- •Индивидуальное задание
- •Глава 1. Теоретические основы системного проектирования по каждому из данных заданий …………………………………………………………………..5
- •Глава 2.Проектирование системы ресторана быстрого питания……………..13
- •Глава 1. Теоретические основы системного проектирования по каждому из данных заданий
- •1.1 Построение модели черного ящика проектируемой системы.
- •1.2 Формирование требований (ограничений) к исследуемой системе.
- •1.3 Модель взаимодействия системы со средой.
- •1.4. Построение иерархической содержательной модели исследуемой системы.
- •1.5. Генерация и выбор перспективных вариантов методом морфологического анализа.
- •1.6. Выбор оптимального варианта по обобщенным критериям.
- •Глава 2.Проектирование системы ресторана быстрого питания
- •Содержательное описание исследуемого объекта
- •Модель черного ящика для ресторана быстрого питания
- •2.3. Требования (ограничения) к системе ресторана быстрого питания
- •2.5. Иерархическая содержательная модель ресторана быстрого питания
- •2.6. Перспективные варианты
- •2.7. Оптимальный вариант по обобщенным критериям
2.7. Оптимальный вариант по обобщенным критериям
Для выбора оптимального варианта из множества перспективных вариантов, выдвинем частные критерии выбора.
Критерии оценки качества результатов:
Рентабельность P1;
Стоимость затрат на реализацию продукции P2;
Уровень обслуживания клиентов P3;
Безопасность здоровья клиентов(срок годности продуктов) P4.
В ходе проведения морфологического анализа были получены 3 комбинации проектируемой системы:
D1 — Выпечка (самса, беляш, пирожки и др.), расположение — студ. городок, которую потребитель готов ждать 3 минуты и кушать ее на ходу, не отвлекаясь от дел.
D2 — диетическое питание, расположение — в центре города, которое потребитель готов ждать 3 минуты и кушать его на ходу, не отвлекаясь от дел.
D3 — диетическое питание, расположение — в центре города, которое потребитель готов ждать 7 минут и остаться в ресторане, чтобы съесть блюдо.
Произведем экспертную оценку каждого варианта по каждому частному критерию в виде качественных оценок. Результаты представлены в таблице.
Частные критерии |
Вес критерия, wi |
Оптимальное значение |
Оценки вариантов по частным критериям |
||
|
F1 |
F2 |
F3 |
||
P1 |
25 |
25 |
О |
Х |
У |
P2 |
35 |
35 |
ОХ |
Х |
ОХ |
P3 |
25 |
25 |
О |
ОХ |
О |
P4 |
15 |
15 |
П |
У |
ОХ |
Вариантам экспертами выставляются качественные оценки от "неудовлетворительно" до "отлично". Экспертным оценкам сопоставляются числовые оценки по следующей схеме:
отлично (о) = 1,0;
очень хорошо (ох) = 0,75;
хорошо (х) = 0,625;
удовлетворительно (у) = 0,5;
посредственно (п) = 0,25;
неудовлетворительно (н) = 0.
Количественные оценки перспективных вариантов по частным критериям представлены в таблице.
Частные критерии |
Вес критерия wi |
D1 |
D2 |
D3 |
P1 |
35 |
26,25 |
21,875 |
26,25 |
P2 |
25 |
25 |
15,625 |
12,5 |
P3 |
25 |
25 |
18,75 |
25 |
P4 |
15 |
3,75 |
7,5 |
11,25 |
Произведем оценивание перспективных вариантов по следующим пяти интегральным критериям:
Максимум суммы взвешенных оценок:
;
35×26,25 + 25×25 + 25×25 + 15×3,75=2225 MAX;
35×21,875+ 25×15,625+ 25×18,75+ 15×7,5=1737.5;
35×26,25 + 25×12,5+ 25×25 + 15×11,25=2025;
Минимум суммы отклонений от «идеальной точки»:
;
= 35×(35 – 26,25)+25×(25 – 25)+25×(25 – 25)+ +15×(15 – 3,75)= 475 MIN;
=35×(35 – 21,875) + 25×(25 –15,625) + 25×(25 – 18.75) + 15×(15 – 7,5) = 962.5;
= 35×(35 – 26,25) + 25×(25 – 12,5) + 25×(25 – 25) + + 15×(15 – 11,25) = 675;
Минимум суммы квадратов отклонений от «идеальной точки»:
;
= (35×(35 – 26,25)) + (25×(25 – 25)) + + (25×(25 – 25)) + (15×(15 – 3,75)) = 122265.625 MIN;
= (35×(35 – 21,875)) + (25×(25 – 15,625)) + + (25×(25 – 18.75)) + (15×(15 – 7,5)) = 303027.344;
= (35×(35 – 26,25)) + (25×(25 – 12,5)) + + (25×(25 – 25)) + (15×(15 – 11,25)) = 194609.375;
Минимум максимального отклонения:
;
= 35×(35 – 26,25) = 306.25; MIN
= 35×(35 – 21,875) = 459.375;
= 35×(35 – 26,25) = 306.25; MIN
Максимум минимальной оценки:
;
= 15×3,75 = 56.25;
= 15×7,5= 112.5 ;
= 15×11,25= 168.75; MAX
|
D1 |
D2 |
D3 |
Критерий 1 |
2225 |
1737.500 |
2025 |
Критерий 2 |
475 |
962.500 |
675 |
Критерий 3 |
122265.625 |
303027.344 |
194609.375 |
Критерий 4 |
306.250 |
459.375 |
306.250 |
Критерий 5 |
56.250 |
112.500 |
168.750 |
В итоге получаем то , что по всем интегральным критериям оптимальным вариантом из 3-х рассматриваемых считаем D1.
Продажа выпечки (самса, беляш, пирожки и др.) в студенческом городке, которую потребитель готов ждать 3 минуты и кушать ее на ходу, не отвлекаясь от дел.
Заключение
В итоге было выяснено, что Системное проектирование - это дисциплина, определяющая подсистемы, компоненты и способы их соединения, задающая ограничения, при которых система должна функционировать, выбирающая наиболее эффективное сочетание людей, машин и программного обеспечения для реализации системы.
В ходе работы были изучены теоретические основы системного проектирования, основываясь на решения по практическим заданиям. Также освоены различные методы, виды и способы моделирования и проектирования систем, что пригодится каждому студенту для анализа выбранной системы.
Список литературы
Электронный ресурс. «Системный анализ и проектирование» Е. Н. Живицкая. Режим доступа: http://victor-safronov.narod.ru/systems-analysis/lectures/zhivickaya/22.html – свободный, 18.05.12;
Электронный ресурс. СОДЕРЖАНИЕ И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ. Режим доступа: http://dvo.sut.ru/libr/opds/i125pant/2.htm – свободный, 18.05.12;
Электронный ресурс. «Системный анализ: Методические указания для студентов экономических и экологических специальностей» А.В. Плякин. Режим доступа: http://window.edu.ru/library/pdf2txt/594/25594/8489/page2 – свободный, 17.05.12;
Электронный ресурс. Документ «Содержание практических работ» - studwork.org». Режим доступа: http://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%8C%20%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D1%8F%D1%89%D0%B8%D0%BA%D0%B0%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%B5%D0%BC%D0%BE%D0%B9%20%D1%81%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%8B&source=web&cd=6&ved=0CFoQFjAF&url=http%3A%2F%2Fstudwork.org%2Fuploads%2Forder%2F2524%2F%25D0%259A%25D0%25A0.doc&ei=35q3T8jcCc3itQauseHhBw&usg=AFQjCNHZYFKK0ijcAU7JpMY-Vy0dDSzakw&cad=rja – свободный, 17.05.12;
Силич В.А., Силич М.П. Системный анализ и исследование операций: Учебное пособие. – Томск: изд. ТПУ, 2000. – 97 с.
Электронный ресурс. «Морфологический анализ». Режим доступа: http://www.grandars.ru/student/marketing/morfologicheskiy-analiz.html – свободный, 18.05.12;
Электронный ресурс. «Фаст-фуд по-русски». Режим доступа: http://bishelp.ru/rich/Uspeh/otrasliRazv/fastfood_po_rus.php – свободный, 20.05.12;
Электронный ресурс. «ТРЕБОВАНИЯ К ДОКУМЕНТАЦИИ ПРИ ОТКРЫТИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ». Режим доступа: http://www.suharevka.ru/consulting/snip2080209.pdf – свободный, 18.05.12;
Электронный ресурс. «Классификация предприятий общественного питания, общие требования». Режим доступа:
http://ooopht.ru/1306.html – свободный, 19.05.12;
Электронный ресурс. «Блюда фаст-фуд, стрит-фуд». Режим доступа: http://www.foodcort.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=18:fastfood – свободный, 16.05.12;
Электронный ресурс. «БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ: ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ». Режим доступа: http://www.businesspress.ru/newspaper/article_mId_21962_aid_331356.html – свободный, 16.05.12;
Электронный ресурс. «Что такое фаст-фуд?». Режим доступа: http://www.cooking.ru/eat/fast-fyd/art1920.html – свободный, 16.05.12.
Электронный ресурс . “Системное проектирование”. Режим доступа: http://www.ngpedia.ru/id332570p1.html – свободный, 20.05.12.