- •Содержание
- •Глава 1 товароведная характеристика натуральной кожи для обуви 5
- •Введение
- •Глава 1 товароведная характеристика натуральной кожи для обуви
- •1. Строение кожного покрова
- •2. Классификация натуральных обувных кож и краткая их характеристика
- •Основные процессы производства натуральной кожи для обуви и их влияние на потребительские свойства
- •4. Показатели качества натуральной кожи для обуви
- •Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение натуральной кожи
- •Выводы по 1 главе:
- •Глава 2 влияние технологических факторов на формирование потребительских свойств натуральной кожи для обуви
- •Отбор проб для испытаний
- •Испытание кожи на отдушистость и определение толщины
- •Испытание образцов кожи на садку лицевой поверхности
- •Испытание устойчивости окраски образцов кожи к сухому и мокрому трению
- •Определение устойчивости образцов кожи к изгибу и растяжению
- •Определение устойчивости образцов кожи к изгибу
- •2.5.2.Определение устойчивости образцов кожи к растяжению
- •Испытание образцов кожи на истирание
- •Определение влагоёмкости образцов кожи
- •Определение содержания влаги в образцах кожи
- •Статистическая обработка полученных результатов
- •Выводы по 2 главе:
- •Глава 3
- •3.1 Анализ основных экономических показателей
- •Разработка Стандартной операционной процедуры
- •Заключение
- •Список литературы
- •Приложение а
- •Выбор стандартной точки при определении толщины кож
- •Выбор стандартной точки при определении толщины кож
- •Приложение ж
Основные процессы производства натуральной кожи для обуви и их влияние на потребительские свойства
Ценность натуральной кожи обусловлена её натуральными гигиеническими свойствами, красивым внешним видом, надёжностью, растяжимостью и лёгкостью очистки.
Использование натуральной кожи при производстве обуви влияет на многие её потребительские свойства: эргономические, эксплуатационные (надёжности), эстетические, безопасности. Эти свойства позволяют отличить кожаную обувь от резиновой и валяной.
Эргономические свойства характеризуют способность обуви удовлетворять потребности человека в удобстве и комфорте в процессе эксплуатации изделий. Эргономические свойства включают: гигиенические, антропометрические, теплозащитные свойства.
Антропометрические свойства характеризуют соответствие обуви анатомофизиологическим особенностям стопы человека. В стандартах нормируются единичные показатели этих свойств: размер, высота обуви и жёсткость задника, полнота, ширина берец и голенищ.
Гигиенические свойства обеспечивают необходимый микроклимат и комфортные условия для стопы в обуви. С точки зрения гигиенических свойств обувь из натуральной кожи обладает следующими параметрами:
поддерживает оптимальную температуру (19-33оС),
обеспечивает доступ кислорода к стопе,
обеспечивает своевременное удаление продуктов жизнедеятельности человека (пот, углекислый газ) из внутриобувного пространства,
снимает заряда статического электричества.
Физиологические свойства характеризуют соответствие обуви физиологическим возможностям человека, его силовым и скоростным возможностям. К ним относят массу, жёсткость, фрикционные свойства обуви (способность подошвы противостоять скольжению).
Надёжность обуви в эксплуатации – способность выполнять свои функции и сохранять основные параметры во времени и в пределах, соответствующих условиям эксплуатации. К показателям надёжности относят: влажность, мягкость, продубленность, термоустойчивость, тягучесть кож и другие.
Эстетические свойства – способность обуви удовлетворять эстетические потребности человека: соответствие художественным тенденциям (моде), выразительность, соответствие формы назначению, устойчивость к повреждениям и сохранность первоначального вида, структура лицевой поверхности.
Безвредность обуви - отсутствие в обувных материалах веществ, которые могут оказать неблагоприятное воздействие на стопу или организм человека в целом [30, с 262-270; 8].
Потребительские свойства обуви формируется на этапе производства материалов, моделирования и конструирования обуви, а также её производства. Однако большое влияние на потребительские свойства оказывают материалы, из которых изготовлена обувь.
Основными этапами получения кожи являются: подготовительные операции, дубление, отделочные операции.
При производстве любых видов кож учитываются вид и особенности строения сырья, способ консервирования и требования, которые предъявляются к кожам в зависимости от их назначения и условий эксплуатации в изделии. Поэтому поступившее на кожевенные заводы сырье сортируют по производственным партиям.
Подготовительные операции – главной задачей является изменение структуры исходного сырья и подготовка функциональных групп основного волокнообразующего белка шкуры животного – коллагена к проведению наиболее важной стадии получения готовой кожи – дублению. Именно на этой стадии закладывается основа качества готовой продукции, когда полученные изменения дермы становятся необратимыми. Не правильно или не до конца проведённая операция может привести к дефекту. Например, в качестве причин появления отдушистости (отслаивание сосочкового слоя от сетчатого в виде глубоких, неразглаживающихся морщин) выявляют: неправильное проведение золения, ведущее к большому нажору; применение старых зольных жидкостей; излишнее мягчение; высокую температуру пикельной жидкости; применение сильно сульфированных жиров, а также большого количества рыбьего жира; сильную тяжку [24, с 30].
Дубление – процесс превращения голья в кожу, в результате которого образуется пространственная сетка поперечных химических и физических связей между активными группами белков дермы и дубящего вещества, что приводит к необратимому изменению химических и физических свойств дермы.
В производстве обувных кож наиболее распространены следующие способы дубления:
хромовое дубление с применением водных растворов солей хрома. Вырабатывают кожи для верха обуви, одёжно-галантерейные и технические. Кожи обладают высокими эргономическими свойствами: мягкостью, термоутойчивостью, эластичностью, упругостью. При этом такие кожи быстро намокают и обладают малой пластичностью, что влияет на надёжность обуви при эксплуатации;
комбинированное дубление, при котором растительные дубители используются с хромовыми солями или с синтетическими дубителями и сульфитцеллюлозным экстрактом. Применяется при производстве кожи для низа обуви, юфть и др. Комбинированное дубление оказывает влияние на свойства надёжности обуви при эксплуатации и её эргономические свойства: повышает плотность кожи, делает её более износоустойчивой, снижает водопроницаемость;
жировое дубление с применением жира. Этим способом вырабатывают замшу. Кожи обладают высокими эргономическими, физиологическими свойствами: высокой водоустойчивостью, пористостью, тягучестью, воздухо- и паропроницаемостью, а также при намокании и последующем высушивании остаются мягкими, что оказывает влияние на надёжность обуви при эксплуатации;
циркониевое дубление с применением водного раствора дубящих соединений циркония. Применяется в основном при производстве кож для верха обуви. Кожи обладают высокой плотностью, прочностью на разрыв, гибкостью, износостойкостью, что оказывает влияние на надёжность обуви при эксплуатации, а также эргономические свойства обуви. Кожи также имеют, высокие эстетические свойства – обладают гладкой, светлой поверхностью;
Кожа после дубления имеет высокую влажность и непригодна для изготовления обуви. Для улучшения свойств обуви кожу подвергают отделке.
Отделочные операции обеспечивают готовой коже высокое качество, красивый внешний вид, необходимые физико-механические свойства. К операциям отделки относят: строгание, крашение, жирование, наполнение, разводка, сушка, увлажнение, тяжка, прокатка, шлифование, покрывное крашение, лощение, утюжка и нарезка мереи. Некоторые операции могут повторяться несколько раз, чередуясь с другими. В зависимости от вида и назначения кожи проводятся не все виды операций, а только некоторые из них.
Одной из главных этапов отделки является крашение, благодаря которой кожа приобретает красивый внешний вид, защищает от различных реагентов. Наружная поверхность обуви непосредственно контактирует с растворами различных реагентов (особенно зимняя) в воде в динамике, в среднем не менее 1000 циклов ходьбы в день для взрослого человека, при перемещении по маршрутам «дом-работа» и «работа-дом» [23, с 25-26]. Поэтому главной задачей, которая стоит перед предприятиями, модификация материалов и их составов, применяемых при покрывном крашении, с целью улучшения их физико-механических характеристик, что бы позволило получить кожу с новыми улучшенными эксплуатационными свойствами. В качестве перспективного метода модификации материалов в настоящее время всё больше применяется не традиционный способ обработки материалов, как воздействие потока неравновесной низкотемпературной плазмы (НТП) пониженного давления на плёнкообразователи и пигментные красители. За счёт чего, происходит увеличение прочностных характеристик плёнкообразователей и пигментных красителей за счёт упорядоченности структуры. Такая обработка позволяет сократить расход дорогостоящих концентратов благодаря улучшению укрывистости, что, в свою очередь, достигается путём измельчения частиц пигмента в концентрате [21, с 18-19].
Влияние каждой технологической операции при производстве кож отражено в Таблице 1.1.
Таблица 1.1
Влияние технологических операций производства кож на потребительские свойства обуви
Операция технологического процесса/ этапы (при наличии) |
Описание операции по ГОСТ 3123-78 |
Влияние на потребительские свойства |
||
Название потребительского свойства |
Итог операции |
|||
Подготовительные операции |
отмока |
обработка водой с добавлением ускорителей процесса (сульфид натрия и поверхностных веществ) |
Эргономические и эстетические свойства, безвредность и оказывает влияние на надёжность обуви при эксплуатации
|
удаление крови, консервирующих веществ, водорастворимых веществ, грязи, увеличение площади внутренней поверхности структурных элементов |
мездрение |
механическое удаление подкожного слоя, его срезанием на мездрильных машинах |
|
||
обезволашивание |
удаление со шкуры волосяного покрова |
получение чистой кожи (без волосяного покрова) |
Продолжение Таблицы 1.1
Подготовительные операции |
золение |
обработка водной суспензией извести или смеси извести с сернистым натрием |
Эргономические и эстетические свойства, безвредность и оказывает влияние на надёжность обуви при эксплуатации |
ослабление связи волоса с дермой, удаление межволокнистых белковых веществ, разделение коллагенных пучков и составляющих их волокон на более мелкие структурные элементы, частичного омыления жировых веществ шкур |
мягчение |
кратковременная обработка обеззоленного голья ферментами |
полное разрыхление дермы, увеличивается пористость и проницаемость голья, лицевой слой становится мягким, более тягучим и эластичным |
||
пикелевание |
обработка обеззоленного или мягченного голья в растворе кислоты и нейтральной соли. |
создание нужной кислотности для последующих операций, разрыхление микроструктуры |
||
Отделочные операции |
жирование |
обработка жировой смесью или эмульсией |
Эстетические, эргономические свойства, оказывает влияние на надёжность обуви при эксплуатации |
повышение мягкости, гибкости, водостойкости и сохранение высокой пористости после намокания и последующего высушивания, повышенная прочность и пластичность |
наполнение |
обработка кожи водными дисперсиями полимеров анионного или катионного характера |
увеличение толщины (для подошвенных и стелечных кож), придания стабильности размеров |
||
разводка |
разглаживание на разводных машинах складок, морщин |
расправление кожи, удаление влаги, уменьшение тягучести, увеличение площади кожи |
||
сушка |
удаление влаги из кожи испарением до заданной нормы |
усадка и уплотнение кожевой ткани |
||
тяжка |
механическое разделение структурных элементов кожи деформацией, растяжением и изгибом |
придание мягкости и гибкости, увеличение площади |
Продолжение Таблицы 1.1
Отделочные операции |
шлифование |
обработка лицевой поверхности кожи и бахтармы абразивными материалами |
Эстетические, эргономические свойства, оказывает влияние на надёжность обуви при эксплуатации |
получение ровной бархатистой поверхности, выравнивание толщины, получение ворса одинаковой высоты |
Нанесение отделочных покрытий |
лощение |
обработка лицевой поверхности кожи на лощильной машине |
Эстетические, эргономические свойства, оказывает влияние на надёжность обуви при эксплуатации |
придания блеска |
прессование и нарезание мереи |
уплотнение кожи под прессом и при необходимости нанесением прессованием на лицевую поверхность кожи с помощью горячей плиты рисунка |
уплотнение и выравнивание лицевой поверхности, придание блеска, красивого внешнего вида, повышение адгезии покрытия к коже |
||
Нанесение отделочных покрытий |
прокатка |
уплотнение кожи на роликовых катках |
Эстетические, эргономические свойства, оказывает влияние на надёжность обуви при эксплуатации |
уплотнение структуры кожи, повышение блеска, повышение водостойкости, прочности удерживания крепителей (винтов, гвоздей и др.) |
Производство влияет не только на потребительские свойства, но также и на качество. В процессе производства, при нарушении или не соблюдении технологии на какой-либо из стадий, может возникнуть дефект, который может повлиять либо на одно из потребительских свойств, либо качество обуви (изделия) в целом (Таблица 1.2).
Таблица 1.2
Появление дефектов в процессе производства кож
Операция технологического процесса/ этапы (при наличии) |
Дефект (порок) по ГОСТ 3123-78 |
Описание дефекта (порок) по ГОСТ 3123-78 |
|
Подготовительные операции |
отмока |
рыхлость |
пониженная плотность, отдушистость и дряблость кожи |
мездрение |
неотделанная бахтарма |
неполное удаление подкожной клетчатки |
|
обезволашивание |
подсед |
порок в виде коротких волос на лицевой поверхности кожи |
|
золение |
рыхлость |
пониженная плотность, отдушистость и дряблость кожи |
Продолжение таблицы 1.2
Подготовительные операции |
золение |
отдушистость |
отстаивание лицевого слоя кожи, проявляющееся в виде морщин на лицевой поверхности, образующихся при сгибании её лицевой поверхностью внутрь и не исчезающих после распрямления кожи |
отмин |
мелкие морщины, образующиеся при сгибании кожи лицевой поверхностью внутрь и исчезающие после распрямления кожи |
||
серость окраски |
седоватый оттенок лицевой поверхности кож черного цвета |
||
стяжка |
волнистые складки на лицевой поверхности кожи или морщины в виде сетки, маскирующие мерею |
||
Дубильные операции |
дубление |
жёсткость |
гремучесть при прощупывании по всей площади |
намины |
устойчивые складки или морщины на коже, придающие ей мятый вид |
||
непродуб |
светлые неприкрашенные полоски в среднем слое толсты и плотных участков кожи |
||
стяжка |
волнистые складки на лицевой поверхности кожи или морщины в виде сетки, маскирующие мерею |
||
Отделочные операции |
строгание |
загрязненная бахтарма |
окрашивание или загрязнение бахтармы |
лестницы на коже |
параллельно расположенные углубления на бахтарме кожи |
||
крашение |
бронзистость |
металлический блеск на окрашенной поверхности кожи |
|
изменяемость цвета при растягивании кожи |
несоответствие цвета грунта цвету покрывной пленки, проявляется при растягивании кожи |
||
ломкость кожи |
трещины на лицевой поверхности кожи, проявляющиеся при её сгибании |
||
маркость кожи |
окрашивание предметов, соприкасающихся с кожей |
||
неровная краска |
различная по оттенку окраска на отдельных участках кожи |
Продолжение таблицы 1.2
Отделочные операции |
крашение |
потек |
полосы на лицевой поверхности кожи, образуемые стекающими и засохшими растворами грунтов или покрывной краски |
жирование |
неровный ворс |
неравномерная высота ворса |
|
намины |
устойчивые складки или морщины на коже, придающие ей мятый вид |
||
осыпание покрывной пленки |
растрескивание и отстаивание покрывной пленки, обнаруживаемое при трехкратном прокатывании рукой кожи, сложенной вдвое лицевой поверхностью внутрь |
||
сушка |
наплывы |
неровности на лицевой поверхности лаковой кожи |
|
шлифование |
неотделанная бахтарма |
неполное удаление подкожной клетчатки |
|
Нанесение отделочных покрытий |
прессование |
замины |
складки на участках кожи |
лощение |
|||
прессование и нарезание мереи |
неравномерная мерея |
неоднородный, нанесенный с пропусками или внахлестку рисунок на лицевой поверхности кожи |