1. Запасающая паренхима

Задания:

1. Изучить особенности клеток запасающей паренхимы на срезах зерновок хлебных злаков (пшеницы, ржи, ячменя, овса).

2. Выяснить функции и расположение этой ткани в различных частях растения (клубни картофеля (Solanum tuberosum L.), семена гороха посевного (Pisum sativum L.).

Порядок работы:

1. Рассмотреть постоянный препарат среза зерновок хлебных злаков (пшеницы, ржи, ячменя, овса) при малом увеличении (рис. 7), найти клетки эндосперма и при большом увеличении изучить особенности клеток, их внутреннее содержимое.

2. Зарисовать несколько клеток, отметив их особенности. Наружный слой эндосперма состоит из плотно сомкнутых клеток с зернами запасного белка (алейроновые зерна). Под ними располагается крахмалистая часть эндосперма, клетки которого наполнены крахмальными зернами, между ними могут быть вкраплены алейроновые зерна.

3. Можно приготовить временные препараты клубня картофеля (рис. 8) или семени гороха посевного, окрасить раствором Люголя. Клетки запасающей паренхимы содержат зерна крахмала у картофеля и крахмала и белка у гороха.

4. Запишите, в каких органах и у каких растений может встречаться запасающая паренхима.

Рис. 7. Запасные вещества в зерновке пшеницы (Triticum aestivum) на поперечном срезе: 1 - околоплодник, 2 - кожура семени, 3 - алейроновый слой, 4 - ядро, 5 - клетки эндосперма с крахмальными зернами, 6 - крахмальные зерна.

Рис. 8. Запасающая паренхима клубня картофеля (Solanum tuberosum): 1. – крахмальные зерна

2. Аэренхима

Задания:

1. Изучить строение и расположение клеток аэренхимы в стебле рдеста (Potamogeton natans).

2. Познакомиться с функцией этой ткани и ее особенностями.

Порядок работы:

1. При малом увеличении микроскопа рассмотреть постоянный препарат поперечного среза стебля рдеста (Potamogeton natans) (рис. 9).

2. Найти на срезе аэренхиму – ткань с крупными межклетниками, которые отделены друг от друга одним рядом мелких паренхимных клеток.

3. Зарисовать участок воздухоносной ткани (аэренхимы) и сделать соответствующие обозначения (паренхимные клетки, крупные межклетники).

4. Запишите, у каких растений и в каких частях можно увидеть такие клетки, какую функцию она выполняет в растении.

Рис. 9. Аэрэнхима стебля рдеста (Potamogeton natans): 1 - межклетник.

3. Хлоренхима

Задания:

1. Рассмотреть строение хлоренхимы в листе камелии японской (Camellia japonica L.).

2. Познакомиться с функцией и расположением хлоренхимы в растениях.

Порядок работы:

1. При малом и большом увеличениях микроскопа рассмотреть постоянный препарат среза листа камелии японской (Camellia japonica L.) (рис. 10).

2. Найти на срезе клетки мезофилла листа. Клетки ассимиляционной ткани (хлоренхима или паренхима мезофилла) в разных частях листа различаются по форме и внутреннему содержимому.

3. Зарисовать клетки с разных участков мезофилла (палисадная и губчатая ткань) листа, обозначить форму, наличие межклетников, утолщение клеточных стенок, если оно наблюдается, и внутреннее содержимое клетки (количество хлорофилловых зерен), руководствуясь лабораторным практикумом (Барыкина, с. 167-171).

4. Запишите, у каких растений и где можно увидеть хлоренхиму, с чем это связано.

Рис. 10. Строение листа камелии японской (Camelia japonica) с дорсовентральным типом мезофилла: 1 - верхняя эпидерма, 2 - столбчатая паренхима, 3 - губчатая паренхима, 4 - клетка с друзой, 5 - склереида, 6 - проводящий пучок, 7 - нижняя эпидерма, 8 - устьице.