Контрольная работа по логистике
XI вариант
Тема реферата
Тенденции в развитии закупочной логистики и стратегия работы с поставщиками
Ахметзянов А. Партнёрство при закупках // Логинфо. 2003. №1. С.20-23.
Ахметзянов А.Г. Стратегии работы с поставщиками // Логинфо. 2004. № 2. С. 44-49.
Безрукова Е. Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице / Под ред. С. Сысоевой. СПб.: Питер, 2009. 432 с.
Лучшие достижения в области закупок // Логинфо. 2005. № 3. С. 28.
Корпоративная логистика. 300 ответов на вопросы профессионалов / Под ред. В.И. Сергеева. М.: ИНФРА-М, 2004. 976 с.
Линдерс Р. Майкл, Фирон Е. Харольд Управление снабжением и запасами. Логистика / Пер. с англ. СПб.: ООО «Издательство Полигон», 2005. 768с.
Ситуация для анализа
Оптимизация процесса закупок. ООО «Кондитерский дом Восток» (группа компаний «Восток групп», далее КДВ) – лидер по производству широкого ассортимента кондитерских изделий: вафли весовые и фасованные, вафельные трубочки и рулеты, печенье сахарное, крекер, конфеты шоколадные и карамель, драже, ирис, бисквитные рулеты и многое другое. КДВ является крупной компанией холдингового типа. Структура холдинга была сформирована в 2002 г. и на сегодняшний день объединяет пять пищевых комбинатов в городах Кемерово, Абакан, Минусинск, Нижний Тагил, Яшкино, а также торговые филиалы в разных регионах России. Управляющей компанией холдинга является ООО «Кондитерский дом Восток», находящейся в г. Томске. Последние 3 года для КДВ характеризуются динамичным развитием и захватом лидирующих позиций на кондитерском рынке Сибири и Дальнего Востока, а также уверенным присутствием продукции холдинга в европейской части нашей страны.
В будущем компания планирует обеспечить устойчивые конкурентные преимущества на рынке посредством: 1) повышения управляемости холдингом; 2) совершенствование системы планирования; 3) реструктуризация региональной сбытовой сети; 4) повышения эффективности производства.
Одним из направлений развития Компании является совершенствование и оптимизация процесса Снабжения (Закупок). Основная цель оптимизации системы снабжения - снижение общих издержек на закупку и использование материалов, оборудования или услуг. В западной практике такой подход получил название "совокупной стоимости владения" (total cost of ownership, TCO). Предполагается, что закупочная цена - лишь "вершина айсберга" (см. рис.), видимая часть издержек, которые компания несет в связи с закупками. Ориентация только на цену может, в конце концов, повлечь более высокие совокупные издержки.
Программа-минимум состоит в оптимизации закупок как самой затратной части снабжения. Она предполагает, что финансовые результаты можно относительно быстро получить за счет стандартизации и унификации требований к закупаемым материалам, целенаправленного поиска материалов и оборудования с наиболее привлекательным профилем суммарных издержек, повышения прозрачности процедуры выбора поставщиков. Главной целью ставится сокращение издержек не только на закупку материалов и оборудования (а в будущем - и услуг), но и на их использование (в том числе затраты на администрирование закупок, транспортировку, установку, обслуживание, ремонт и утилизацию оборудования или материала, производственные потери в результате сбоев, возникающих из-за задержек поставок
Однако в крупной компании, закупающей десятки тысяч наименований материалов, воплощение этой простой, на первый взгляд, идеи требует значительных усилий, и нужна продуманная технология масштабирования.
Справившись с закупками, компания может замахнуться и на большее: провести тотальную модернизацию всей системы снабжения. Если программа по закупкам пытается ответить на узкий вопрос "как закупать?", то в этом случае - на более общий: "Что, когда и в каких количествах закупать?". Часто оказывается, что компания закупает гораздо больше, чем ей необходимо, и не всегда в нужное время.
Опыт показывает, что по мере роста компаний их система снабжения становится все более сложной и запутанной, а непрозрачность оборачивается серьезными потерями на всех ее уровнях. Поэтому программа преследует несколько взаимосвязанных целей: усовершенствовать организацию и планирование потребности в материалах, наладить механизмы удовлетворения потребностей, оптимизировать управление потоками материально-технических ресурсов на всех стадиях их движения, усовершенствовать управление складом, процессы вторичного обращения и утилизации. Но этих целей невозможно достичь, не создав цепочку переработки и передачи информации и знаний от разработчиков стратегии развития предприятия, задающих долгосрочные параметры потребностей в ресурсах, до руководителя цеха у поставщика, производящего и поставляющего определенный ресурс в определенный момент времени.
Четкое прохождение информации сверху вниз позволяет всем задействованным в системе снабжения лучше понимать ее реальные потребности и удовлетворять их с минимальными физических ресурсов. Чтобы обеспечить бесперебойное функционирование этого потока, программа предполагает полную реструктуризацию механизма снабжения. В первую очередь, это подразумевает разработку новых алгоритмов взаимодействия всех вовлеченных в процесс сторон как в самой компании, так и вне ее. Также в рамках программы модернизируются организационные структуры, процессы управления потоками ресурсов, системы оценки эффективности, поощрения и профессионального роста. Все это требует применения нескольких взаимосвязанных технологий (в частности, информационных систем управления ресурсами) и тогда масштаб программы может далеко выйти за рамки системы снабжения.
Разработайте Программу усовершенствования системы снабжения для КДВ с учётом вышеизложенного (Программа должна включать ряд этапов и перечень конкретных мероприятий внутри этапов). Покажите эффективность использования подхода ТСО в оптимизации процесса закупок на примере улучшения конкретных показателей. Ответы обосновать.
Рисунок – Совокупная стоимость владения