7. Роль биологических ресурсов при организации туризма

При организации туризма очень велико значение растительного покрова в качестве биологического ресурса, так как благодаря ионизационным и фитонцидным свойствам растений он оказывает оздоровительное влияние на туристов. При характеристике и оценке растительного покрова используют документальные материалы лесоустроителей и лесничеств. Примерно один раз в десять лет все лесные угодья страны подвергаются таксационной оценке, которая состоит из следующих элементов: номера квартала; номера выдела; занимаемой ими площади; перечня основных древесных пород и их процентного содержания; возраста древостоя (лет); высоты древостоя (м); бонитета — условного показателя качественной оценки леса и его продуктивности; подроста — молодых деревьев; подлеска — древесных пород «второго яруса» и кустарники; типа угодий; санитарно-гигиенической оценки и эстетической оценки растительного покрова (в баллах). Общая характеристика растительного покрова представлена в табл. 4.6. Особенно велика роль лесов, ведь именно лесные массивы способствуют повышению содержания кислорода в воздухе и его ионизации — процессу образования ионов в воздушной среде, который оказывает очищающее действие на организм человека. Оптимальной ионизацией обладают смешанные леса и сосновые боры.

Леса обогащают воздух кислородом и поглощают углекислый газ. Кроме того, они очищают воздух от различных видов загрязнения, в том числе и шумового. Очень важно наличие лесных полос вдоль транспортных магистралей и лесонасаждений вокруг туристских объектов. Леса благоприятно влияют также на радиационный и термический режимы. В летний период они снижают теплоощущение человека на 1... 5 ⁰С.

Таблица 4.6

Рекреационная оценка растительного покрова

параметр	Степень благоприятности
	Благоприятная	Относительно благоприятная	неблагоприятная

Рекреационная ценность лесов характеризуется следующими факторами:

1) типом ландшафта — лесные участки с определенной степенью заполнения территории древесно-кустарниковой растительностью:

а) закрытый — заполнение территории на 60 % и более;

б) полуоткрытый — заполнение территории на 50 % и меньше при равномерном размещении деревьев и кустарников с наличием между ними значительных прогалин;

в) открытый — минимальное (до 10%) заполнение территории;

2) многообразием ландшафтов;

3) эстетической ценностью насаждений, которая определяется по таким признакам, как производительность насаждений, степень влажности почв, наличие и состояние подроста и подлеска, захламленности. Выделено три класса ценности, из которых первый соответствует самой высокой эстетической ценности;

4) санитарно-гигиеническим состоянием участков, которое оценивается как «высокая», «средняя» или «слабая»;

5) устойчивостью насаждений с точки зрения рекреационной пригодности, что оценивается по признакам роста, развития и санитарного состояния древостоев, уплотнения почв, наличия покрова;

6) числом типов лесорастительных условий (ТЛУ), которое отмечается как число баллов;

7) разнообразием рельефа — изменение рельефа от равнинной местности к гористой, которое определяется по показателям крутизны склонов, имеющим четыре градации: до 5°; 6... 15°; 16...30°; 31° и более.

Действие комплекса разнородных факторов, имеющих неодинаковую значимость, может быть оценено путем суммирования выраженных в баллах оценок этих факторов.

На территории лесов присутствуют так называемые выделы, занятые лугами, болотами, лесными просеками, реками, ручьями, и угодья — сельскохозяйственные, ягодные, грибные, с лесорастительными растениями. Для каждого из них указывается площадь.

Луг — тип растительного сообщества травянистых многолетних растений, приспособленных к условиям среднего увлажнения (мезофитов) и нормально развивающихся в течение всего вегетационного периода.

Особенно благоприятны условия для развития лугов на юге лесной зоны и севере лесостепи, а также в субальпийском поясе гор. Луга бывают пойменные (на заливаемых речных террасах) и материковые (суходолы и низинные), расположенные на равнинах (равнинные), и горные — субальпийские и альпийские. Большинство лугов на равнинах возникло на месте сведенного леса. Луга используются как сенокосные и пастбищные угодья. Луга разнообразят пейзаж. Их обычно используют под строительство санаториев и спорткомплексов.

Болото — избыточно увлажненный участок суши со специфической растительностью и слоем торфа не менее 0,3 м. Болота образуются в результате застоя воды или зарастания водоемов. По характеру растительности и режиму питания растений различают следующие типы болот:

низинные, которые размещаются в понижениях рельефа, долинах рек, поймах, по берегам водоемов; растительность травяная — камыш, осока, хвощ, гипновые мхи, заросли ольхи; торф в них богат минеральными веществами;

верховые, которые располагаются на плоских междуречьях и питаются атмосферными осадками; растительность — сфагновые мхи, пушица, мелкий кустарник, болотные сосны. Образуются такие болота в прогибах рельефа. На сфагновых болотах растут ягоды — морошка, клюква и другие, а также ценные лекарственные растения — росянка, багульник, Кассандра. Вследствие этого болота можно использовать в рекреационных целях для сбора ягод и лекарственных растений.

Болота различаются и по рельефу — долинные, склоновые, водораздельные, плоские, выпуклые и др. Распространены болота в основном в тайге, смешанных лесах и тундре. Болота неблагоприятны для рекреации, а поэтому они обычно исключаются из зоны, пригодной для туристского освоения. Но когда болота занимают небольшие участки (1...2 га) и расположены среди лесного массива, они даже способствуют туристской деятельности. Такие болота не снижают микроклиматические характеристики местности, не препятствуют передвижению и разнообразят пейзаж.

Сельскохозяйственные угодья представлены пашней и сенокосами. Сенокосы являются необходимым элементом ландшафта и не снижают туристской значимости территории. Если же велика распаханность территории, то такая территория не представляет интереса для туристского освоения. Чередование полей с перелесками и лесными массивами придает своеобразие пейзажу и не ухудшает ландшафт.

Ягодные, грибные угодья и угодья с лекарственными растениями используются для создания природных рекреационных парков или территорий.

При оценке угодий основными факторами, обусловливающими ценность природного комплекса, являются наличие и обилие ягод, грибов и лекарственных растений, а также степень разнообразия их видов, обеспечивающая достаточно длительный прогулочно-промысловый сезон.

Наиболее богаты ягодами леса и горные территории. По болотам распространены клюква и морошка. В сосновых борах произрастают черника, голубика и брусника. Земляника растет на полянах и опушках в смешанных лесах. Малинники особенно богаты на вырубках. В поймах рек широко распространены красная и черная смородина. В горах Кавказа обильно произрастают ежевика, кизил, алыча, каштан, дикие яблони и груши, а в горах Южного Урала — дикая вишня. В Сибири заготовляют черемуху, калину и боярышник, а на Камчатке — жимолость.

Оценка ягодников и угодий с лекарственными растениями производится по пятибалльной системе по методике Л. И. Мухиной [58]. Степень разнообразия определяется числом видов растений, произрастающих в рассматриваемом природном комплексе с учетом отношения их к числу всех видов, встречающихся на территории. Значительно сложнее оценивать грибные угодья. Обычно для оценки обилия грибов прибегают к косвенному методу, оценивая условия, характерные для места обитания конкретных видов грибов. Такой метод оценки пригоден и для оценки обилия ягод в тех случаях, когда иной информации нет. В оценку грибных угодий входит и такой показатель, как редкость вида.

Для организаторов отдыха важна продолжительность использования угодий, т.е. нужно знать продолжительность ягодного, грибного сезона и время сбора лекарственных растений. Необходимо учитывать сроки созревания различных видов ягод и появления грибов. Во многом это обусловливается разнообразием видов. Особое предпочтение следует отдавать угодьям, где в течение теплого периода отмечается постоянная смена грибов, ягод и лекарственных растений, что дает возможность использовать их длительное время. В таких местностях целесообразно создавать грибо-ягодные рекреационные парки с постоялыми дворами и лесной кухней по переработке даров природы.