4.2. Связь между физико-химическими свойствами, строением химических веществ и их токсичностью
Характер действия и степень токсичности вещества зависит от его физико-химических свойств: летучести, растворимости в воде и жирах, от агрегатного состояния и дисперсности, (например: цинк, медь - в твердом и пылевидном состоянии не опасны, тогда как их аэрозоли могут вызывать профессиональные заболевания; хорошо растворимый мышьяковистый ангидрид AsO3 сильно ядовит, а малорастворимый трехсернистый As2S3, AsS и двухсернистый мышьяк почти не ядовиты). Пылящие вещества лучше использовать в гранулированием состоянии.
В гомологическом ряду связь наркотического действия возрастает с увеличением числа атомов углерода в молекуле.
Наркотическое действие ослабляется с разветвлением цепи углеродных атомов. (Например: изомеры оказывают меньшее наркотическое действие) и возрастет с увеличением кратности связей, т.е. непредельности соединения (например: наркотическое действие этана слабее этилена и ацетилена). С увеличением числа атомов хлора в гомологическом ряду возрастает наркотическое действие.
Введение в молекулу углеводорода группы ОН и О приводит к усилению наркотического действия вещества. Например: этиловый и метиловый спирт оказывают большее наркотическое действие, чем метан и этан. Пропан и пентан - менее слабые наркотики, чем ацетон.
При введении в молекулу бензола или толуола нитро- и аминогрупп характер действия на организм меняется (от наркотического) и влияет на кровь и центральную нервную систему. Увеличение в молекуле числа функциональных групп придает веществу большую токсичность. Положение групп NO2 в молекуле также отражается на токсичности (о-нитрохлорбензол токсичнее п-нитрохлорбензола).
Характер действия и степень токсичности вещества зависят и от индивидуальных особенностей человека. Люди, имеющие повышенную температуру, страдающие отеками и ожирением более восприимчивы к воздействию токсичных веществ.
4.3. Пути проникновения ядов в организм. Классификация ядов по характеру воздействия на организм
Яды проникают в организм через органы дыхания (ингаляционный путь), желудочно-кишечный тракт, неповрежденную кожу.
Пары и газы попадают через органы дыхания. Через пищеварительный тракт токсичные вещества могут попадать путем заглатывания вдыхаемых паров, газов или пыли, в результате занесения их в полость рта загрязненными руками при еде, курении.
Для токсических веществ, хорошо растворимых в жирах, кожа является одним из важнейших путей проникновения в организм. К таким веществам относятся: ароматические и хлорированные углеводороды - бензол, ксилол, толуол, дихлорэтан, четыреххлористый углерод, амино- и нитро- соединения бензола и т.д.
Действие ядовитого вещества на организм может быть, местным и общим, резорбтивным и элективным.
Резорбтивное действие - проявляется после всасывания в кровь, и вызывается поражение большинства та органов и тканей.
Элективное действие (избирательное) - наркотики воздействуют на нервную систему.
Промышленные яды по характеру воздействия на организм и внешним признакам отравления классифицируют на девять групп. Совместное действие токсичных веществ на организм может приводить к суммарному (аддитивному) эффекту, может усиливать свое действие (синергисты) или ослаблять (антагонисты).
Кумулятивность действия состоит в накапливании токсического вещества в организме, что в определенный момент вызывает значительный токсический эффект.
Различают материальную (или химическую) кумуляцию, образующуюся вследствие медленного выведения или разрушения вещества, и функциональную (физиологическую) кумуляцию, возникающую под действием очередных доз продукта.