспечивать удобство пользования пре­паратом, рекламировать его и содержать информацию для потре­бителя о назначении, способе применения, составе.

Индивидуальные упаковочные средства для косметических изделий различаются по типам и видам.

Косметические кремы согласно ГОСТ 28303—89 [9] фасуют в по­лимерные и алюминиевые тубы, стеклянные, полимерные, метал­лические и комбинированные баночки, стеклянные и полимер­ные флаконы (для косметических жидкостей). Тубы укупоривают полимерными бушонами (винтовыми кол­пачками) с конусообразным уплотнителем (запирающим кону­сом). Металлические тубы с мембраной из алюминиевой фольги (закрытым носиком) укупоривают бушонами различной конфи­гурации без конуса. Современные полимерные упаковки (тубы и флаконы) снабжены различными дозаторами. Для жидких кремов используют аэрозольные упаковки.

Тубы заполняют кремом в со­ответствии с установленной массой. На металлических тубах до­пускаются небольшие вмятины и деформация, не портящая внеш­него вида.

Баночки должны быть заполнены без пустот до краев или пле­чиков или в соответствии с установленной массой. Горловины за­полненных баночек с кремом закрывают пластинками или про­кладками (мембранами) из полимерных материалов, пергамента или фольги с обжимом вокруг горловины баночки или заварива­нием. Пластинки и прокладки не должны смещаться.

Наиболее удобной тарой для крема считается полимерная туба с бушоном. Она наиболее легкая, удобна при использовании крема, обеспечивает более гигиеничные условия его хранения. Небольшое отверстие почти исключает проникновение внутрь тубы бактерий.

Кремы выпускают как штучные товары, так и в наборах.

Согласно ГОСТ 28303—89 тара должна быть герметичной, без дефектов материала, иметь плотную укупорку. Тара и укупорочные средства должны быть изготовлены из материалов, не взаимодей­ствующих с кремами и разрешенных Госсанэпиднадзором РФ.

Маркирование косметических кремов должно соответствовать требованиям ГОСТ Р 51391—99. Маркировку наносят на тару или этикетку. Перекос и смещение этикетки по плоскости баночки допускается не более чем на 1,5 мм. Часть маркировки можно указать на футля­ре. Косметические изделия сопровождаются описанием назначе­ния, способа применения, состава, четко указанным в аннота­ции, которую вкладывают в футляр или картонный ящик (транс­портную тару) соответственно числу изделий в ящике.

У импортной продукции обязательно должна быть аннотация с информацией для потребителя о данном креме на русском языке.

Требования к хранению косме­тических изделий. Косметические изделия хранят при темпе­ратуре не ниже 0°С (для жидких не ниже 5°С) и не выше 25°С в крытых складских помещениях в упаковке изготовителя. Не допускается хранить косметические изделия под непосредственным воздействием солнечного света и вблизи отопительных приборов.

Гарантийный срок хранения косметических кремов устанавли­вает предприятие-изготовитель. Фактический срок хранения кре­мов отечественного производства составляет от 6 мес до 3 лет, им­портных — не менее 3 лет.