- •Кафедра социально- культурного сервиса и туризма
- •Содержание
- •2. Организационно-методические указания
- •II. Содержание разделов и тем дисциплины
- •Раздел 1. Гостиничный комплекс России на современном этапе
- •Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
- •Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
- •Раздел 2. Гостиницы и другие средства размещения Северо-Западного региона
- •Тема 3. Программа развития туризма, гостиниц и других средств размещения Северо-Западного региона.. Факторы туристской привлекательности Ленинградской области
- •Тема 4. Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия
- •Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
- •Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
- •Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
- •Раздел 3. Характеристика гостиничной базы Центрально- Европейского, Южно-Европейского и Волжского регионов России
- •Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
- •Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
- •Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона
- •Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
- •Раздел 4. Состояние гостиничного рынка Уральского региона
- •Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 20. Развитие туризма и гостиничного бизнеса
- •Раздел 6. Перспективы развития индустрии гостеприимства Дальневосточного региона
- •Тема 21. Основные направления развития туризма и гостиничных предприятий в республиках и автономных округах Дальнего Востока.
- •Тема 22. Характеристика гостиниц и других средств размещения Хабаровского и Приморского краев
- •Раздел 7. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Южного региона
- •Тема 23. Состояние гостиничной отрасли Краснодарского края
- •Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
- •Тема 25. Средства размещения Северо-Кавказских республик России. Заключение
- •III. Рапределение учебного времени по семестрам, разделам, темам и видам учебных занятий.
- •(Заочная форма обучения, срок обучения- 6 лет)
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •6. 2. Интернет-ресурсы
- •Рекомендации по использованию материалов умк.
- •Пожелания к изучению отдельных тем курса.
- •Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
- •Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
- •Тема 4. О состоянии и проблемах развития гостиничного бизнеса в Республике Карелия
- •Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
- •Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
- •Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
- •Тема 8. Пути развития туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 9. Анализ развития туризма и средств размещения
- •Тема 10. Программа развития туризма и гостиничного
- •Тема 11. Туристские ресурсы и индустрия гостеприимства Калининграда и области
- •Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
- •Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
- •Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона.
- •Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
- •Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 23. Состояние туристской и гостиничной отрасли Краснодарского края
- •Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
- •Тема 25.Средства размещения Северо-Кавказских республик России.
- •3. Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1. Общие положения.
- •Планы практических занятий.
- •Рекомендуемая литература: Основная
- •Дополнительная
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература: Основная
- •Дополнительная:
- •Кейс. Новый гостиничный продукт в российских регионах
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •4. Методические рекомендации по организации самостоятельной работы
- •Общие положения
- •4.2. Рекомендации по работе с литературой
- •4.3. Рекомендации по подготовке к экзамену по дисциплине.
- •V. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ.
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Порядок выбора вариантов контрольных заданий
- •5.3. Варианты контрольных заданий
- •5.4. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •5.5. Требования к оформлению контрольных работ.
- •6. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •6.1 Общие положения
- •6.2. Перечень контрольных вопросов к экзамену
- •7. Словарь терминов
Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
«Золотое кольцо России»-это города, находящиеся на северо-востоке от Москвы, хранящие исторические и архитектурные памятники Древней Руси .(Сергеев Посад, Переславль-Залесский, Ростов Великий, Ярославль, Кострома, Владимир, Боголюбово, Суздаль Александров, Юрьев-Польский, Орехово-Зуево, Гусь-Хрустальный, Мстера, Гороховец, Муром) Следует дать общую характеристику гостиничной индустрии городов
«Золотого кольца» Подробно рассмотреть гостиницы Владимира, Суздаля, Ярославля Костромы (включая области).
Владимирская область Дать характеристику туркомплекса «Золотое кольцо», входящего в российскую национальную сеть «АМАКС», гостинично-торгового комплекса «Заря» во Владимире; гостинично-развлекательного центра «Ларсен»(г. Александров), в Суздале-ГТК «Турцентр», объединяющий несколько гостиниц (гостиница «Суздаль»,
«Покровская», «Охотничий домик»), гостиничный комплекс «Пушкарская слобода»( 4*) и гостевой дом «Подворье».
Ярославль и область. Подробное описание гостиницы «Ring Premier Hotel» в Ярославле, гостиницы «Переславль» (г. Переславль-Залесский) и др. средств размещения .в Угличе и Ростове,
В Костроме объект изучения- «Азимут-Отель». Рекомендуется использовать Интернет-сайты (www.tourism.vladimir.ru ), каталоги турфирм по городам «Золотого кольца».
Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона.
Рассмотрите проблему развития туризма и гостиничного хозяйства Южно-Европейского региона. Дайте ответ на вопрос о целесообразности строительства новых гостиниц в регионе с ярко выраженным преобладанием в системе туризма выездного компонента.
Характеристика гостиницы «Интурист» в Ростове-Дону.
Развитие туризма в Тамбове. Гостиница «Турист»
Знать культурно-исторические особенности Воронежа. Гостиницы
«Арт Отель» (4*), оздоровительно-развлекательный комплекс «Мир ощущений». Гостиница «Protea Hotel Voronez.». Дать анализ отелей 3* г. Воронежа.
Провести анализ отелей г. Курска, Брянска, Орла. Выявить общие черты развития гостиниц. Определить перспективу развития туризма и гостиничной индустрии городов, обладающих значительным рекреационным потенциалом, развитие которого блокировалось выраженной промышленной направленностью. Дать свои предложения относительно того, может ли туризм стать источником дополнительных поступлений в местный бюджет.
Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
Приступая к изучению темы, обратитесь к географической карте, к Интернет-ресурсам. Волжским регионом можно именовать территории бассейна р. Волги. Следует дать характеристику туристско-рекреационным ресурсам, видам туризма, гостиничным предприятиям и другим средствам размещения, отметить особенности и определить перспективы развития гостиничного бизнеса городов (республик) Волжского региона :Ярославля, Нижнего-Новгорода, Ульяновска, Тольятти, Самары, Саратова, Пензы, Волгограда, Астрахани., республик: Чувашии (г. Чебоксары), Калмыкии (г. Элиста), Татарстана (г. Казань), Марий Эл. (г. Йошкар-Ола), Мордовии (г. Саранск).
Найдите на карте города Волжского региона, сформировавшиеся как туристско-рекреационные центры в силу благоприятного климата, наличия историко-культурных и природных объектов, имеющие развитую инфраструктуру и привлекающие путешественников. Определите сценарий дальнейшего развития городов, как центров туризма, в котором получает перспективу развития индустрия гостеприимства. Дайте общую характеристику состояния гостиниц и других средств размещения региона.
Обратите внимание на развитие санаторно-курортной зоны «Ундоры» (г.Ульяновск), на появление на гостиничном рынке городов Нижнего-Новгорода, Самары, Казани международных и национальных гостиничных цепей, на интеграцию гостиничных проектов в деловые, развлекательные и рекреационные комплексы.
Составьте общую картину развития туризма и индустрии гостеприимства Волжского региона на уровне реальной действительности и на уровне Ваших понятий и представлений. Используйте Статистический сборник «Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации».-М., 2003.; Материалы «Ассоциации Большая Волга», сайты городов и республик Волжского региона и др.