- •Тема 2.2.1. Система и функции менеджмента туризма1 Содержание лекции
- •Вопросы лекции
- •1. Внутренняя и внешняя среда менеджмента туризма
- •Введение
- •Учебные задачи лекции:
- •1. Внутренняя и внешняя среда менеджмента туризма
- •1.2. Экономические факторы внешней среды.
- •1.3. Социально-демографические факторы внешней среды.
- •1.4. Природно-климатические факторы
- •1.5. Культурные факторы
- •1.6. Научно-технические факторы
- •1.7. Политико-правовые факторы
- •2.5. Влияние политики на развитие туризма.
- •1. Социальные:
- •2. Экономические:
- •3. Культурно-идеологические и образовательные:
- •4. Организационные:
- •5. Экологические:
- •1.8. Внутренняя среда туристского бизнеса
- •2. Система управления бизнесом в сфере туризма
- •2.1. Система управления туризмом.
- •2.2. Туристский регион
- •2.3. Туристские организации
- •2.4. Туристские предприятия
- •2.4.1. Туристские предприятия первичных услуг
- •2.4.1.1. Туроператоры и турпосредники
- •2.4.2. Туристские предприятия вторичных услуг
- •2.5. Виды и функции менеджмента предприятий туризма
- •2.5.1. Функция планирования
- •2.5.2. Организационная функция
- •2.5.3. Мотивация как функция управления
- •2.5.4. Функция контроля
- •1. Физические показатели:
- •2. Стоимостные показатели:
- •3. Экономические показатели:
- •Заключение
- •Контрольные вопросы
Заключение
В порядке убывания степени влияния факторов внешней среды на развитие туриндустрии их можно расположить так.
1. Туристские ресурсы: природно-климатические, социально-культурные и иные виды ресурсов. Страна или регион, наделенные богатыми туристскими ресурсами, становятся объектом интереса со стороны туристов.
2. Потребности туристов, мода и предпочтения на туристском рынке. Модные тенденции определяют не только направления туристских потоков, но и виды туров, политику ценообразования туроператоров, формирующийся ассортимент субъектов туррынка.
3. Политические факторы. Негативное отношение властей, или политического курса страны, или региона к туризму и туристам, даже несмотря на экономическую или экологическую привлекательность направления, может свести туризм к нулю.
4. Экологические факторы по степени своего воздействия на туризм стоят выше факторов экономических, так как высокое материальное благополучие туристского региона на фоне удручающей экологической ситуации никогда не спасет въездной туризм.
5. Экономические факторы.
Таким образом, туристское предприятие действует на рынке не обособленно, а в окружении и под влиянием разнообразных сил, которые составляют внешнюю среду менеджмента. Отношения, складывающиеся между субъектами среды и фирмой, разнообразны и по характеру воздействия на них со стороны фирмы могут быть контролируемыми и неконтролируемыми. Задача предприятия сводится к снижению до минимума неконтролируемых факторов среды и изысканию возможностей опосредованного влияния на них.
Характер воздействия внешней среды определяет и систему управления туризмом, объектом которого являются туристские регионы, турорганизации и турпредприятия. Анализ их особенностей позволяет создать систему управления на федеральном, региональном и местном уровнях.
При организации системы управления важно знать особенности общих функций менеджмента в туризме.
Контрольные вопросы
1. Какие элементы представляют непосредственное окружение туристского предприятия?
2. Охарактеризуйте основные факторы внешней макросреды, влияющие на деятельность предприятия.
3. В чем состоят экономические факторы туризма?
4. Приведите примеры того, как туризм отрицательно воздействует на окружающую среду. Какой механизм можно использовать для того, чтобы уменьшить это воздействие?
5. Каким образом развитие науки и техники влияет на туристскую сферу?
6. Какова роль государства в деятельности туристских предприятий? Как это влияние проявляется при различных формах государственного управления?
7. Назовите основные элементы внутренней среды туристского предприятия. Какова их взаимосвязь?
8. 1. Выделите основные подходы к определению туристского региона.
2. Дайте определение туристского региона. Аргументируйте свою позицию.
3. Представьте туристский регион как конкурентную единицу. Подискутируйте с коллегами на эту тему.
4. Как вы понимаете туристское место широкого и узкого профиля?
5. Прокомментируйте рис. 2.4 (система туристского региона).
6. Какому подходу вы отдаете предпочтение при определении туристской организации?
7. По каким признакам классифицируются туристские организации?
8. Попытайтесь представить иерархическую структуру различных уровней управления туризмом в известном вам регионе (России, Беларуси, области, крае и т.п.).
9. Чем отличаются туристские организации коммунального уровня от таких же организаций федерального (национального) или областного уровня?
10. Попытайтесь смоделировать систему обязанностей и ответственности по управленческим функциям для туристских организаций различных типов и уровней.
11. Какой важнейший критерий положен в основу классификации на предприятия первичных и вторичных услуг? Какие сложности в связи с этим возникают?
12. Объясните, в каких случаях идет речь о предприятиях первичных, а в каких – о предприятиях вторичных услуг:
а) в пригороде большого города открылся греческий ресторан;
б) автобусное предприятие делает летом три, а зимой – два рейса в неделю в определенный туристский регион;
в) семья П. сдает комнаты в своем доме приезжим гостям.
13. Выделите особенности паушального тура.
14. Выявите различия в работе туроператоров и турпосредников.
15. Покажите роль в бизнесе прочих туристских предприятий первичных услуг.
16. Поясните на конкретном примере процедуру разделения труда в туристской фирме по функциональному признаку.
17.Дайте определение понятию «функции управления»
18. Каково содержание функции планирования.
19. Каковы особенности организационной функции в туризме?
20. В чем особенности функции мотивации в туризме?
21. Что такое контроль? Каковы его виды и содержание?
1 Подробно см.: Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник. – 4-е изд., стереотип. – Мн.: Новое знание, 2004. – Гл.2,3; Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004. – Гл.4; Саак А. Э., Пшеничных Ю. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. — СПб.: Питер, 2007. – Гл.4,5.