- •Место технологии в современном обществе. Разновидности технологии и их характеристика.
- •Функции технологии и экономики в производственном процессе.
- •Производительность труда. Затраты на производство продукции. Динамика трудозатрат.
- •Затраты на производство продукции. Динамика трудозатрат
- •Структура и организация технологических процессов
- •Закономерности технологического развития
- •Понятие технологической системы. Исторические этапы формирования технологических систем
- •Функционирование и классификация технологических систем
- •Общие принципы классификации технологических процессов
- •Гидромеханические процессы, используемые в технологии
- •Процессы получения неоднородных систем
- •Процессы разделения неоднородных систем
- •Процессы разделения жидких неоднородных систем
- •Процессы разделения газовых неоднородных систем
- •Физические процессы, используемые в технологии
- •Химические процессы, используемые в технологии
- •Биологические процессы, используемые в технологии
- •Основные виды и источники энергии, используемые в производстве
- •Минерально-сырьевые ресурсы. Виды и способы первичной обработки сырья
- •Технологические особенности структурных составляющих хозяйственного комплекса рб
- •Машиностроение – ведущий хозяйственный комплекс рб
- •Основные технологии машиностроительного производства
- •Основные технологии нефтеперерабатывающей промышленности
- •Основные технологии химических производств
- •Основные технологии строительных материалов и строительного производства
Общие принципы классификации технологических процессов
Все многообразие технологических процессов, используемых в производственной деятельности с точки зрения их естественной (природной) сущности и можно свести условно в три основные группы:
физические процессы, используемые в технологии;
химические процессы, используемые в технологии;
биологические процессы, используемые в технологии.
Такая упрощенная классификация не исключает реализацию более сложных по своей сути процессов: физико-химических, биохимических и т.д.
Физические процессы связаны с такими преобразованиями сырья в продукт, при которых существенных изменений с химической структурой (химической формулой) исходных веществ не происходит.
Все многообразие физических процессов, используемых в технологии можно подразделить, в свою очередь, на следующие подгруппы:
механические процессы;
гидромеханические процессы;
тепловые процессы;
массообменные процессы.
Химические процессы связаны с глубокими и, как правило, необратимыми изменениями химической структуры (формулы) исходных веществ и, следовательно, их свойств.
Биологические процессы связаны либо с использованием живых микроорганизмов с целью получения требуемых продуктов (традиционная биотехнология), либо с воспроизведением в искусственных условиях процессов, протекающих в живой клетке (современная биотехнология).
Гидромеханические процессы, используемые в технологии
Гидромеханические процессы связаны с одновременной переработкой веществ, находящихся в разных агрегатных состояниях (твердом, жидком, газообразном), так называемых неоднородных систем. При этом, как правило, химическое взаимодействие между этими веществами не происходит.
Гидромеханические процессы можно условно подразделить на следующие группы:
процессы получения неоднородных систем;
процессы разделения неоднородных систем.
Процессы получения неоднородных систем
Неоднородными или гетерогенными системами называют системы, состоящие из двух и более нескольких фаз.
Любая неоднородная бинарная система состоит из дисперсной (внутренней) фазы и дисперсионной среды или сплошной (внешней) фазы, в которой распределены частицы дисперсионной фазы.
В зависимости от физического состояния фаз различают: суспензии, эмульсии, пены, пыли, дымы и туманы.
Суспензии – неоднородные системы, состоящие из жидкости и взвешенных в ней твердых частиц. В зависимости от размеров твердых частиц (МКМ) суспензии условно делят на грубые (более 100), тонкие (0,5-100) и мелкие (0,1-0,5).
Эмульсии – системы, состоящие из жидкости и распределенных в ней капель другой жидкости, не смешивающейся с первой. Размер частиц дисперсной фазы может колебаться в широких пределах. Под действием силы тяжести эмульсии расслаиваются, но при незначительных размерах капель (менее 0,4 – 0,5 МКМ) или при добавлении стабилизаторов эмульсии становятся устойчивыми и долго не расслаиваются. С увеличением концентрации дисперсной фазы появляется возможность обращения (инверсии) фаз.
Пены – системы, состоящие из жидкости и распределенных в ней пузырьков газа, эти газожидкостные системы по своим свойствам близки к эмульсиям.
Пыли и дымы – системы, состоящие из газа и распределенных в нем частиц твердого вещества. Пыли образуются обычно при механическом распределении частиц в газе (при давлении, смешивании, транспортировке твердых материалов и др.). Размеры частиц пылей – 3 – 70 МКМ. Дымы получаются в процессах конденсации паров (газов) при переходе их в жидкое состояние или твердое, при этом образуются твердые взвешенные в газе частицы 0,3 – 5 МКМ. При образовании дисперсной фазы из частиц жидкости примерно таких же размеров (0,3 – 5 МКМ) возникают системы, называемые туманами. Пыли, дымы и туманы представляют собой аэродисперсные системы, называемые аэрозолями.
Для приготовления эмульсий, суспензий, а также для интенсификации химических, тепловых, диффузионных процессов широко применяется перемешивание в жидких средах. В последнем случае перемешивание осуществляется непосредственно в предназначенных для проведения этих процессов аппаратах, снабженных перемешивающими устройствами.
Способы перемешивания определяются агрегатным состоянием перемешиваемых материалов и целью перемешивания.
Независимо от того, какая среда смешивается с жидкостью – газ, жидкость или твердое сыпучее вещество, – различают два основных способа: механический (с помощью мешалок различных конструкций), и пневматический (сжатым воздухом или инертным газом).