- •Практическая работа Тема: "Разработка разделов бизнес-плана: «Описание продукции (услуги)», «Маркетинг и сбыт продукции» и «Описание предприятия и отрасли»"
- •Ход работы
- •Пояснения и рекомендации по составлению раздела «Описание продукции (услуги».
- •Пример составления раздела «Описание продукции (услуги)»
- •Пояснения и рекомендации по составлению раздела «Маркетинг и сбыт продукции».
- •Пример составления раздела «Описание продукции (услуги)»
Пример составления раздела «Описание продукции (услуги)»
Факторный анализ состояния рынков сбыта продукции (услуг).
Потребности рынка в сушеных овощах и фруктах не удовлетворена. Ёмкость рынка составляет 170000- 250000 тонн в год. Российские овощесушильные заводы с объёмом поставок 10000 тонн в год, удовлетворяют потребности рынка на 4-6%. Объёмы поставок зарубежных фирм (Германия, Голландия) составляют : 600 тонн в год , что покрывает потребности рынка ещё на 2-4%.. Импортная продукция отличается высоким качеством и упаковкой. Отечественные технологии производства отличается высокой энергоёмкостью и неэкологичностью.
Оценка доли предприятия на рынке.
При выходе на рынок доля предприятия будет составлять0,08-1%.
Обоснование рыночной ниши.
Потребители ( покупатели): рыбоконсервные и мясоперерабатывающие предприятия, население северных регионов, вооруженные силы, морской флот и экспедиции.
Ограничений и препятствий выхода на рынок нет. Возможности по развитию рынка сбыта не ограничены.
Характеристика ценообразования.
Учитываются цены конкурентов и собственные затраты на производство. Собственные цены устанавливаются ниже цен конкурентов.
Продукт |
Цена конкурентов за тонну |
Потребители |
Планируемая цена |
Цена |
||
Метод определения |
Диапазон цен |
|||||
Минимальная |
Максимальная |
|||||
Сушеный лук и т.д. |
3400 руб |
Мясокомбинат |
Ниже конкурентов |
2800 |
3200 |
3000 |
При планируемом уровне цен рентабельность производства составит- __________%, а рентабельность продаж составит- ________%
Тактика реализации продукции.
Прогноз сбыта составлен с учетом предварительных договоров на поставку, а также с учетом сезонности получения исходного сырья.
Продукт |
Потребитель |
Общая потребность в продукте в год |
Подтверждающий документ |
Сушеные овощи |
Мясоперерабатывающий районный комбинат |
50 тонн в год |
Письмо |
МПК Самарской обл. |
150 тонн в год |
договор |
Объем сбыта по периодам в тоннах
Продукт |
1 год (по месяцам) |
2 год (по кварталам) |
3 год |
||||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
1 |
2 |
3 |
4 |
||
Сушеный лук |
0 |
0 |
0 |
5 |
10 |
10 |
10 |
10 |
10 |
0 |
0 |
0 |
10 |
30 |
30 |
0 |
80 |
И т. д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Реклама и продвижение продукции на рынке.
Продвижение продукции ориентировано прежде всего на освоение рынка крупных стабильных потребителей с дальнейшим расширением числа мини-цехов.
№ |
Пути продвижения |
Характеристика |
Периодичность |
Цена |
Годовые затраты |
1 |
Прямые обращения в письменном виде |
Крупные потребители |
20 обращений в квартал (письма) |
|
|
Стратегия в области качества.
Продукция обеспечивает основные требования потребителей по соответствию качеств, запаха и внешнего вида пищи, приготовленной из сушеных овощей, качествам свежих овощей. Качество обеспечивается проектом. Имеется заключение специализированного НИИ и сертификат качества.