- •Регистрация гостей
- •4.1. Служба приема и размещения
- •Должностные обязанности менеджера
- •Должностные обязанности администратора службы
- •Обязанности портье
- •Обязанности администратора по бронированию
- •Обязанности оператора механизированного расчета
- •Работа консьержа
- •4.2. Рабочие места службы приема и размещения
Обязанности администратора по бронированию
J. Обязан знать номерной фонд гостиницы.
2. Принимает заявки на размещение и дополнительные платные услуги от индивидуальных лиц и групп.
3. Осуществляет бронирование, перебронирование номеров согласно заявке.
4. Отправляет подтверждение о бронировании с указанием номера брони.
5. Аннулирует заявки и отправляет клиентам подтверждение об аннуляции.
6. Ведет картотеку полученных заявок на размещение на каждый день.
7. Информирует портье и дежурных по этажу об изменениях в бронировании по заявке.
-
Сообщает дежурным по этажу о предстоящем заезде.
-
Контролирует своевременное обновление информации об услугах гостиницы и ценах на них на сайге, в рекламных материалах и на стойке размещения.
Администратор по бронированию несет ответственность за выполнение своих должностных обязанностей, ежедневное выполнение плана, правильное оформление заявок на проживание и услуги. Квалификационные требования: высшее образование, владение иностранным языком, навыками работы с оргтехникой, знание правил охраны труда, техники безопасности, служебного этикета.
Администратор по бронированию относится к категории специалистов. Назначение на эту должность и освобождение от нее осуществляется приказом (распоряжением) руководителя организации. Администратор по бронированию подчиняется непосредственно менеджеру СПиР.
Обязанности оператора механизированного расчета
1. Ведет расчеты с проживающими за номер, место, питание, предоставляемые дополнительные услуги.
2. Хранит в картотеке счета и при выезде проживающего производит окончательный расчет с ним.
3. Осуществляет операции по приему, хранению и сдаче по кассовому отчету денег в бухгалтерию.
4. Оформляет документацию, связанную с возвратом денег проживающему в случае его выезда ранее оплаченного срока и производит выдачу денег.
5. Оформляет отчетную документацию при оплате по безналичному расчету.
6. Получает деньги по актам за ущерб, причиненный имуществу гостиницы.
7. Заменяет в случае производственной необходимости портье. Оператор механизированного расчета несет ответственность за выполнение своих должностных обязанностей, правильное оформление кассовой документации и сдачу наличных денег в главную кассу гостиницы; является материально ответственным лицом. Квалификационные требования: высшее или среднее общее образование и среднее профессиональное образование, владение иностранным языком, навыками работы с оргтехникой, знание правил охраны труда, техники безопасности, служебного этикета.
Оператор механизированного расчета относится к категории технических исполнителей. Назначение на эту должность и освобождение от нее осуществляется приказом (распоряжением) руководителя организации. Оператор механизированного расчета подчиняется менеджеру СПиР.
Работа консьержа
Должность консьержа можно встретить в европейских гостиницах, а также в российских гостиницах высшей категории. Консьерж предоставляет информацию о достопримечательностях города, расположении ближайших культурно-развлекательных и спортивных заведений, транспортных коммуникациях, приобретает билеты на транспорт, зрелищные мероприятия, занимается организацией различных приемов.
В европейских гостиницах высшей категории в распоряжении старшего консьержа находятся служба носильщиков, которая отвечает за доставку вещей гостя в номер, а также служба посыльных, в обязанности которых входит разнос почты и сообщений. Руководитель службы носильщиков находится непосредственно в подчинении консьержа, а у него в подчинении кроме носильщиков находятся швейцары.
Все сотрудники СПиР в своей работе руководствуются:
-
Правилам и предоставления гостиничных услуг в РФ;
-
внутренними правилам и предоставления услуг в гостинице;
-
положением о персонале - документом, в котором регламентируются испытательный срок, обучение персонала, условия работы, обеденное время, места парковки личного транспорта сотрудников, правила курения, телефонных разговоров и др.;
-
уставом предприятия;
-
приказами, распоряжениями генерального директора;
-
нормативными документами вышестоящих органов, касающихся работы предприятия, развития гостиничного хозяйства;
-
должностными инструкциями.