Карта рынка.

Рисунок 5.1

Анализ конкурентов.

Основными конкурентами будут фирмы, ориентированные на производство аналогичных продуктов быстрого приготовления и предприятия общественного питания подобного профиля.

На рынках Санкт-Петербурга и области, где ООО "Логистик" предполагает реализовывать свою продукцию в 1-ю очередь, уже работают следующие предприятия – конкуренты (основные характеристики конкурентов представлены в табл. 5.1.1):

• ООО "Нева-Родео" - один из крупных производителей продуктов быстрого питания на местном рынке;

• Фирма "ОСА";

• ООО "Вега".

Анализ конкурентов.

таблица 5.1.1

Характеристики конкурирующей продукции	ООО "Нева-Родео"	Фирма "ОСА"	ООО "Вега"
качество продукции	среднее	невысокое	среднее
уровень цен	средний	низкий или ниже среднего	средний
популярность	известен	товары известны	мало известен
место продажи	вокзалы, возле метро	вокзалы, возле метро	вокзалы, возле метро

Оптовые и розничные цены на продукты быстрого приготовления на рынке Санкт-Петербурга.

таблица 5.1.2

Продукция	оптовые цены	розничные цены
ООО "Вега" вермишель быстрого приготовления в пакетах супы быстрого приготовления вермишель с соусом в стаканах пюре быстрого приготовления в стаканах Импортная продукция лапша б/п "Доширак" (производство-Корея) Фирма "ОСА" борщ по-русски щи из квашеной капусты гороховый суп с копченостями суп куриный с лапшей грибной суп по-русски фасоль со свининой рагу овощное с мясом ООО "Нева-Родео" борщ по-русски щи из квашеной капусты гороховый суп с копченостями суп куриный с лапшей грибной суп по-русски фасоль со свининой рагу овощное с мясом	1.30-1.70 4.40-5.20 4.40-5.30 4.40-5.60 9.0-9.60 18.50-18.80 17.60-17.90 16.20-16.50 16.70-17.00 18.30-18.60 8.80-9.00 10.50-12.00 18.50-18.80 17.60-17.90 16.20-16.50 16.70-17.00 18.30-18.60 8.80-9.00 10.50-12.00	2.0-2.50 5.5-6.60 5.5-6.70 5.5-7.50 12.5-15.00 23.00-23.50 22.00-22.40 20.25-20.60 20.80-21.25 22.80-23.25 11.00-11.25 13.50-17.00 23.00-23.50 22.00-22.40 20.25-20.63 20.80-21.25 22.80-23.25 11.00-11.25 13.50-17.00

Для наглядности, произведена оценка конкурентов экспертными балльными методами и оценка рационального распределения ограниченных ресурсов между различными рынками товара, а результаты представлены графиками SWOT-анализа и Portfolio-анализа на рисунках 5.2 – 5.4.

SWOT – анализ.

Р исунок 5.2

Результаты проведенного SWOT – анализа.

Из проведенного SWOT – анализа видно, что цена, внешний вид, упаковка, доступность нашего продукта соответствует требованиям потребителя.

Необходимо обратить внимание на улучшение удобства продукта при его использовании (приложение комплекта одноразовых столовых приборов).

Portfolio – анализ. Модель Бостонской консалтинговой группы (BCG).

Р исунок 5.3

Portfolio – анализ. Модель Дженерал Электрик / Мак Кинси (DPM).

Р исунок 5.4

Результаты проведенного Portfolio – анализа.

• Продукт находится в квадранте матрицы "денежные коровы", достиг стадии зрелости в жизненном цикле.

• За счет высокой доли рынка продукт имеет значительную экономию в затратах и приносит предприятию большую прибыль, которую можно направить на развитие производства.

• Цена соответствует ценам аналогичных продуктов конкурентов.

Рекомендации проведенного Portfolio – анализа.

• Необходимо принять меры для более интенсивной сбытовой системы.

• При проведении рекламы подчеркнуть различия и преимущества нашего продукта.

Фирмы – конкуренты покрывают спрос на продукты быстрого приготовления примерно на 70% (рисунок 5.5).

Относительная доля рынка.

Р исунок 5.5

Основная причина неполного удовлетворения спроса – отсутствие на рынке именно высококачественных обедов быстрого приготовления в комплекте.

Основные конкуренты, как видим из таблицы 5.1.2, торгуют продукцией по ценам, с которыми может конкурировать продукция ООО "Логистик". Однако, в силу разницы в качестве, продукция нашей фирмы будет иметь своего покупателя. Залогом привязанностей покупателей конкурентов является, главным образом, относительно низкая цена, а не качество продукции. Поэтому, при появлении продукции лучшего качества покупатели имеют возможность выбрать по известной схеме: "цена – качество". Кроме того, будучи производителем, а не дистрибьютором, ООО "Логистик" может более оперативно реагировать на изменение спроса.