- •Содержание
- •1 Общие положения по практике студентов
- •2 Требования к прохождению учебной практики
- •2.1 Цель и задачи учебной практики
- •2.2 Требования к содержанию отчета по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность»
- •2.3 Список рекомендуемых источников информации по направлению «Анимационная деятельность»
- •3 Требования к прохождению производственной практики (после 2-го курса)
- •3.1 Цель и задачи производственной практики (после 2-го курса)
- •3.2 Требования к содержанию отчета по производственной практике по направлению «Средства размещения»
- •3.3 Индивидуальные задания по направлению «Средства размещения»
- •3.4 Список рекомендуемых источников информации по направлению «Средства размещения»
- •4 Требования к прохождению производственной практики (после 3-го курса)
- •4.1 Цель и задачи производственной практики (после 3-го курса)
- •4.2 Требования к содержанию отчета по производственной практике по направлению «Предприятия питания»
- •4.3 Индивидуальные задания по направлению «Предприятия питания»
- •4.4 Список рекомендуемых источников информации по направлению «Предприятия питания»
- •5 Требования к прохождению производственной практики (после 4-го курса)
- •5.1 Цель и задачи производственной практики (после 4-го курса)
- •5.2 Требования к содержанию отчета по производственной практике по направлению «Турагентская и туроператорская деятельность»
- •5.3 Индивидуальные задания по направлению «Туроператорская и турагентская деятельность»
- •5.4 Список рекомендуемых источников информации по направлению «Туроператорская и турагентская деятельность»
- •6 Требования к прохождению преддипломной практики
- •6.1 Цели и задачи преддипломной практики
- •6.2 Требования к содержанию отчета по преддипломной практике
- •7 Отчетность по практике и порядок ее защиты
- •7.1 Общие положения по составлению отчетности по практике
- •7.2 Порядок ведения дневника практики
- •7.3 Порядок составления отзыва руководителя практики от предприятия
- •7.4 Порядок защиты отчета по практике
- •8 Методические рекомендации по дипломному проектированию
- •8.1 Цель и задачи дипломного проектирования
- •8.2 Выбор темы дипломного проекта
- •8.3 Структура и содержание дипломной работы
- •9 Требования к оформлению отчетов по практике и пояснительной записки выпускной квалификационной работы
- •9.1 Общие положения по оформлению документов
- •9.2 Требования к построению документа
- •9.3 Требования к изложению текста документов
- •9.4 Требования к оформлению иллюстраций и приложений
- •9.5 Требования к оформлению таблиц
- •Приложение 1. График экскурсий и турпоходов Приложение 2. Памятка для студента, отправляющегося на экскурсию или в турпоход
- •Приложение 3. Памятка для ответственного по группе, отправляющейся на экскурсию или в турпоход
- •Приложение 4. Комплект образцов документов для отчета по учебной практике по направлению «Анимационная деятельность»
- •Отзыв руководителя практики от организации
- •Приложение 5. Комплект образцов документов для отчета по производственной практике
- •Отзыв руководителя практики от организации
- •Приложение 6. Комплект образцов документов для отчета по преддипломной практике
- •Отзыв руководителя преддипломной практики от организации
- •Приложение 7. Комплект образцов документов для выполнения выпускной квалификационной (дипломной) работы
7 Отчетность по практике и порядок ее защиты
7.1 Общие положения по составлению отчетности по практике
После прохождения практики студент составляет и сдает на кафедру «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» составленную им отчетность, включающую:
отчет по практике;
дневник практики;
отзыв руководителя практики от предприятия;
копия дневника студента по учебным поездкам, туристическим походам и экскурсиям (за отчетный период).
Оформление необходимой отчетности осуществляется в течение одного-двух дней после окончания практики, в соответствии с графиком ее прохождения. Студент должен закончить оформление отчета, подписать у руководителя практики от предприятия дневник, отчет, отзыв и заверить их печатью предприятия.
Все документы должны быть подшиты в папку, пронумерованы. После этого студентом составляется опись, которая подшивается в начале папки. Опись включает перечень документов, подшитых в папку: дневник, отзыв, отчет, копия дневника по учебно-экскурсионным поездкам студента.
Весь материал по практике представляется руководителю практики от университета в установленные выпускающей кафедрой сроки.
7.2 Порядок ведения дневника практики
Во время прохождения практики студенты ведут дневник, который является одним из основных документов практиканта. Студент должен ежедневно кратко записывать в дневник все, что им сделано за день по выполнению календарного графика прохождения практики.
По окончании практики дневник подписывается студентом, заверяется подписью руководителя и печатью предприятия.
7.3 Порядок составления отзыва руководителя практики от предприятия
Отзыв пишется руководителем практики от предприятия, на котором работал студент и включает оценку работы студента по разным критериям. В отзыве указывается отношение работника к работе, объем выполненных им работ и их качество, конкретная помощь, которая была оказана студентом предприятию. Отзыв подписывается руководителем и ставится печать.
Дополнительно к отзыву руководитель практики от предприятия может представить студенту характеристику-рекомендацию, отражающую конкретные положительные стороны данного студента, вызвавшие у руководства предприятия желание дополнительной оценки, проявившиеся способности, выделившие его из других студентов, проходивших практику, а также рекомендации для его дальнейшего трудоустройства. Данный документ пишется в произвольной форме. Характеристика-рекомендация также заверяется подписью руководителя и печатью организации, на котором студент проходил практику.
7.4 Порядок защиты отчета по практике
Для защиты отчета по практике студент готовит электронную презентацию, выполненную средствами Microsoft Power Point (не менее 10-ти слайдов), содержащую основную информацию о прохождении студентом практики и фотографии, отображающие его личное участие в мероприятиях практики.
Защита практики осуществляется комиссией, назначенной заведующим кафедрой «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания».
На основании отчета и защиты результатов практики комиссия решает вопрос об оценке («зачтено», «не зачтено» - для учебной практики или ставит оценку по 5-бальной шкале по преддипломной и производственной практике).