Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекции по зав.технологии.doc
Скачиваний:
267
Добавлен:
13.03.2016
Размер:
624.13 Кб
Скачать

Экстракты – концентраты жидкие

Стандартные жидкие и сухие извлечения из лекарственного растительного сырья, используют в аптеке для быстрого приготовления водных извлечении. Различают жидкие (1:2) и сухие (1:1).

Экстрагент 20 -40% этанол.

Эта концентрация позволяет максимально приблизиться к составу экстрактивных веществ к аптечным водным извлечениям. Технология получения жидких концентратов предусматривает те же стадий, что при получений жидких экстрактов. Методы получения такие же, как и у жидких. Чаще используют реперколяцию. Для изготовления жидких экстрактов – концентратов берут 1 часть сырья, чтобы получить 2 объема. Очистка производится отстаиванием при температуре 8-10%. Стандартизируют о содержанию действующих веществ, спирта, либо плотности и тяжелых металлов.

Номенклатура:

  • Экстракт горицвета (1:2)

  • Экстракт пустырника (1:2)

  • Экстракт валерианы (1:2)

Сухие экстракты – концентраты

Отличаются тем, что они готовятся 1:1. изготавливают по технологическим схемам сухих экстрактов до полного истощения сырья. Во время размола высушенного экстракта вводятся наполнители. Стандартизируют по содержанию влаги, тяжелых металлов, действующих веществ.

Номенклатура:

  • Экстракт термопсиса

  • Экстракт адониса

  • Экстракт алтея

Технологическая схема получения жидких экстрактов – концентратов:

1. Подготовительная

  • Подготовка оборудования, помещения

  • Измельчение сырья

  • Просеивание

  • Приготовление экстрагента

2. экстрагирование

  • Загрузка перколяторов, настаивание

  • Получение вытяжки из 3 перколятора

  • Рекуперация спирта

3. Очистка:

  • Отстаивание

  • Фильтрование

4. УМО

  • Упаковка

  • Маркировка

  • Фасовка

Масляные экстракты

Извлечение из лекарственного растительного сырья, приготовленного с использованием растительных или минеральных масел. Медицинские масла получают из алкалоидоносных растений (белена, дурман), эфирно – масленичных (полынь, ромашка, шалфей) и некоторых других растений (арника) путем настаивания измельченного сырья на оливковом или кунжутном масле при температуре 60 -70С. Таким образом получают вытяжку представляющую собой типичные экстракты, с той разницей, что экстрагент – масло. В настоящее время в медицинской практике применяются следующие масличные экстракты: из листьев масла белены, травы зверобоя, плодов шиповника, плодов облепихи.

Способы получения:

1. Экстракционные:

  • Мацерация

  • Ремацерация

  • Реперколяция

  • Противоточное экстрагирование

2. диффузионные

Получение масла белены.

Сырье – листья, содержащие не менее 0,05% алкалоидов. Методом мацераций. Стандартизированное сырье обрабатывают аммиачно–этанольным раствором. Содержащиеся в листьях, малорастворимые в масле соли алкалоидов, поэтому в масле хорошо растворяются основания. Затем в массу добавляют масло подсолнечное при нагреваний и перемешиваний. Происходит улетучивание спирта и аммиака (12 часов). После полного удаления экстрагента, охлаждают, фильтруют, отжимают и помещают в стеклянные баллоны. Он малоэффективен, т.к. в масле содержится мало алкалоидов, основные остаются в сырье. Более эффективный методом является противоточное экстрагирование в батарее перколяторов. В форме линимента применяют как болеутоляющее средство.

Масляный экстракт дурмана

Готовят аналогично. Применяют наружно для растирания при невралгиях и ревматозах.

Масляный экстракт зверобоя

Метод мацераций. Применяют для лечения трофических язв.

Масляный экстракт из мякоти шиповника (каратолин)

Применяют 3 схемы:

1.экстракция растительным маслом (подсолнечное масло или соевое). Полученный препарат представляет собой масло оранжевого цвета. Стандартизация по кислотному числу и содержание каратиноидов.

2.экстрактирование органическими растворителями

В вертикальном шнековом экстракторе, в который загружают сухую мякоть и противоточно непрерывно подают экстрагент. Экстрагент : дихлорэтан, хлоритый метилен.

3. экстрагирование сжиженными газами (хладонами).

Достоинство хладонов, как экстрагентов, по сравнению с углеродом состоит в том, что в экстракторе рабочее давление составляет от 0,8 -10 атмосфер, т.е. в 6 раз меньше, чем при экстрагировании сжиженным диоксидом углерода (60 атмосфер). После удаления экстрагента загружают подсолнечное масло. Выход препарата увеличивается на 10 -15%.

Масло шиповника (масляный экстракт из плодов и семян шиповника).

Предварительно семена измельчают и подают в экстрактор циркуляционного типа аппарата «Сакслет». Экстрагирование проводится дихлорэтаном или хлористым метиленом. Насыщенный экстрагент поступает в куб через сифон, образующиеся в кубе пары поступают в конденсатор. После полного истощения сырья, экстрагирование прекращается, извлечение из куба подают в вакуум выпарительного аппарата, где удаляется под вакуумом экстрагент, а полученный препарат сливают в сборник. Применяется при трофических язвах, дерматитах, экземах, колитах. В виде масляных повязок новорожденным, кормящим женщинам.

Масло облепихи

Получают 2 способами:

  1. Из сухого жома плодов облепихи, после отделения сока методом противотока в батарее перколяторов. Экстрагент – горячее подсолнечное масло. Свежее масло подается в 1 экстрактор, а из последнего – готовый препарат, 1 экстрактор отключают.

  2. В качестве сырья используют мякоть плодов без семян или отдельно семена. Экстрагируют методом циркуляции. Экстрагируют 4-5 кратным количеством хлористого метилена при температуре 40С. Остатки растворителя удаляются в вакуум – выпарительных установках. Метод позволяет увеличить выход масла с увеличенным содержанием каратиноидов и уменьшить содержание свободных жирных кислот. Готовый препарат фасуют в склянки темного сырья по 100 мл. Жидкость оранжевого цвета, с характерным запахом и вкусом. Применяется наружно для лечения лучевых поражении кожи, кольпитах, в гинекологии и при язвенных поражениях ЖКТ.

Масляный экстракт сушеницы топяной

Получают экстракцией измельченной травы горячим подсолнечным маслом 60-70%, методом мацерации с предварительным замачиванием травы 95% этанолом. Применяют для лечения вялозаживающих ран, яз, химических и термических ожогах.