ПИЩЕВАРЕНИЕ

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

ЭМОЦИОНАЛЬНО ОКРАШЕННОЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ, ОТРАЖАЮЩЕЕ ПОТРЕБНОСТЬ ОРГАНИЗМА В ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВАХ НАЗЫВАЕТСЯ

мотивация голода

ЦЕНТР ГОЛОДА НАХОДИТСЯ

в латеральном гипоталамусе

ЦЕНТР НАСЫЩЕНИЯ НАХОДИТСЯ

в медиальном гипоталамусе

СТАДИЯ НАСЫЩЕНИЯ, ОБУСЛОВЛЕННАЯ ПОСТУПЛЕНИЕМ В ГИПОТАЛАМУС ВОЗБУЖДЕНИЯ ОТ РЕЦЕПТОРОВ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ И ЖЕЛУДКА, НАЗЫВАЕТСЯ

сенсорное насыщение

СТАДИЯ НАСЫЩЕНИЯ, ОБУСЛОВЛЕННАЯ ПОСТУПЛЕНИЕМ В КРОВЬ ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА ПИЩИ НАЗЫВАЕТСЯ

метаболическое насыщение

ОСНОВНЫМ ТИПОМ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЧЕЛОВЕКА ЯВЛЯЕТСЯ

собственное

ОСНОВНЫМИ ГУМОРАЛЬНЫМИ ФАКТОРАМИ, РЕГУЛИРУЮЩИМИ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЖКТ, ЯВЛЯЮТСЯ

нутриенты и гастроинтестинальные гормоны

ГРАДИЕНТ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕГУЛЯТОРНЫХ ВЛИЯНИЙ ЖКТ ВЫРАЖАЕТСЯ В ТОМ, ЧТО

в проксимальных отделах ЖКТ ведущими являются центральные нервные механизмы, в средних - гуморальные,

в нижних - местные механизмы регуляции

ПАРАКРИННЫЕ ВЛИЯНИЯ ГАСТРОИНТЕСТИНАЛЬНЫХ ГОРМОНОВ НА КЛЕТКИ-МИШЕНИ ЖКТ ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ЧЕРЕЗ

интерстициальную жидкость

ПРИСПОСОБЛЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ К ОПРЕДЕЛЕННОМУ ХАРАКТЕРУ ПИЩИ НАЗЫВАЕТСЯ

адаптация

ПРЕЕМСТВЕННОСТЬ ПРОЦЕССОВ ПЕРЕРАБОТКИ ПИЩИ В РАЗЛИЧНЫХ ОТДЕЛАХ ЖКТ ОТРАЖАЕТ ПРИНЦИП

пищеварительного конвейера

КОНЕЧНЫМ ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ В ФУС ПИТАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ

определенный уровень питательных веществ в крови

ЭНДОКРИННЫЕ КЛЕТКИ ЖКТ СЕКРЕТИРУЮТ ПЕПТИДЫ ПОД ВЛИЯНИЕМ

продуктов гидролиза, рН химуса

А-2 Б-1 В-4 Г-3

ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ ИСПОЛЬЗУЮТ МЕТОДЫ

А. Жевания 1. PH-метрия

Б. Желудочной секреции 2. Мастикациография

В. Слюноотделения 3. Дуоденальное зондирование

Г. Желчевыделения 4. Сиалография

5. Гастроскопия

А-3 Б-1 В-4

ЕСЛИ ГИДРОЛАЗЫ ТАКОЙ ТИП ПИЩЕВАРЕНИЯ

СИНТЕЗИРУЮТСЯ НАЗЫВАЕТСЯ

А. В самом организме 1. Симбионтным

Б. Микрофлорой ЖКТ 2. Гидролитическим

В. Входят в состав пищевых 3. Собственным

продуктов 4. Аутолитическим

А-2 Б-4 В-1 Г-3

В ОТДЕЛЕ ЖКТ ПРЕОБЛАДАЮТ МЕХАНИЗМЫ РЕГУЛЯЦИИ

А. Ротовая полость 1. Гуморальные

Б. Желудок 2. Нервные

В. ДПК 3. Местные

Г. Тонкая и толстая кишка 4. Нервно-гуморальные

5. Корригирующие

А-3 Б-1 В-4 Г-2

ОТДЕЛЫ ЖКТ ВЫПОЛНЯЮТ ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ

А. Ротовая полость 1. Депонирование пищи

Б. Желудок 2. Формирование и удаление каловых масс

В. Тонкая кишка 3. Механическая обработка пищи

Г. Толстая кишка 4. Гидролиз и всасывание

5. Экскреция

А-3 Б-1 В-2

ОТДЕЛЫ ВЫПОЛНЯЮТ ФУНКЦИИ

ПИЩЕВОГО ЦЕНТРА 1. Оценки потребности в пищевых веществах

А. Продолговатый мозг 2. Формирования пищевого поведения

Б. Гипоталамус 3. Регуляции секреции пищеварительных желез

В. Орбито-фронтальная кора 4. Возникновения сенсорного насыщения

ЖКТ участвует в эндогенном питании организма, потому что его железы экскретируют из крови альбумины и глобулины.

ВВВ

ЖКТ выполняет эндокринную функцию, потому что его деятельность регулируют гастроинтестинальные гормоны.

ВВН

Сенсорное насыщение возникает при поступлении пищи в ротовую полость, потому что при этом прекращаются голодные сокращения желудка.

ВВН

Чувство голода возникает в тот момент, когда пища покидает желудок, потому что усиливается поток импульсов от рецепторов желудка в ЦНС.

ВВВ

Истинное насыщение возникает при поступлении пищи в ротовую полость, потому что при этом прекращаются голодные сокращения желудка.

НВН

Для формирования пищевого поведения необходимо возбуждение гипоталамуса, потому что его нейроны оценивают возникшую пищевую потребность.

ВВВ

ЖКТ участвует в эндогенном питании организма, потому что его железы экскретируют в кровь альбумины и глобулины.

ВНН

Для мышц ЖКТ характерны периодические перистальтические сокращения, потому что в пейсмекерах ЖКТ периодически возникает возбуждение.

ВВН

Пищеварение в полости рта

ЦЕНТР СЛЮНООТДЕЛЕНИЯ НАХОДИТСЯ

в продолговатом мозге

ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ В РОТОВОЙ ЖИДКОСТИ

имеются

РЕЦЕПТОРЫ, РАЗДРАЖЕНИЕ КОТОРЫХ ВЫЗЫВАЕТ РЕФЛЕКС ГЛОТАНИЯ, РАСПОЛАГАЮТСЯ

на корне языка

ПО ОТНОШЕНИИ К ПЛАЗМЕ КРОВИ СЛЮНА ЯВЛЯЕТСЯ

гипотоничной

В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ ПРОИСХОДИТ ВСАСЫВАНИЕ НЕКОТОРЫХ ВЕЩЕСТВ

да

РЕАКЦИЯ СЛЮНЫ

щелочная

ПОДЪЯЗЫЧНАЯ СЛЮННАЯ ЖЕЛЕЗА ПОЛУЧАЕТ ИННЕРВАЦИЮ ИЗ ПАРАСИМПАТИЧЕСКОГО ЯДРА

верхнего слюноотделительного

ФЕРМЕНТЫ СЛЮНЫ В ОСНОВНОМ ДЕЙСТВУЮТ

на углеводы

ПРОСВЕТ СОСУДОВ ПОДЧЕЛЮСТНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫ СИМПАТИЧЕСКИЕ НЕРВЫ

суживают

ЗАПИСЬ ЖЕВАТЕЛЬНЫХ ДВИЖЕНИЙ НИЖНЕЙ ЧЕЛЮСТИ НАЗЫВАЕТСЯ

мастикациография

ПРИ ПОСТУПЛЕНИИ ПИЩИ В ПОЛОСТЬ РТА РЕЦЕПТОРЫ СЛИЗИСТОЙ ВОЗБУЖДАЮТСЯ В СЛЕДУЮЩЕЙ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ

тактильные, температурные, вкусовые

ОБИЛЬНУЮ СЕКРЕЦИЮ ЖИДКОЙ СЛЮНЫ ВЫЗЫВАЕТ РАЗДРАЖЕНИЕ

парасимпатического нерва

ПРИСПОСОБИТЕЛЬНЫМ РЕЗУЛЬТАТОМ В ФУС ЖЕВАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ

формирование пищевого комка

ОКОЛОУШНАЯ СЛЮННАЯ ЖЕЛЕЗА ПОЛУЧАЕТ ИННЕРВАЦИЮ ИЗ ПАРАСИМПАТИЧЕСКОГО ЯДРА

нижнего слюноотделительного

МАЛОЕ КОЛИЧЕСТВО СЛЮНЫ, БОГАТОЙ ОРГАНИЧЕСКИМИ ВЕЩЕСТВАМИ, ВЫДЕЛЯЕТСЯ ПРИ РАЗДРАЖЕНИИ

симпатического нерва

ЭКСКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ В УДАЛЕНИИ ИЗ ОРГАНИЗМА

продуктов метаболизма и токсических веществ

ЦЕНТРЫ СИМПАТИЧЕСКОЙ ИННЕРВАЦИИ СЛЮННЫХ ЖЕЛЕЗ НАХОДЯТСЯ

в спинном мозге

СЕКРЕТ ПОДЪЯЗЫЧНОЙ СЛЮННОЙ ЖЕЛЕЗЫ ЯВЛЯЕТСЯ

смешанным

ПОДЧЕЛЮСТНАЯ ЖЕЛЕЗА ПОЛУЧАЕТ ИННЕРВАЦИЮ ИЗ ПАРАСИМПАТИЧЕСКОГО ЯДРА

верхнего слюноотделительного

АКТИВНОСТЬ АЛЬФА-АМИЛАЗЫ СЛЮНЫ УМЕНЬШАЕТСЯ

в кислой среде

ОДИН ЖЕВАТЕЛЬНЫЙ ПЕРИОД ИМЕЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

15 - 30 сек

ПРИ ВВЕДЕНИИ В ПОЛОСТЬ РТА ОТВЕРГАЕМЫХ ВЕЩЕСТВ ВЫДЕЛЯЕТСЯ СЛЮНА

жидкая

ЦЕНТР ГЛОТАНИЯ НАХОДИТСЯ

в продолговатом мозге

ФАЗ ЖЕВАТЕЛЬНОГО ЦИКЛА

1. Ориентировочное жевание……………..2

2. Глотание………………………………….4

3. Прием пищи……………………………….1

4. Истинные жевательные движения………3

А-3 Б-1 В-4

ФУНКЦИИ СЛЮНЫ ОПРЕДЕЛЯЮТ СОДЕРЖАЩИЕСЯ В НЕЙ

А. Пищеварительную 1. Лизоцим, нуклеазы, факторы свертывания крови, иммуноглобулин А

Б. Защитную 2. Продукты метаболизма и токсические вещества

В. Трофическую 3. Пищеварительные ферменты

4. Микроэлементы

А3 Б-1 В-2 Г-5 Д-4

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

ЖЕВАТЕЛЬНОГО АППАРАТА ПОЗВОЛЯЮТ ИЗУЧАТЬ

А. Мастикациография 1. Силу жевательных мышц

Б. Гнатодинамометрия 2. Тонус жевательных мышц

В. Миотонометрия 3. Особенности движений нижней челюсти при жевании

Г. Электромиомастикациография 4. Эффективность жевания

Д. Жевательные пробы 5. Биоэлектрическую активность жевательных мышц

А-2 Б-4 В-1

В РЕГУЛЯЦИИ ПРОЦЕССОВ ОСНОВНАЯ РОЛЬ ПРИНАДЛЕЖИТ РЕЦЕПТОРАМ

А. Слюноотделения 1. Корня языка и мягкого неба

Б. Жевания 2. Вкусовым рецепторам языка

В. Глотания 3. Тактильным рецепторам слизистой рта