- •Курс обзорных лекций для специальности 100101.65 - «сервис». Составитель: доц. Мухаметшин а.М.
- •Тема 1. Бытовые услуг и их классификация
- •Тема 2: Услуги по ремонту и изготовлению одежно-обувных изделий
- •Тема 3: Ремонт и техническое обслуживание бытовых машин и приборов
- •Тема 4: Услуги по ремонту и изготовлению мебели
- •Тема 5: Услуги по ремонту домов, квартир, строительные услуги:
- •Тема 6: Сельскохозяйственные услуги:
- •Тема 7: Услуги химической чистки и крашения, прачечные услуги.
- •Тема 8: Фотоуслуги
- •Тема 9: Парикмахерские услуги:
Тема 4: Услуги по ремонту и изготовлению мебели
Услуги по ремонту и изготовлению мебели предоставляются организациями, изготавливающими мебель, столярными мастерскими, мастерскими по ремонту мебели.
Пункты по приему заказов на изготовление и ремонт мебели размещаются при мастерских и магазинах розничной продажи мебели. Заказы на изготовление и ремонт мебели принимаются с частичной или полной предварительной оплатой стоимости заказа.
Изготовление мебели по индивидуальному заказу потребителя осуществляется на основе эскизов и чертежей, подготовленных заказчиком или изготовителем по согласованию с
заказчиком. Услуги по ремонту и реставрации мебели производятся на основе анализа материалов и конструкции восстанавливаемой мебели, по фотографиям, образцам-аналогам.
Реставрация мебели обеспечивает сохранение исторической и художественной ценности антикварной мебели, а ремонт мебели — восстановление утилитарных свойств.
Услуги по ремонту мебели, в зависимости от сложности,выполняются как на дому у потребителя, так и в стационарных условиях в цехах сервисной организации. На дому у потребителя выполняются простые виды ремонта: укрепление шиповых соединений без разборки мебели, укрепление или замена крепежной и лицевой фурнитуры (стяжек, полкодержателей, замков, футорок и др.), установка ходовых полозков, зеркал, стекол, паек и т. п., устранение мелких дефектов деталей из массива и облицовки — заколов, трещин, вмятин, царапин и т. п., освежение и восстановление глянца лакированной и полированной поверхности мебели, ремонт и перетяжка мягкой мебели.
В стационарных условиях выполняется ремонт, требующий использования станочного оборудования. Ремонт мебели в стационарных условиях позволяет выполнять более сложные операции: изготовление отдельных деталей и узлов ремонтируемой мебели, замену поломанных ножек, раскладок, пилястр, облицовки и т. д., отделку, ремонт мягкой мебели с укреплением каркаса, заменой пружин, настилочных и облицовочных материалов (восстановительные работы и обновление устаревших форм, изменение конструкции изделий).
Услуги по ремонту мебели включают восстановление потребительских свойств, изменение конструкции, формы, габаритов, декоративных элементов и отделки мебели, придание старой мебели новых эстетических свойств и современного дизайна.
Услугами по обновлению пользуются потребители, имеющие мебель 20-70-х гг. XX в., обладающую низким уровнем эстетических свойств, имеющую нерациональную, неудобную для потребителей конструкцию и большие габариты. Конструктивному обновлению подвергаются шкафы для платья и белья, книжные шкафы, серванты, буфеты, кровати, диваны, кресла.
Услуги по реставрации мебели обеспечивают потребителям возможность восстановления антикварной мебели, имеющей историческую и художественную ценность. Перед началом работ реставраторы исследуют объект реставрации, проводят атрибуцию (определение подлинности и автора художественного произведения, а если это невозможно, то школы, страны, времени создания и т. д.), оценивают степень сохранности и степень искажения предшествующими реставрациями, устанавливают первоначальный вид изделия. На основе осмотра исполнитель услуги (реставратор) определяет методы и объем реставрационных работ, разрабатывает методику реставрации.
Основные способы реставрации — консервация и реконструкция.
Консервация — это совокупность мероприятий, направленных на приостановление процесса разрушения, укрепление и поддержание изделия в дошедшем до нашего времени
виде. Консервация мебели включает в себя очистку предмета от загрязнений, дезинфекцию, общее и местное укрепление предмета (шиповых соединений, отставшей облицовки, декоративных элементов и т. д.), защиту от дальнейшего воздействия внешней среды.
Реконструкция позволяет воссоздать старинную мебель по сохранившимся остаткам, изображениям или описаниям. В процессе реставрации мебели воссоздаются разрушенные или утраченные детали, фрагменты облицовки, декоративные элементы (резьба, мозаика, накладные украшение из металла и т. п.), фурнитура, а также отделоч-
ные покрытия.
При выполнении реставрации реставраторы стараются сохранить подлинные детали, облицовку и отделку мебели.
При оказании услуг по ремонту, реставрации и изготовлению мебели используются:
• оборудование и инструменты для столярных работ;
• конструкционные, клеящие материалы, мебельные ткани;
• транспортные средства для доставки мебели.
Оборудование и инструменты для ручных работ по ремонту и реставрации: ручные пилы, строгальные инструменты, долота и стамески, сверлильные инструменты, инструменты для зачистки поверхности древесины, инструменты для обойных работ, контрольно-измерительное оборудование и разметочный инструмент, инструменты для гравировки, мозаики, отделочных работ, обработки металлов, электрические инструменты (дисковые электропилы, электрорубанки, электрические сверлильные машины, электрошуруповерты). Крупные предприятия имеют в цехах винтовые и гидравлические прессы. Для заточки и правки инструментов используются электрические точила. Для удаления пыли и стружки применяются эксгаустерные устаовки или пылесосы.
Предприятия в зависимости от объемов и видов оказываемых услуг имеют один или несколько цехов столярных, отделочных, дезинфекционных работ, склад материалов и готовой продукции, зал-выставку мебели для приема посетителей, административное помещение и производственную зону, занимающую основную площадь.
Производственная зона предназначена для проведения ремонтных работ и изготовления мебели. Процессы состоят из нескольких этапов, различных по видам выполняемых работ, поэтому мастерские крупных сервисных предприятий имеют несколько цехов:
• цех предварительной выдержки мебели, проведения обследования, демонтажа и обмеров;
• цех дезинфекции и дезинсекции, удаления старых отделочных покрытий, столярный цех;
• отделочный и обойный цех;
• склад материалов и склад готовой продукции.
Помещения цехов, как правило, имеют большую высоту, обеспечивающую возможность работы с крупногабаритной мебелью.
В помещении для приема и предварительного осмотра мебели размещаются стол для осмотра, демонтажа и обмеров небольших изделий, верстаки для вспомогательных столярных и слесарных работ, стеллажи для хранения разобранных предметов, шкафы для хранения инструментов и материалов.
Цех дезинфекционных работ оснащается системой принудительной вентиляции, вытяжками. В цехе размещаются стеллажи для выдержки обработанных предметов, шкафы для хранения инструментов, растворителей, химической посуды, лабораторный стол с вытяжкой и набором лабораторного оборудования (дистиллятор, стерилизаторы медицинские, весы технические и аналитические, электронагревательные приборы). Рабочие столы оборудуются светильниками, подвижными по горизонтали и вертикали.
Столярный цех оснащается верстаками, естественным и искусственным освещением, шкафами и стеллажами для хранения материалов, инструментов, деталей и мебельных заготовок.
Отделочный цех оснащается столами, стеллажами, подкладками и т. п. для размещения обрабатываемых деталей в горизонтальном положении на высоте 70-80 см от пола, стеллажами для выдержки и просушки деталей. Крупные организации в отделочном цеху устанавливают распылительную камеру для нанесения лакокрасочных материалов, отдельно выделяют помещения для шлифования, крашения и грунтования деталей, лакирования и полирования мебели.
Обойный цех включает помещения для демонтажа мягких элементов, их дезинфекции, очистки, сортировки и помещения для выполнения обойных работ.
Крупные предприятия имеют заготовительный цех, где производится обработка древесных материалов. Для раскроя досок и листовых материалов на заготовки применяются универсальные круглопильные и ленточнопильные станки, фуговальные, рейсмусовые, фрезерные, токарные станки для обработки заготовок и др.
На складах размещаются материалы, применяемые для ремонта мебели. При ремонте мебели применяются материалы, соответствующие по виду и качеству материалам, использованным для изготовления данного изделия. Для реставрации мебели применяется старая выдержанная древесина или древесина, бывшая в употреблении. При использовании новой древесины ее высушивают до влажности (8±2)%.
Основными материалами, используемыми для ремонта и изготовления мебели, являются древесные материалы, клеящие материалы, отделочные материалы, материалы для ремонта мягких элементов мебели, мебельные ткани.
Сервисная деятельность включает:
• обслуживание потребителя (прием изделия в ремонт или заказа на изготовление, доставку мебели от потребителя, доставку и выдачу отремонтированной мебели потребителю);
• технологические операции по ремонту или изготовлению мебели.
Обслуживание потребителей включает прием заказа на изготовление мебели, подготовку эскизов и чертежей, оформление договора, выдачу заказа, расчет с потребителем.
При приеме заказа специалист по работе с заказчиками демонстрирует ассортимент мебели, варианты конструктивного исполнения, типоразмеры, материалы изготовления, отделку, облицовку, фурнитуру и другие навесные элементы.
Эскиз и чертеж выполняются с помощью прикладных компьютерных программ ("Базис — Мебельщик", "Mebel КЗ", "bCAD", "Дизайн студия 3D" и др.) и согласуются с потребителем.
Затем уточняются условия исполнения услуги, в частности, сроки исполнения услуги, условия оплаты, необходимость доставки и сборки мебели на дому у потребителя и другие условия.
После исполнения заказа мебель выдается потребителю. При выдаче мебели проводится обязательная приемка. Потребитель должен проверить соответствие конструкции, размеров, внешнего вида, облицовки, обивки и отделки изделий эскизу (чертежу, образцу), согласованному при оформлении договора.
В услугу по изготовлению мебели включается: составление эскиза и проекта, подготовку полуфабрикатов, отделку, облицовку, установку фурнитуры, сборку.
В услуги по ремонту мебели включается: обновление и переделка старых конструкций на современные, ремонт мягких элементов с заменой старых настилов на новые, ремонт конструктивных элементов мебели, укрепление и восстановление соединений, устранение механических повреждений в деталях из массивной древесины, восстановление или замену облицовки и отделки; изготовление, ремонт и реставрацию стекол, зеркал, художественно-декоративных элементов, фурнитуры и др.
Перед началом ремонтных работ мебель проходит предварительную подготовку, которая включает:
• осмотр;
'• разборку;
• дезинфекцию и защиту древесины;
• удаление старых отделочных покрытий.
При необходимости, например, при сильном поражении грибком, мебель разбирается на отдельные детали. Корпусная облицованная мебель не разбирается, поскольку при новой сборке возможны искажения.
Дезинфекция древесины и защита ее от поражения биологическими вредителями проводится в специализированных помещениях. Для дезинфекции применяются хлор- и фторсодержащие препараты: пентахлорфенол, пентахлорфенолят натрия, фтористый натрий, диметилалкилбензил аммоний хлорид — катамин АБ. Элементы мягкой мебели (волос, ткани, кожи) дезинфицируются инсектицидными препаратами.
Затем удаляются старые отделочные покрытия.
Восстановление конструкции мебели (каркасов и корпусов) включает:
• укрепление конструктивных соединений;
• заделку трещин, выбоин, других дефектов поверхности;
• восполнение утраченных конструктивных элементов;
• восстановление облицовки и отделки мебели, восстановление декоративных элементов (мозаичных украшений, резьбы и накладных элементов);
• ремонт мягких элементов (в мебели для сидения и лежания).
Разобранная или демонтированная мебель ремонтируется по частям:
• заделываются трещины, выбоины;
• устраняются дефекты облицовки;
• восполняются утраченные конструктивные элементы;
• восстанавливаются декоративные элементы (мозаичные украшения, резьбы и накладные элементы);
• ремонтируются мягкие элементы (в мебели для сидения и лежания);
• отделываются поверхности;
• собираются корпус или каркас.
Основными требованиями к отремонтированной мебели являются прочность и долговечность конструкции, отсутствие видимых дефектов на внешних и внутренних поверхностях.
Изготовленная мебель должна соответствовать требованиям стандартов и технических условий для конкретных видов мебели.
По согласованию с потребителями сервисные организации выполняют транспортировку и сборку мебели на дому у потребителя.
Доставка мебели выполняется крытым грузовым транспортом. При доставке мебели транспортом сервисной организации приемка мебели потребителем выполняется после транспортировки.