- •От издательства
- •Что такое полноценная пища
- •Питание и организм человека
- •Минералы жизни
- •Витамины
- •Витамин а
- •Витамины группы в
- •Витамин с (аскорбиновая кислота)
- •Витамин d
- •Витамин е
- •Лучшие источники витаминов
- •О ценности синтетических витаминов
- •Калорийность
- •Продукты питания Продукты растительного происхождения Злаки
- •Продукты животного происхождения
- •Рыбий жир
- •Напитки
- •Вегетарианство и фруторианство
- •Как происходит пищеварение
- •Здоровое питание
- •Основные правила здорового питания Есть нужно только тогда, когда вы ощущаете голод
- •Никогда не ешьте при болях, ощущении эмоционального дискомфорта, при повышенной температуре
- •Никогда не ешьте во время, непосредственно перед или сразу после серьезной работы
- •Не пейте во время еды
- •Тщательно пережевывайте, смачивая слюной любую пищу
- •Сколько надо есть
- •Основные группы пищевых продуктов
- •Правильные сочетания пищи
- •Кислота — крахмалы
- •Белки — углеводы
- •Белки — белки
- •Белки — жиры
- •Кислота — белок
- •Сахар — крахмал
- •Крахмал — крахмал
- •Неправильные сочетания пищи
- •Наслаждение пищей
- •Как перейти к правильному питанию
- •Переход на новую диету
- •Переходите на естественную диету сразу и настолько полно, насколько позволяют вам обстоятельства
- •Ешьте простую пищу из немногих видов продуктов
- •Начинайте день с сочных фруктов
- •Съедайте за день хотя бы одну большую порцию салата
- •Исключайте потребление соли, специй и приправ
- •Исключайте вредные и бесполезные овощи и фрукты
- •Будьте осторожны с кислыми продуктами
- •Откажитесь от денатурированных и искусственных продуктов
- •Примерное меню при естественном питании
- •Первый вариант
- •Второй вариант (добавляются овощи, печеные и приготовленные на пару)
- •Третий вариант (вегетарианский)
- •Питание во время болезни
- •Диеты при разных болезнях
- •Голодание — лекарство?
- •Питание детей
- •Питание грудных детей и до двух лет
- •Питание детей от двух до шести лет
- •Питание, основанное на естественных законах, — правильно!
Первый вариант
Первый завтрак (на выбор):
• три апельсина;
• грейпфрут без сахара;
• 200 г винограда, одно яблоко;
• 2 груши, 8 штук свежего или сушенного на солнце инжира;
• намоченный чернослив, 1 яблоко (или груша);
• 2 груши, горсть фиников или инжира (сушенных на солнце);
• блюдо нарезанных персиков, вишни или сливы;
• 1 яблоко (или 200 г винограда), блюдо фиников или чернослива;
• арбуз;
• дыня;
• персики без сахара (можно со сметаной);
• ягоды без сахара (можно со сметаной).
Второй завтрак (в полдень, на выбор):
• овощной салат (морковь, свекла, шпинат);
• овощной салат, чашка сухих злаков, репа;
• сельдерей (редис), китайская капуста, авокадо;
• овощной салат, морковь, зеленый горошек;
• салат из кислых фруктов, 100 г очищенных орехов;
• овощной салат (цветная капуста, кукуруза свежая, листья листовой капусты);
• овощной салат (репа, деревенский сыр);
• овощной салат (шпинат, орехи).
Обед (вечер, на выбор):
• овощной салат, шпинат, орехи;
• салат из сырых фруктов, яблоки, орехи;
• овощной салат, капуста (китайская), авокадо;
• овощной салат, капуста (свекольная ботва), орехи;
• овощной салат, редис (с ботвой), орехи;
• салат из кислых фруктов, 100 г деревенского сыра.
Второй вариант (добавляются овощи, печеные и приготовленные на пару)
Первый завтрак (на выбор):
• дыня сладкая;
• яблоко, сушеный инжир, слива;
• 200 г винограда, 10 фиников, груша;
• дыня;
• грейпфрут, апельсин;
• 200 г винограда, финиковая слива, чернослив.
Второй завтрак (в полдень, на выбор):
• зеленый салат, огурец и сельдерей, шпинат (на пару), картофель (печеный);
• зеленый салат, редис, цветная капуста (печеная), морковь (на пару);
• зеленый салат, лук, швейцарская капуста, горошек;
• зеленый салат, капуста, огурцы, ботва свекольная, свекла, кусочек хлеба из цельной пшеницы;
• зеленый салат, спаржа (на пару), картофель (печеный), кусок хлеба с маслом;
• сельдерей, стручковый горошек, капуста цветная, морковь (на пару), хлеб из цельной пшеницы;
• овощной салат, шпинат (на пару), артишок;
• овощной салат, печеный картофель, капуста (кудрявая, на пару).
Обед (вечер, на выбор):
• зеленый салат, огурец и помидор, шпинат, орехи;
• сельдерей и редис, брюссельская капуста (на пару), горчичная ботва, кусок мяса (жареного);
• овощной салат, капуста цельная, зеленые бобы, орехи;
• зеленый салат, зеленый перец, эндивий, свекольная ботва, лук (на пару), орехи;
• эндивий, редис, стручковые бобы, ботва репы, деревенский сыр;
• зеленый салат, помидор, сельдерей, баклажан (на пару), шпинат, яйца;
• овощной салат, брокколи (на пару), зеленые бобы (на пару), 100 г орехов;
• овощной салат, цветная капуста (на пару или печеная), листья швейцарской капусты (на пару), 100 г грецких орехов.
Третий вариант (вегетарианский)
Первый завтрак (на выбор):
• арбуз;
• 200 г винограда, 1 яблоко, 10 фиников;
• 1 спелый банан, 1 груша, 10 штук инжира;
• дыня.
Второй завтрак (в полдень, на выбор):
• овощной салат, шпинат, картофель;
• овощной салат, капуста, картофель.
• овощной салат, свекольная ботва, печеная тыква.
Обед (вечер, на выбор):
• большая порция сырого салата, брокколи, зеленые бобы, 100 г очищенных орехов;
• овощной салат, тыква, 100 г орехов;
• овощной салат, капуста, спаржа, 100 г миндаля;
• овощной салат, зеленые бобы, кукуруза, авокадо.