3.2. Виды туристских организаций по функциональным признакам и внутриорганизационные документы.

Сферу туризма можно рассматривать в двух аспектах:

• в узком смысле – как совокупность отраслей, непосредст­венно обслуживающих туристов;

• в широком смысле – как совокупность отраслей обслужи­вания и материального производства, ориентированных на ры­нок туризма.

Деятельность турфирмы организуют особым, характерным для туризма способом, который определяется специфическими потребностями путешествующих. Поэтому в туристской отрас­ли функционируют различные по функциональному назначению организации. Одни из них предоставляют клиентам исключи­тельно туристские услуги, а для других туризм – это одно из направлений их коммерческой деятельности. Организации, су­ществующие только за счет туризма, именуются туристскими организациями сферы первичных услуг. Организации, полу­чающие доходы не только от туристской деятельности и удов­летворяющие лишь некоторую часть такого специфического спроса, являются туристскими организациями сферы вто­ричных услуг. Туризм для них – лишь один из многих источни­ков существования.

Следует иметь в виду, что некоторые туристские организа­ции в зависимости от выполняемых ими функций одновремен­но принадлежат и к той, и к другой категории. Например, гос­тиницы и турбюро всегда оказывают только первичные туруслуги, а ресторан или кафе в санатории или в доме отдыха – это исполнители первичных услуг, но так же, как рестораны и ка­фе в городе, они не являются непосредственно туристскими организациями, поскольку выполняют вторичную туристскую функцию.

Можно выделить основные направления туристской деятельности по функциональным признакам.

Туроператоры (оптовый рынок). Туроператоры выполняют функции организаторов и создателей комплексного туристского продукта для группового туризма. Туроператор предлагает пу­тешествия различной стоимости и продолжительности по раз­ным направлениям и в разное время года, разрабатывает турист­ские маршруты, обеспечивает их услугами, организует рекламу, рассчитывает и устанавливает цены на туры, продает их турагенту для выпуска и реализации путевок на них. Туроператор отвечает за предоставление услуг, включенных в турпакет. Ино­гда он может предоставлять эти услуги сам, являясь владельцем гостиниц, ресторанов или получая эти услуги от контрагента.

Турагентства (розничная продажа). Турагентство – фирма, приобретающая туры, разработанные туроператором, выпус­кающая на эти туры путевки и реализующая их потребителю. Турагентство добавляет к приобретенному туру стоимость про­езда туристов от места формирования группы до первого на маршруте пункта размещения, а также от последнего на мар­шруте пункта размещения обратно.

Особо нуждаются в агентах организации транспорта и раз­мещения, поскольку они представляют их интересы в каждом населенном пункте.

Агентства не подразделяют клиентов на консультирующихся и оформляющих поездку, поскольку считается, что клиент име­ет право получить объективную информацию по вопросам, свя­занным с путешествием. Оказание консультационной помощи, оформление проездных билетов, гостиничное бронирование и другие услуги выполняются в агентстве в кратчайший срок.

Расходы агентства, связанные с оказанием услуг, компенси­руются фирмами-туроператорами в форме комиссионного воз­награждения, определяемого в процентном отношении к стои­мости реализованного обслуживания.

Транспортные услуги. Когда рассматривается транспорт­ный сегмент индустрии туризма, имеется в виду физиче­ское перемещение людей с одного места на другое. Объект пе­ревозки – пассажиры, которые посещают на короткое время соседние курортные места или совершают кругосветные пу­тешествия.

Широко используется для путешествий автомобильный транспорт. Турист, совершающий путешествие на автомоби­ле, пользуется обслуживанием на заправочных станциях, в мо­телях, ресторанах и на других объектах индустрии туризма.

Наряду с автотранспортом широкое распространение полу­чили воздушные перевозки. С использованием воздушного транспорта мировое пространство стало измеряться другими мерками. Здесь и скорость, с которой не могут передвигаться другие транспортные средства, и комфорт, благодаря которому путешественник не испытывает тягот перелета в течение дли­тельного времени.

Автобусные линии предоставляют транспортное обслужи­вание многим людям, тем, кто не хочет или не может сам вести машину или пользоваться услугами авиа- и железнодорожных компаний. В основном туристские компании используют авто­бусы для перевозки групп путешественников с целью посеще­ния уникальных туристских объектов.

Железные дороги во всем мире до определенного момента были главным средством передвижения. Спустя годы, с расши­рением возможностей автомобиля и самолета доля железных дорог в пассажирских перевозках стала снижаться. В настоящее время можно наблюдать, что услуги железнодорожного транс­порта стали возобновляться. Улучшение качества обслуживания и безопасность передвижения привлекают клиентов.

Пассажирские или круизные суда – своего рода «плавающие курорты» – очень популярны среди туристов, так как они предос­тавляют широкий набор услуг, характерных для курортных оте­лей, с дополнительным преимуществом, позволяющим посетить различные регионы мира, например страны Карибского бассей­на, побережье Атлантического океана и т. п.

Экскурсионные компании удовлетворяют потребности мест­ной перевозки прибывающих туристов к достопримечатель­ным местам или гостиницам путем предоставления обслужива­ния легковым транспортом (автобусы, такси, автомобили на прокат). Они также предоставляют местное экскурсионное об­служивание.

Питание. Предпринимательская деятельность, связанная с общественным питанием, считается среди прочих видов дея­тельности одной из самых сложных по своему характеру и раз­нообразию форм.

Имеющая большую разветвленность и взаимосвязь с другими отраслями экономики, предпринимательская деятельность в об­щественном питании характеризуется общими чертами, в основе которых лежит удовлетворение потребностей человека в пище. При этом подчеркивается, что питание предоставляется в гото­вом виде и вне дома.

Размещение. При составлении пакета услуг размещение ту­ристов является важной частью. Предпринимательская деятель­ность в области размещения очень разнообразна. Каждый год средства массовой информации приносят сообщения о новых формах деятельности в этой сфере обслуживания.

Сегодня путешественник имеет дело с большим разнообрази­ем форм и видов организаций этой услуги – от роскошных оте­лей и гостиниц экономического класса до мотелей и кемпингов. При этом каждый может найти для себя то, что ему по душе и по деньгам.

Отдых (рекреация). Компании, специализирующиеся на предоставлении обслуживания в сфере рекреации, являются еще одним важным элементом индустрии туризма. Сущность этого бизнеса заключается в предоставлении потребителю разнооб­разных видов отдыха через организации, специализирующиеся исключительно на этом виде обслуживания.

Среди организаций, занимающихся рекреацией, существуют следующие.

Тематические парки являются логическим продолжением парков развлечений с их аттракционами и пр. и получили в по­следние годы широкое распространение.

Обычно тематические парки предоставляют своим гостям широкий набор развлечений, которые могут быть объединены общей темой или выделены по какой-либо отличительной черте. Наиболее известны в мире тематические парки «Мир Диснея» в Калифорнии, «Мир моря» в Огайо и др. Такие парки имеют множество структур сферы услуг: разнообразные аттракционы, рестораны и кафе, сувенирные киоски, гостиницы, кемпинги, площадки для разнообразных шоу.

Клубы являются еще одной популярной формой отдыха во всем мире. Существует много типов клубов, например граждан­ские, студенческие, религиозные, клубы по интересам, здоровья и т.д. Клубы относятся к сфере услуг, поскольку они обслужи­вают своих членов или гостей, занимают видное место в рекреа­ции, и число их постоянно растет.

Общественные парки по-прежнему занимают важное место в системе рекреационного обслуживания населения. В город­ском парке есть возможности для рекреации в дневное и вечер­нее время. Здесь проводятся занятия спортом, а также различ­ные мероприятия, связанные с развлечениями.

Современные парки объединяют в себе красоту и функцио­нальность, что позволяет людям отдыхать, не затрачивая значи­тельных средств на переезды к местам традиционного летнего отдыха.