Контрольные вопросы.

1. К каким группам грибов относятся дрожжи?

2. Назовите физиологические признаки дрожжей. Где используются дрожжи?

3. Опишите форму клеток дрожжей и способы их размножения.

4. Дайте характеристику аспорогенных дрожжей.

5. Какие включения клеток дрожжей Вы знаете?

6. Как обнаруживается волютин в дрожжах?

7. Как определить способность дрожжей к размножению?

8. Как обнаружить гликоген в клетках дрожжей?

9. Каким методом можно определить количество дрожжей в 1мм суспензии?

145