Заключение
В желудке происходит депонирование,
термостатирование, стерилизация пищи
с помощью соляной кислоты. Белок пищи
в желудке теряет антигенную специфичность
и подвергается гидролитеческому
расщеплению. Секреция желудочного сока
регулируется условнорефлекторно,
рефлекторно за счет рефлекторных дуг,
которые замыкаются местно и на уровне
продолговатого мозга, а также гуморально.
Учебно-контрольные вопросы по теме лекции
-
Пищеварение в желудке. Методика получения
желудочного сока у человека и животных.
-
Состав желудочного сока. Значение
соляной кислоты желудочного сока.
Переваривающая сила желудочного сока.
-
Фазы желудочной секреции. Химические
стимуляторы желудочного сока.
-
Переход содержимого желудка в 12-перстную
кишку.
-
Сокоотделение в желудке на мясо, хлеб,
молоко.
-
Экскреторная функция желудочно-кишечного
тракта. Роль желудка в кроветворении.
Организационно-методические указания
лаборантскому составу по
материально-техническому обеспечению
лекции.
1. За 15 мин до лекции подготовить
мультимедийный проектор.
2. По окончании лекции лекции выключить
проектор, диск вернуть на кафедру.
Заведующий кафедрой, профессор
Э.С. Питкевич
Дата переработки 13 октября 2006г.
5
