- •1. Место технологии в современном обществе и производстве
- •2. Понятие и сущность технологии
- •3. Основные параметры и характеристики технол. Процесса.
- •4. Функции технологии и экономики в производственном процессе.
- •5. Исторические этапы развития систем технол. Процессов.
- •6. Технологический прогресс
- •7. Классификация технологических систем
- •8. Показатели качества промышленной и с/х продукции
- •9. Понятие о себестоимости
- •10. Материальный и энергетический балансы.
- •11. Минерально-сырьевые ресурсы. Классификация.
- •12. Комплексное использование
- •13. Состав и структура хозяйственного комплекса рб
- •14. Апк рб
- •15. Основные источники и характеристики воды. Способы очистки природных и промышленных вод.
- •16. Пути рационального использования водных ресурсов в апк
- •17. Отрасли, перерабатывающие с/х сырье
- •18. Общие сведения о топливе, его важнейшие характеристики
- •19. Основные методы переработки топлива.
- •20. Общая характеристика тэк
- •Нетрадиционные источники энергии
- •23. Значение и задачи животноводства
- •24. Роль химических, физических и биологических процессов
- •25. Химические процессы.
- •2.По характеру протекания различают:
- •3. По условиям направления протекания реакции:
- •26. Физические процессы
- •27. Биологические процессы
- •28. Сельское хоз-во одна из важнейших отраслей материального производства
- •30. Отрасли растениеводства
- •31. Основные элементы систем земледелия рб
- •32. Значение хим. Пром-ти и ее классификация в народном хозяйстве.
- •Методы и средства защиты растений
- •34. Технология производства серной кислоты
- •Значение минеральных удобрений, их виды.
- •Особенности машиностроительного комплекса
- •37. Социально-потребительский комплекс
- •38. Химические волокна
- •Нефтехимическое производство
- •40. Сырье для льняной промышленности
- •41.Основы технологии легкой пром-ти.
- •42. Типовые процессы прядения
- •43. (17)
- •44. Сырье для производства пищевых продуктов
- •45. Понятие о помоле зерна и выходах муки
- •46. Основы технологии мукомольного произ-ва
- •47. Сырье, используемое в хлебопечении
- •48. Основы технологии хлебопекарного произ-ва
- •50. Технология произ-ва молока
- •51. Хранение товарной продукции в местах производства
- •53. Биотехнология
- •55. Ультразвуковая интенсификация.
- •56. Мембранная технология
- •57. Перспективы нтр в апк
- •58. Источники возникновения и варианты переработки промышленных отходов
- •59. Экологические проблемы технол. Прогресса в апк
- •60. Техника безопасности.
25. Химические процессы.
Химические процессы лежат в основе химической технологии, которая представляет собой науку о наиболее экономичных методах и средствах массовой химической переработки природного и сельскохозяйственного сырья в продукты потребления и применения в других отраслях материального производства. Все, что связано с расходованием материальных ресурсов в народном хозяйстве, на три четверти связано и зависит от использования химических знаний и применения химической технологии.
Химическая технология является научной основой нефте-, коксохимической, целлюлозно-бумажной, пищевой, микробиологической промышленности, промышленности строительных материалов, черной и цветной металлургии и других отраслей.
В последние же десятилетия химико-технологические процессы используются практически во всех отраслях промышленного производства.
Под классическим пониманием термина «процесс» следует понимать «совокупность последовательных действий для достижения какой-либо цели». Исходя из этого, химико-технологический процесс (ХТП) можно разделить на ряд взаимосвязанных стадий:
подвода реагирующих веществ в зону реакции;
собственно химических реакций;
отвода полученных продуктов из зоны реакции.
Подвод реагирующих веществ может осуществляться абсорбцией, адсорбцией или десорбцией газов, конденсацией паров, плавлением твердых компонентов или растворением их в жидкости, испарением жидкостей или возгонкой твердых веществ.
Химические реакции как второй этап ХТП обычно протекают в несколько последовательных или параллельных стадий, приводящих к образованию основного продукта, а также к ряду побочных продуктов (отходов), образующихся при взаимодействии примесей с основными исходными веществами. При анализе же производственных процессов часто не учитывают все реакции, а лишь те из них, которые имеют определяющее влияние на качество и количество получаемых целевых продуктов.
Отвод отходов из зоны реакции может совершаться аналогично, как и подвод веществ в зону реакции, в том числе диффузией, конвекцией и переходом вещества из одной фазы (газовой, твердой, жидкой) в другую. При этом общая скорость технологического процесса определяется скоростью одного из трех составляющих элементарных процессов, который протекает медленнее других.
В целом, химико-технологические процессы классифицируют по ряду признаков:
1. по способу организации:
а) периодические(проводятся на оборудовании, которое загружается исходными материалами через определенные промежутки времени; после их обработки продукт выгружается);
б) непрерывные(осуществляются в аппаратах, где поступление сырья и выгрузка конечных продуктов производится непрерывно);
в) комбинированные(являются сочетанием стадий периодических и непрерывных процессов).
2.По характеру протекания различают:
а) экзотермические(химические процессы сопровождаются выделением тепла);
б) эндотермические(сопровождаются поглощением тепла).
3. По условиям направления протекания реакции:
а) необратимые (протекают лишь в одном направлении);
б) обратимые(обратимые реакции отличаются от необратимых тем,что полученные в результате реакции продукты С и D способны вступать в реакцию, образуя исходные вещества А и В. Обратимая реакция протекает как в прямом, так и в обратном направлении).
4.по кратности обработки сырьяразличают процессы:
а) с разомкнутой (открытой)схемой (сырье или материал подвергается однократной обработке);
б) с замкнутой(сырье или вспомогательные материалы неоднократно возвращаются в начальную стадию процесса для повторной обработки);
в) комбинированные (со смешанной схемой).
5.по условиям протекания:
а) электрохимические (процессы превращения химической энергии в электрическую и электрической — в химическую «электролиз». Пропускание постоянного электрического тока через электролит, приводящее к протеканию химических реакций, которые в обычных условиях самопроизвольно не идут, называется электролизом);
б) каталитические (основу каталитических процессов составляет катализ — наиболее эффективное и рациональное средство ускорения многих химических реакций;
в) высокотемпературнве;
г) фотохимические и т.д.
6. по фазовому состоянию:
а) гомогенные (однородные – все взаимодействующие вещества находятся в одной фазе – газовой, жидкой или твердой);
б) гетерогенные (неоднородные – реагенты, участвующие в реакции, находятся в разных фазах)