7. Производственная структура организации, её элементы.

Для эффективной работы предприятия необходимо построение рациональной, общей, производственной и организационной структуры.

Общая структура предприятия – количество, величина, производственных и обслуживающих производство подразделений, взаимосвязи и соотношения между ними по размеру занятых площадей, численности персонала, пропускной способности.

Производственная структура – это совокупность производственных подразделений, их взаимосвязь, соотношение и размещение в соответствие с технологическим процессом.

Виды: бесцеховая (участок), цеховая (цех), корпусная (корпус), комбинатная (комбинат).

Под организационной структурой предприятия подразумевается состав, соподчинённость, взаимодействие и распределение работ между подразделениями и органами управления по поводу властных полномочий, потоков команд и информации.

Производственные подразделения – это цеха, участки, лаборатории.

Обслуживающие подразделения – ЖКХ, клубы, медпункты, столовые

Главными элементами производственной структуры является:

1. Рабочее место – часть производственной площади, где рабочие выполняют отдельные операции

2. Производственный участок – совокупность рабочих мест, на которых выполняется технологически-однородная работа или операции по изготовлению однородной продукции.

3. Цех – определённое количество участков.

Организация производственного процесса на предприятии осуществляется в цехах (участках)

1. Основных - в которых выполняется превращение основного сырья (полуфабрикатов) в готовую продукцию

2. Вспомогательных – обеспечение бесперебойной работы основных цехов.

3. Обслуживающих – обслуживание основных и вспомогательных цехов

4. Побочных (подсобных) – переработка отходов основного производства.

8. Характеристика типов организации производств: единичного, серийного, массового.

Типы организации производства – это характеристика особенностей организации технологии, экономики производства.

Различают 3 типа производства: единичное, серийное, массовое.

Признак	Единичное	Серийное	Массовое
Ассортимент продукции, товара	Широкий	Ограниченный серией, партией	Узкий
Объём выпуска	Малый	Повтор через определённые промежутки времени	Большой
Квалификация рабочих	Высокая	Средняя	Невысокая
Себестоимость продукции	Высокая	Средняя	Низкая
Характер продукции	Уникальное оборудование или товар на заказ	Стандартная продукция	Пользующаяся спросом (предметы первой необходимости)

9. Производственный процесс: понятие, содержание, структура

Производственный процесс – процесс воспроизводства экономических благ, совокупность действий персонала предприятия, в результате которых исходные материалы и полуфабрикаты превращаются в готовую продукцию.

Основные компоненты, определяющие характер производства:

1) профессиональная подготовка персонала

2) средства труда (машины, здания, оборудования)

3) предметы труда (сырьё, материалы, полуфабрикаты)

4) энергия (световая, тепловая, электрическая, механическая)

5) информация.

Основной частью производственного процесса является технологический процесс, в процессе которого происходит последовательное изменение предметов труда и превращение в готовый продукт. Совокупный технологический процесс подразделяется на: стадии, операции и рабочие приёмы.

Технологические процессы классифицируются:

1. По роли в общем процессе производства: основные, вспомогательные, обслуживающие, управленческие.

2. По характеру изготавливаемой продукции: непрерывные и прерывные

3. По применяемым методам и способам производства – простые и комплексные, ручные и автоматизированные.

4. По взаимосвязи со смежными процессами - аналитические, синтетические, прямые

5. В зависимости от вида преобладающих затрат - материалоёмкие, капиталоёмкие, трудоёмкие, энергоемкие