5.2.Темы рефератов и эссе для подготовки к практическим занятиям

История развития парикмахерского искусства.

Виды парикмахерских. Оборудование рабочих залов.

3. Помещения парикмахерских, правила освещения рабочих мест, вентиляция, отопление.

4. Инструменты и приспособления парикмахера, их виды, назначение.

5. ТБ. Санитарно-эпидемиологические требования.

6. Этика поведения в салоне. Подготовительные и заключительные работы при обслуживании посетителей.

7. Мытье и массаж головы.

8. Основные элементы прически. Волна, пробор, локон, крон.

9. Укладка волос холодным способом.

10. Технология выполнения укладки холодным способом с прямыми и комбинированными волнами.

11 Типы причесок, виды укладок волос на бигуди различных форм.

12. Правила укладки волос феном.

13. Основные виды стрижек, (базовые стрижки).

14. Приемы выполнения стрижек. Основные операции стрижки волос.

15 Технологические особенности выполнения тушевки и филировки.

16 Окантовка челок, висков, затылка.

17 Приемы и способы филировки волос.

18. Строение волоса. Временная и постоянная деформация волос.

19. Инструменты для расчесывания, режущие инструменты.

20. Инструменты для завивки и укладки волос.

5.3.Темы курсовых работ и методические рекомендации по их выполнению

Структура курсовой работы

Курсовой проект по дисциплине «Технология парикмахерского искусства» является одним из основных видов учебных занятий и формой контроля учебной работы студентов. Выполнение студентом курсового проекта осуществляется на заключительном этапе изучения дисциплины.

Целями проектирования являются:

– систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений по общепрофессиональным и специальным дисциплинам;

– углубление теоретических знаний в соответствии с заданной темой;

– формирование умений применять теоретические знания при решении поставленных вопросов;

– формирование умений использовать справочную, нормативную, и правовую документацию;

– развитие творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;

– подготовка к итоговой государственной аттестации.

Студенты всех форм обучения специальности 050501.65 Профессиональное обучение (по отраслям) профиля подготовки «Декоративно-прикладное искусство и дизайн»профилизации: «Дизайн имиджа и стиля» при выполнении курсового проекта должны:

– использовать знания и умения, полученные по этой и другим учебным дисциплинам (например, «История искусства», «История и теория дизайна», «Рисунок», «Живопись», «Материаловедение», «Формообразование», «Основы композиции»);

– приобрести навыки пользования различными информационными источниками (справочной и специальной литературой, журналами, материалами семинаров и выставок, буклетами различных профессиональных фирм);

– продемонстрировать овладение современными технологиями парикмахерских работ.

Курсовой проект – это учебно-научное исследование, предполагающее творческий подход студента к разработке его содержания, к систематизации и закреплению знаний. Подготовка курсовых проектов предусматривается учебными планами и рабочими программами по специальным профилирующим дисциплинам. В связи с этим рекомендуется их тематику планировать как часть будущих ВКР.

Курсовой проект проверяется преподавателем. Автор курсового проекта корректирует текст с учетом замечаний, затем защищает его публично (возможно, в присутствии преподавателей смежных дисциплин и однокурсников). Объем курсового проекта колеблется от 30 до 40 страниц печатного текста. Учебно-исследовательская или учебно-практическая работа посвящена изучению строго определенного вопроса (темы). Для раскрытия темы привлекают не менее 20-25 наименований источников.

Содержание и состав курсового проекта

Курсовой проект должен состоять из пояснительной записки (содержащей текст и иллюстрации к нему), графических материалов (для защиты проекта) и образца прически в соответствии с проектируемой технологией. Содержание должно отвечать задачам учебной дисциплины и соответствовать требованиям современности.

Порядок выполнения курсового проекта:

– подготовительная работа;

– поиск и обработка источников информации;

– компиляция рабочего варианта текста;

– обработка компилированного текста;

– оформление проекта в соответствии с требованиями стандарта оформления;

– защита письменной работы.

В состав курсового проекта входят:

– титульный лист;

– содержание (оглавление);

– введение (3-4 стр.);

– основной текст, состоящий из глав и параграфов;

– заключение (3-4 стр.);

– список использованной литературы;

– приложения;

– графическая разработка.

Структуру текста курсового проекта образуют две главы, которые, в свою очередь, подразделяются на параграфы и, если требуется, подпараграфы. Внутреннюю структуру подпараграфов образуют абзацы, состоящие из нескольких предложений.

Курсовой проект является первой работой студента, требующей от него освоения элементов научно-исследовательской работы. Темы курсовых проектов предлагаются и утверждаются кафедрами. Основные руководящие данные и методические указания для выполнения курсового проекта по конкретной дисциплине готовятся кафедрой. Темы курсовых проектов определяются с учётом классификации, назначения и особенностей технологии парикмахерского искусства.

Студенты самостоятельно выбирают тему курсового проекта, в рамках учебного плана. Студент также может предложить свою тему курсового проекта, обосновав при этом целесообразность ее разработки.

Тематика курсовых проектов может стать основой для выпускной квалификационной работы.

Тема должна быть указана без кавычек и без слова «тема». Формулировка темы должна быть по возможности краткой и соответствовать содержанию работы. Объем курсового проекта составляет от 35 до 40 страниц машинописного текста.

Оформление текста

Текстовой материал пояснительной записки оформляется на белой бумаге формата А4 с оставлением полей (левое поле – 30мм, верхнее и нижнее – по 20мм, правое – 10мм. Межстрочный интервал – полуторный. Шрифт Times New Roman размера 14 – для основного текста, размера – 16 – текста заголовков. Абзацный отступ – 5 знаков. Выравнивание текста по всей ширине страницы.

Нумерация страниц сквозная по всему тексту, включая приложения, обозначается арабскими цифрами. Начинать нумерацию страниц необходимо с введения без указания номеров предыдущих страниц, т.е. предыдущие страницы считаются, но не нумеруются.

Введение, заключение, начало глав, список литературы, приложения печатаются с нового листа. Заголовок «ВВЕДЕНИЕ» размещают с абзацного отступа на странице и выполняют прописными буквами. Параграфы, подпараграфы, абзацы идут последовательно друг за другом. Отступ перед заголовком 2 интервала, после 1. Каждую главу начинают с нового листа, ей присваивается порядковый номер, обозначаемый арабской цифрой с точкой, например:

1. Теоретическая часть (ее так называют условно, должна иметь название и текст).

2. Практическая часть (должна иметь название и текст).

Параграфы и подпараграфы следует нумеровать арабскими цифрами в пределах каждой главы, т.е. их допустимо не начинать с нового листа. В конце номера параграфа ставят точку, например: 1.1., 1.2., подпараграфы нумеруются тремя цифрами, например: 1.1.1.,1.1.2.

Параграфы и подпараграфы должны иметь заголовки, которые должны быть краткими и соответствовать содержанию.

Заголовки структурных элементов курсового проекта и разделов основной части следует располагать в середине строки без точки в конце и печатать прописными буквами, не подчеркивая. От текста заголовки отделяются сверху и снизу тремя интервалами. Заголовки подразделов и пунктов следует начинать с абзацного отступа и печатать с прописной буквы вразрядку, не подчеркивая, без точки в конце.

Если заголовок включает несколько предложений, их разделяют точками. Переносы слов в заголовках не допускаются. При выполнении курсового проекта необходимо соблюдать равномерную плотность, контрастность и четкость изображения, линии, буквы, цифры и знаки должны быть четкими, одинаково черными по всему тексту. Рисунки, таблицы, приложения нумеруются последовательно арабскими цифрами и должны иметь наименования и ссылки в тексте.

Основные этапы работы студента над проектом

– первый этап – выбор темы – определение задач и разработка гипотезы (проблема – тема – объект – предмет – задачи исследования); накопление знаний и фактов по теме;

– второй этап – отбор методов – проверка гипотезы – конструирование предварительных выводов; осмысливание собранного материала; формирование работы в общем виде;

– третий этап - внедрение полученных результатов в практику; составление приложений, библиографии; анализ всех материалов, обобщения и выводы; литературное оформление работы.

Сведения о порядке защиты курсового проекта

Защита курсового проекта проходит в установленные сроки в виде отчета о проделанной работе и в форме доклада. Тезисно студент излагает содержание проекта, аргументированно доказывая практическую его значимость.

Оценка проекта производится по результатам защиты с учетом практической ценности проекта и качества его выполнения.

Студенты, не предоставившие в установленный срок курсовой проект или не защитившие его по неуважительным причинам, считаются имеющими академическую задолженность.

Рекомендации по выполнению курсового проекта

Пояснительная записка. Пояснительная записка - это работа опытно-экспериментального и практического характера, которая состоит из теоретической и практической частей. Основная часть пояснительной записки курсового проекта реферативного характера представляет собой теоретический материал и разбивается на части, разделы и подразделы – в зависимости от объема содержания.

Введение. Введение содержит все необходимые квалификационные характеристики самой работы. Во введении описываются и другие элементы научного процесса. К ним, в частности, относят указание, на каком конкретном материале выполнена работа, ее практическая часть. Здесь также дается характеристика основных источников получения информации (официальных, научных, литературных, библиографических), а также указываются методологические основы проведенного исследования. В конце вводной части желательно раскрыть структуру работы, т.е. дать перечень ее структурных элементов и обосновать последовательность их расположения. Объем введения в курсовой работе обычно составляет не более 3-4 страниц машинописного текста.

В разделе «ВВЕДЕНИЕ» обосновывается:

– актуальность исследования: социальный аспект «Почему данную проблему в настоящее время надо изучать?». Освещение актуальности должно быть немногословным. Достаточно в пределах 1 страницы машинописного текста показать главные факторы актуальности темы;

– практическая значимость работы;

– перспективность работы;

– проблема: «Что надо изучить из того, что раньше не было изучено и что в настоящий момент является причиной существующего противоречия?»;

– тема исследования: «Как назвать научно – практическую разработку?»;

– объект: «Что исследуется?». Объект — это процесс или явления, порождающие проблемную ситуацию и избранные для изучения;

– предмет: «Какую часть, сторону, аспект объекта рассмотреть, чтобы получить новое знание и устранить противоречие?» Предмет — это то, что находится в границах объекта. Именно предмет работы определяет тему работы, которая обозначается на титульном листе как заглавие;

– объект и предмет исследования как категории научного процесса соотносятся между собой как общее и частное. В объекте выделяется та его часть, которая служит предметом исследования;

– цель проекта: «Какой конкретный результат будет получен?»;

– задачи автора проекта: (3–5 задач), которые предстоит решать в соответствии с целью. Это делается в форме перечисления (изучить, описать, установить, выявить, разработать методику и т.п.). Формулировки задач необходимо делать как можно более тщательно, поскольку описание их решения должно составить содержание глав научной работы;

– выбор методов исследования, которые служат инструментом в добывании фактического материала, являясь необходимым условием достижения поставленной в работе цели.

Требования к формулировке темы

1. Актуальность.

2. Объект и предмет исследования должны фигурировать в формулировке темы.

3. В формулировке темы должна быть обозначена (скрыто или ясно) проблема.

4. В формулировке темы на первом месте – предмет, на втором – объект.

Требования к выработке гипотезы

1. Гипотеза должна содержать предположение.

2. Предположение должно касаться установления закономерностей (причинной) связи исследуемых явлений.

3. Гипотеза есть предположение, в котором что – то утверждается, поэтому логическая формулировка гипотезы «если…,то…».

Во введении необходимо отразить определяющее значение технологического процесса проектирования в развитии парикмахерского искусства, научно – технический уровень состояния вопроса, направления совершенствования технологий создания прически, а также отметить актуальность темы, ее новизну и перспективность.

Основная часть. Основная часть курсового проекта состоит из 2 глав, которые, в свою очередь, делятся на параграфы, и содержит большую часть информационных материалов (в среднем 70–75% от общего объема). Названия глав и параграфов не должны дублировать название темы курсового проекта. Главы и параграфы необходимо соотносить друг с другом по объему представленного материала. Оптимально равное соотношение объемов разделов и параграфов. Объем параграфов не должен превышать объема любой из глав работы. Заголовки глав и параграфов должны быть лаконичными и соответствовать их содержанию. Основная часть, как правило, должна содержать:

– технологическую часть (так ее называют условно);

– конструкторскую часть.

Первая глава (технологическая часть) основной части, как правило, содержит:

– обзор и анализ литературных источников по проблеме. Обзор литературы должен показать знакомство студента со специальной литературой, его умение систематизировать источники, критически их рассматривать, выделять существенное, оценивать ранее сделанное другими исследователями, определять главное в современном состоянии изученности темы;

– основные характеристики изучаемого объекта и предмета по проблеме;

– анализ существующих условий для разработки и внедрения новых технологий парикмахерского искусства (материально – технических, технологических, кадровых, информационных и т.д.);

– обоснование выбора методики и технологии выполнения задания;

– экспериментальную часть;

– оценку полученных результатов;

– выводы о состоянии разработанности темы в науке и практике.

Вторая глава (конструкторская часть) основной части может содержать следующие подразделы (параграфы):

1. Назначение проектируемого изделия (прически, постижа, украшения и т. п.):

– наименование;

– основные характеристики проектируемого изделия - тип, вид, форма, структура, текстура, цветовая гамма, целевое назначение (для кого и чего предназначено изделие);

– характеристика условий пользования (климат, время года, физическая активность).

2. Антропометрическая характеристика клиента (обоснование выбора модели):

– индивидуальные особенности будущего клиента (физические, физиологические, половозрастные, интеллектуальные и психологические);

– способы изучения индивидуальных особенностей (визуальные - пол, возраст, темперамент, цвет волос, глаз и кожи, манера общения и др. и сравнительные – сравнение с эталонными показателями, выявление отклонений от нормы).

3. Требования к проектируемому изделию:

– социальные – соответствие спросу потребителей, конкурентоспособность моделей на рынке парикмахерских технологий;

–функциональные – соответствие назначению, психологическому складу, внешнему облику и другим индивидуальным характеристикам клиента;

–эргонометрические – требования антропометрического, гигиенического, психофизиологического соответствия;

–эстетические – включают соответствие современному стилю и моде, а также гармоничность и единство стиля и цвета;

–технико – экономические - требования унификации, технологичности, экономичности и воспроизводимости изделия (прически, постижерного изделия и т.д.).

4. Выбор материалов и требования к ним. Выбираемые материалы должны соответствовать требованиям, предъявляемым к данному изделию. Выбор материалов должен быть обоснован. Все материалы должны соответствовать современному уровню развития технологии парикмахерского искусства.

5. Технология выполнения изделия. Подробное описание всех этапов работы по созданию модели прически (от замысла до воплощения). Процесс создания модели описывается со ссылками на рисунки, приводимые в графической части проекта. Описание средств и предметов труда, соответствующих этапам работы, Оформление этого раздела, возможно, представить в виде таблицы (например, табл. 1).

Технология выполнения стрижки (Пример)

Таблица 1

Наименование технологического этапа	Инструменты и приспособления	Наименование материалов и препаратов

Нормирование расхода материалов. Для оценки технологичности и экономичности разработанной модели целесообразно оформить таблицу, которая прикладывается к пояснительной записке.

Расход материала и его стоимость по прейскуранту салона (свой вариант)

Таблица 2

Наименование материалов и препаратов	Расход материала в граммах	Стоимость 10 гр. материала	Стоимость израсходованных материалов
Итого:

Заключение. В заключении отмечается новизна модели, воспроизводятся основные, концептуальные положения работы, степень реализации идей, целей и задач, сформулированных в разделе «Введение»; делаются краткие выводы и обозначаются перспективы внедрения предложенной автором технологии. Раздел «Заключение» содержит анализ результатов и самооценку работы.

Список использованных источников и литературы. Данный раздел содержит все научно - информационные первоисточники, использованные при разработке проекта в соответствии с требования ГОСТа.

Список использованных источников и литературы включает в себя наименование работ, источников, которые были использованы автором при работе над курсовым проектом.

Количество использованных источников и литературы должно быть не менее 20. Библиографические данные каждого источника в списке литературы приводятся в алфавитном порядке. Фамилии авторов и заглавий произведений (если автор не указан) размещаются строго по алфавиту.

Если даётся описание книги, то следует указать: автора, название, место издания, издательство, год издания, количество страниц. Например: Константинов А.В. Парикмахерское дело. М.: Высшая школа, 1987. 120с.

Если даётся описание статьи из журнала, то следует указать: автора, название статьи, название журнала, год издания, количество страниц. Например: Котов О. Поп – стиль в причёсках \\ Долорес. 2005. №1. С.21-23.. М. : Высшая школа, 1987. 120с.

Приложения. Вспомогательные или дополнительные материалы помещают в приложении. Приложения имеют тематические заголовки, оформляются на отдельных листах.

Графическая разработка

Художественно графический раздел содержит:

– рисунки «Мода в одежде» - 2 листа по 2 модели;

– рисунки «Мода в прическах» - 2 листа по 2 модели;

– рисунки «Мода в макияже» - 2 листа по 2 модели;

– фор - эскизы модели причёски- 2 листа по 2 модели;

– эскизы модели причёски в цвете (в 3-х проекциях);

– схемы выполнения этапов работы;

– схемы выполнения макияжа;

– рисунки основных элементов прически.

– общий вид модели (в полный рост).

Объём графической разработки не менее 15 листов формата А – 4. Рисунки могут выполняться в любой технике и любыми материалами, при этом вся графическая часть должна быть выполнена в едином стиле и в удобном для прочтения масштабе.

Примерные темы курсовых работ

1. Разработка и выполнение коллекции стрижек и окрашивания в технике «Блоки».

2. Создание и выполнение коллекции причесок в условиях современности.

3. Разработка и выполнение прически эпохи «Рококо» в сочетании с современными направлениями.

4. Технологический анализ каскадных стрижек в сочетании с современными направлениями.

5. Разработка и выполнение прически эпохи «Барокко» в сочетании с современными направлениями.

6. Технологический анализ выполнения стрижек классического стилевого направления.

7. Разработка коллекции причесок из длинных волос с применением элементов плетения, жгутов и пастижерных дополнений.

8. Разработка технологии выполнения макияжа в стиле «Fentesy».

9. Технологический анализ выполнения креативных стрижек с окрашиванием.

10. Технологический анализ стрижек выполненных в романтическом стилевом направлении.

11. Технологические особенности коррекции лица с помощью прически.

12. Технологический анализ выполнения различных видов и техник плетения.

13. Технологический анализ выполнения современных классических стрижек с окрашиванием.

14. Разработка и выполнение коллекции причесок с применением красителей постоянного и полупостоянного действия.

15. Разработка и выполнение коллекции причесок переднего типа.

16. Сравнительно-технологический анализ различных методов и техник стрижек с применением современного окрашивания.

17. Разработка и выполнение коллекции причесок молодежного направления.

18. Технологический анализ выполнения коллекции креативных стрижек с применением окрашивания.

19. Разработка и выполнение коллекции причесок для выпускного вечера.

20. Технологический анализ окрашивания волос препаратами фирмы Estel.

21. Сравнительно-технологический анализ стрижек для детей до ….лет.

22. Разработка и выполнение коллекции многофункциональных стрижек.

23. Сравнительно-технологический анализ особенностей ассиметричных стрижек на основе «каре».

24. Разработка и выполнение коллекции причесок из длинных волос.

25. Сравнительно-технологический анализ трансформации химической завивки.

26. Анализ технологических особенностей различных техник мелирования и колорирования.

27. Разработка и выполнение коллекции причесок с использованием новых техник мелирования и колорирования.

28. Сравнительный анализ стайлинговых препаратов фирмы.

29. Технологический анализ современных препаратов и техник накруток для химической завивки фирмы.

30. Разработка и выполнение коллекции мужских стрижек в романтическом стилевом направлении с применением окрашивания.