пищеварение

 отверстия слуховых труб – парные, ведут из носоглотки в полость среднего уха

нёбно-глоточные дуги (продолжение мягкого нёба) – граница между рото- и носоглоткой

отверстий ведущих в глотку – 3: 2 хоаны, зев

отверстий ведущих из глотки – 4: 2 отверстия слуховых труб, отверстие гортани, отверстие пищевода

глотка собаки

отверстие слуховой трубы

твёрдое нёбо

пищевод

мягкое нёбо

строение глотки:

• слизистая оболочка

в ротоглотке покрыта многослойным плоским эпителием, в носоглотке -

мерцательным

•фасция – отделяет слизистую оболочку от подлежащих мышц

•мышечная оболочка – две группы поперечнополосатых мышц: сжиматели /констрикторы/ и расширитель /дилятатор/

•адвентиция – РСТ с сосудами и нервами

мышцы глотки – 3 группы констрикторов (сжимателей) и дилятатор (расширитель):

ростральные (передние) констрикторы – тянут глотку и пищевод к зеву:

1.крыло-глоточная – от крыловидной кости по боковой стенке глотки в глоточный шов

ЛЕКЦИЯ № 3

ТЕМА: Передняя кишка

1.Пищевод

2.Однокамерный желудок

3.Многокамерный желудок

Вопрос 1. Пищевод

Пищевод – oesophagus - толстостенный трубкообразный орган, продвигающий пищевой ком из ротоглотки в желудок и обратно (при отрыжке, рвоте) анатомические части пищевода:

•шейная – вначале лежит над трахеей, а после – слева от нее

•грудная – лежит над трахеей, проходит между легкими, заключена в средостение

•брюшная (очень короткая) – за диафрагмой впадает в желудок

строение стенки пищевода: 1. слизистая оболочка

 покрыта плоским многослойным эпителием  содержит много слизистых желез  собрана в продольные складки

2. мышечная оболочка (гладкая):

 продольный слой – наружный  циркулярный слой – внутренний

 в шейной части (у собак и крс полностью)– поперечнополосатая мускулатура

3. серозная оболочка:

 средостенная плевра - в грудной части  брюшина - в брюшной части

•адвентиция – в шейной части

особенности пищевода:

•у лошади пищевод - безвоздушная трубка, при входе в желудок стенка утолщается. Входит в желудок косо

•у свиньи над входом в пищевод - заглоточный карман (расширение)

•у круп. рог. скота - вначале сужен, а в конце расширен. Мышечная оболочка на всем протяжении - поперечнополосатая

•у собаки вначале и в конце расширен, что обеспечивает отрыжку. Мышечная оболочка на всем протяжении - поперечнополосатая

Вопрос 2. Однокамерный желудок

Желудок - ventriculus (gaster – греч.) - полостной орган для временного накопления, механической (нагревание, увлажнение, перемешивание) и химической обработки корма классификация по количеству камер:

1.однокамерные (лошадь, собака, свинья)

2.двухкамерные (птицы, грызуны)

3.многокамерные (жвачные)

классификация по строению слизистой оболочки:

2.косой (от кардиа к дну)

3.циркулярный (круговой) – образует сфинктер пилоруса

• Серозная оболочка (брюшина):

1) с малой кривизны переходит малый сальник

2) с большой кривизны – в большой сальник

Улошади желудок смешанного типа. Топография: целиком в левом подреберье (14-15 межреберье). Большая кривизна направлена влево (а не вниз), малая кривизна - вправо. Перед входом пищевода есть слепой мешок → кардиа выше пилоруса и косой вход пищевода. На малой кривизне – угловая вырезка. Отрыжка и рвота невозможны из-за косого входа пищевода в желудок и мощного кардиального сфинктера (из косых мышечных волокон, в виде восьмерки окружающими кардиа с малой и большой кривизны). Объем 15 л.

Усвиньи желудок смешанного типа. Безжелезистая зона вокруг кардиа в виде белого прямоугольника. В кардиальной части - карман /дивертикул/. Сфинктер пилоруса состоит из подушки и валика. Топография: кардиальная часть - в левом подреберье (11-12 межреберье), дно – в области мечевидного хряща, пилорическая часть – в правом подреберье. Объем 5-7 л.

Усобаки желудок кишечного типа, грушевидной формы. Слизистая оболочка собрана в продольные складки. Топография: кардиальная часть - в левом подреберье (9-12 межреберье), дно - в области мечевидного хряща, пилорическая часть – в правом подреберье. Объем 0,6-8л.

Вопрос 3. Многокамерный желудок

камеры желудка:

A. Рубец - rumen

анатомические части:

1.дорсальный мешок

2.вентральный мешок

3.преддверие

4.каудодорсальный слепой мешок

5.каудовентральный слепой мешок

6.париетальная поверхность

7.висцеральная поверхность

8.дорсальная кривизна

9.вентральная кривизна

строение стенки рубца:

1.Слизистая оболочка

 безжелезистая, покрыта многослойным плоским эпителием, образует сосочки высотой 3-12мм

2.Мышечная оболочка (2 слоя): 1) продольный - наружный 2) циркулярный – внутренний

3.Серозная оболочка

с продольных борозд переходит в сальник

не покрывает дорсальный мешок

Топография: вся левая половина брюшной полости - левое подреберье (от 6 ребра), подвздох, пах до входа в тазовую полость

желудок крс (левая сторона)

мешок

1.диафрагмальная поверхность

2.висцеральная поверхность

3.рубцовосетковое отверстие

4.сетковокнижковое отверстие

5.кривизна сетки

6.дно сетки

7.желоб сетки: дно, левая и правая губы

у молочных телят проводит молоко из пищевода в сычуг, минуя другие камеры

строение стенки сетки:

1. Слизистая оболочка

покрыта многослойным плоским эпителием, безжелезистая, образует ячейки

2.Мышечная оболочка (2 слоя): 1) продольный - наружный 2) циркулярный – внутренний

 хорошо развита, сокращаясь, значительно уменьшает объем сетки, способствуя прободению стенки инородными предметами

3.Серозная оболочка

Топография: область мечевидного хряща (6-7 межреберья), впереди от рубца

C. Книжка – omasum

анатомические части:

1.париетальная поверхность

2.висцеральная поверхность

3.дорсальная кривизна

4.сетковокнижковое отверстие

5.книжкосычуговое отверстие

6.дно (желоб) книжки

строение стенки книжки:

1.Слизистая оболочка

 покрыта многослойным плоским эпителием, безжелезистая, образует листочки  мышечная пластинка обеспечивает движение листочков для отжимания

(продольные пучки) и перетирания (поперечные пучки) корма

2.Мышечная оболочка (2 слоя): 1) продольный - наружный 2) циркулярный – внутренний

3.Серозная оболочка Топография: правое подреберье (7-9 межреберья, на уровне плечевого сустава) над сеткой и сычугом с правой стороны

D. Сычуг - abomasum

анатомические части:

1.париетальная поверхность

2.висцеральная поверхность

3.большая кривизна

4.малая кривизна

5.тело

6.дно

строение стенки сычуга: 1. Слизистая оболочка

покрыта однослойным цилиндрическим эпителием, собрана в спиральные складки, содержит железы:

1)донные

2)кардиальные

3)пилорические

2.Мышечная оболочка (2 слоя):

1.продольный - наружный

2.циркулярный – внутренний

3.Серозная оболочка

Топография: правое подреберье (9-12 межреберья), область мечевидного хряща

желудок крс (правая сторона)

пищевод

ЛЕКЦИЯ № 4

ТЕМА: Средняя и задняя кишка

1.Тонкий кишечник

2.Печень

3.Поджелудочная железа

4.Толстый кишечник Вопрос 1 Тонкий кишечник

Тонкий кишечник - intestinum tenue (греч. - enteron)

строение стенки тонкой кишки:

•Слизистая оболочка выстлана однослойным цилиндрическим каёмчатым эпителием

каёмку образуют ворсинки и микроворсинки (переваривание содержимого /химуса/ и всасывание питательных веществ)

ворсинка - выпячивание всех слоев слизистой оболочки с кровеносными и лимфатическими капиллярами (длина 1 мм, на 1 мм² - 15-20шт., сокращаются 4- 6 раз/мин)

микроворсинки - на верхнем конце клеток эпителия (длина 1 мкм, на 1 мм2 -

3000шт.)

площадь тонкого кишечника без ворсинок - 8 м2, с ворсинками - 16 м2, с микроворсинками - до 30 м2

строение ворсинки тонкой кишки

особенности слизистой оболочки:

1. содержит железы двух типов:

1)слизистые одноклеточные /бокаловидные клетки/

2)пищеварительные многоклеточные (кишечный сок): a) общекишечные /либеркюновы/ - во всех кишках

b) дуоденальные /бруннеровы/- в 12-перстной кишке

2. большая поверхность всасывания:

 циркулярные (поперечные) складки  ворсинки и микроворсинки (выпячивания)  крипты (углубления)

3. лимфоидная ткань (одиночные /солитарные/ лимфоидные узелки; их скопления - пейеровы бляшки)

• Подслизистая основа – РСТ, содержащая дуоденальные железы, лимфоидную ткань, нервы, кровеносные и лимфатические сосуды

• Мышечная оболочка - 2 слоя: 1. продольный (наружный)

2. циркулярный (внутренний)

• Серозная оболочка - формирует брыжейку кишки:  крепит кишечник к поясничным позвонкам

 идут кровеносные и лимфатические (млечные) сосуды, нервы  содержит брыжеечные лимфатические узлы

Тонкий кишечник

1.двенадцатиперстная кишка

2.тощая кишка

3.подвздошная кишка

двенадцатиперстная кишка - intestinum duodenum

1.нисходящая часть - от пилоруса желудка к правой почке

2.восходящая часть - от почки к желудку

из-за малой длины образует 1 петлю /изгиб/ - лежит поджелудочная железа

впадают протоки печени и поджелудочной железы (сосок двенадцатиперстной

кишки)

ход двенадцатиперстной кишки

нисходящая

желудок

топография двенадцатиперстной кишки:

лошадь - правое подреберье, правая сторона поясничной области (2-3 позвонок) крс - правое подреберье, правая часть поясничной области (до входа в таз) свинья - правое подреберье, правая часть поясничной области собака - правое подреберье , правая половина поясничной области (до входа в таз)

тощая кишка - intestinum jejunum

собрана в петли, висит на длинной брыжейке, не имеет постоянной топографии

меньше пищеварительных желез и размер ворсинок, больше лимфоидной ткани

продолжение переваривания, но в основном - всасывание питательных веществ

подвздошная кишка – intestium ileum

самая короткая, не образует петель

сильно развита мышечная оболочка (поднимает содержимое снизу вверх)

при впадении в слепую кишку - илеоцекальный клапан (препятствует обратному току химуса)

лежит в правом подвздохе