4. Контрольные задания

Вариант 1

1.Предмет товароведения. Основные задачи и содержание.

2.Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров

- Свежие овощи и плоды

- Плодоовощные консервы

- Сушеные овощи и плоды

- Замороженные плоды и овощи

Вариант 2

1.Понятие о товаре и продукции. Роль товароведения в современных условиях.

2.Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

- Мучные кондитерские товары

- Сахаристые кондитерские товары

- Фруктово-ягодные кондитерские товары

Вариант 3

1.Потребительские свойства продукции.

2. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

- Алкогольные напитки

- Табачные изделия

- Безалкогольные напитки

- Пряности и приправы

Вариант 4

1. Общие вопросы идентификации и фальсификации товаров.

2. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

- Крупы

- Зерно

- Мука

Вариант 5

1. Идентификация и фальсификация массовых товаров.

2. Товароведение и экспертиза молочных товаров

- Сыры

- Молоко

- Масло

- Кисломолочные продукты

Вариант 6

1. Идентификация и фальсификация лечебных товаров.

2. Товароведение и экспертиза рыбных товаров

- Свежая рыба

- Соленая рыба

- Морепродукты

- Консервы

- Икра

Вариант 7

1. Идентификация и фальсификация товаров детского питания.

2. Товароведение и экспертиза мясных товаров

- Свежее мясо

- Мясные копчености

- Колбасные изделия

- Мясные консервы

Вариант 8

1. Идентификация и фальсификация хозяйственных товаров.

2. Товароведение и экспертиза обувных товаров

- Обувные материалы

- Повседневная обувь

- Модельная обувь

- Детская обувь

- Резиновая обувь

Вариант 9

1. Идентификация и фальсификация галантерейных товаров.2. Товароведение и экспертиза тканей

- Хлопчато-бумажные и смешанные ткани

- Льняные и полульняные ткани

- Шерстяные ткани

- Платьевые ткани

Вариант 10

1. Особенности товароведения продовольственных товаров.

2. Товароведение и экспертиза строительных товаров

- Конструкционные материалы

- Лесоматериалы

- Отделочные, облицовочные и материалы для полов

5. Требования к оформлению контрольной работы

Контрольная работа должна включать в себя следующие основные разделы, объем каждого из которых может быть различен в зависимости от характера конкретного индивидуального задания работы:

1. титульный лист (Приложение 2);

2. содержание;

3. введение;

4. теоретическая часть;

5. практическая часть;

6. Список литературы.

Работа должна быть выполнена в соответствии со следующими требованиями:

а) работа должна быть предоставлена в печатном виде со следующими параметрами текста:

• гарнитура Times New Roman;

• шрифт 14, межстрочный интервал – 1,5;

• поля: со всех сторон 2 см;

• отступ абзаца – 1,25 см;

• нумерация страниц сквозная (первой страницей является титульный лист, на котором номер страницы не ставится), расположение номеров страниц – внизу, справа;

• нумерация таблиц и рисунков сквозная, отдельная для таблиц и для рисунков;

• на титульном листе студент обязательно должен поставить дату выполнения работы и свою личную подпись;

б) требования к оформлению титульного листа представлены в Приложении 2;