Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ.doc
Скачиваний:
8
Добавлен:
24.04.2019
Размер:
537.6 Кб
Скачать

16. Особенности строения надф и его роль в метаболизме.

НАДФ и НАД: Никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ)- участв в реакциях окисл — восстановл. Структура НАДФ служит акцептором водорода при окисл углеводов; в восстановленной форме явл донором водорода при биосинтезе жирных к-т. В хлоропластах растит кл НАДФ восстанавл-ся при световых реакциях фотосинтеза.

Во многих окисл-восстанов реакциях НАДФ присоедин протон и 2 электрона, переносимые от окисляемого субстрата к окисленному коферменту; в обратной реакции водород переносится от восстановл кофермента к субстрату. При этом водород отщепл-ся и присоед-ся к атому углерода амида никотиновой кислоты в 4-м положении:

  1. НАдфН – донор водорода в реакциях синтеза жирных кислот, холестерина, стероидных гормонов и некоторых других соединений.

  2. Надфн – компонент монооксигеназной цепи микросомального окисления, выполняющий функцию детоксикации антибиотиков и других чужеродных веществ

  3. Надф+ - аллостерический регулятор ферментов энергетического обмена, в частности, ферментов цикла Кребса, а также реакций синтеза глюкозы (глюконеогенез)

17. Строение фад и его роль в клеточном метаболизме.

Восстановл формы этих Во флавиновых коферментах (ФАД-флавинмононуклеотид или ФМН-флавинаденинуклеотид), активной частью мол кот явл изоаллоксазиновое кольцо, в результате восстановления чаще всего наблюд присоедин 2 протонов и 2 электронов одновременно:

кофакторов способны транспортировать водород и электроны к дых цепи митох или иных энерго-сопрягающих мембран.

Биологическое значение Фад определяется тем, что он является простетической группой флавиновых ферментов. Выполняют функции переносчиков водорода, регулируя окислительные и восстановительные процессы в тканях, необходимые для энергетического метаболизма и клеточного дыхания. Участвует в обмене белков, углеводов, жиров и синтезе гемоглобина.

  1. кофермент оксидаз

  2. промежуточный переносчик электронов и протонов в дыхательной цепи

  3. кофермент пируват – и альфа-кетоглутаратдегидрогеназных комплексов

  4. катализирует реакции окисления жирных кислот в митохондриях

18. Фосфопиридоксаль и его роль в клеточном метаболизме. Представление о реакциях трансаминирования.

Пиридоксальфосфат - производное пиридоксина (витамина В6)

Витамин В6 (пиридоксин, антидерматитный)- самост независ пищевой фактор.Термином вит В6, обознач все три производных 3-оксипиридина, облад-х одинаковой вит активностью: пиридоксин (пиридоксол), пиридоксаль и пиридоксамин:

Структурной особенностью пиридоксальфосфата является наличие формильной группы – необходимой для формирования ковалентной связи с аминокислотой и фосфатной группы, благодаря которой коэнзим удерживается в активном центре фермента.

Ковалентное присоединение аминокислоты к пиридоксальфосфату в активном центре фермента и переток электронов к азоту пиридонового кольца ведут к образованию квазистабильной структуры. При этом ослабляются связи альфа-углеродного атома аминокислоты с:

-карбоксильной группой (декарбоксилазы)

-атомом водорода (трансаминазы)

- радикалом аминокислоты (альдолазы)

Трансаминирование – процесс переноса аминогруппы от аминокислоты на альфа-кетокислоту с помощью ферментов аминотрансфераз с образованием новых заменимых аминокислот и альфакетокислот