Глава 3 требования к территории

12. На территории объекта общественного питания выполняется четкое зонирование, предусматривающее зоны для размещения посетителей с площадкой для размещения в летнее время столиков (дополнительных мест) на открытом воздухе; хозяйственный двор с подъездными путями для грузовых автомобилей и разгрузочной площадкой, примыкающих к группе складских помещений здания, мусоросборником, зоной отдыха для персонала; стоянки для индивидуально транспорта. У входа в здание должны быть оборудованы решетки для очистки обуви, которые должны своевременно очищаться. При входе в здание устанавливаются урны для сбора мусора, очистка которых должна производиться ежедневно и по мере их заполнения не более чем на 2/3 объема с последующей очисткой. 13. Архитектурный вид фасадов и входных групп зданий и сооружений объектов должен поддерживаться в надлежащем эстетическом состоянии с проведением своевременного ремонта и устранением дефектов отделки. 14. Наружное освещение территории объекта должно соответствовать требованиям СНБ 2.04.05-98 «Естественное и искусственное освещение». 15. Территория объекта общественного питания должна быть благоустроена, содержаться в чистоте, защищена от подтопления грунтовыми, талыми и ливневыми водами. В теплый период года должен проводиться своевременный покос травы, полив территории зеленых насаждений, в зимний период года – очистка территории от снега и льда с последующим вывозом. Администрация объекта обязана обеспечивать поддержание чистоты и порядка на закрепленной за объектом территории: на прилегающем земельном участке до оси проезжей части улицы по всей длине участка, а на незастроенной территории – на расстоянии 25 метров от границы участка. 16. Территория объектов общественного питания должна иметь проезд к загрузочной для транспорта с твердым покрытием, без выбоин. Площадка для хранения тары должна иметь твердое покрытие и козырек над ней. 17. На территории объектов общественного питания рекомендуется предусматривать площадки для временной парковки транспорта персонала и посетителей. Площадки должны размещаться со стороны проезжей части автодорог и не располагаться во дворах жилых домов. 18. Запрещается складирование и хранение на территориях, прилегающих к земельному участку, строительных материалов, дров и других материалов. 19. Для сбора мусора (за исключением пищевых отходов) на территории следует предусмотреть раздельные окрашенные мусоросборники (металлические или пластиковые) с плотно прилегающими крышками. Площадка для мусоросборников должна быть удалена на расстояние не менее 20 м от зданий объектов общественного питания, окон жилых домов, территорий детских учреждений (дошкольных, школ и других), лечебных организаций, площадок для игр детей и отдыха населения, спортивных площадок. Площадка для мусоросборников должна иметь удобные подъезды, водонепроницаемое покрытие и ограждение, содержаться в чистоте. Должен быть организован своевременный вывоз мусора. Мусоросборники очищаются при заполнении не более 2/3 их объема, после этого подвергаются очистке и мойке в установленном порядке. Хранение отходов в холодное время года (при температуре минус 50С и ниже) должно быть не более 3 суток, в теплое время года (при плюсовой температуре свыше плюс 50С) - не более 1 суток с ежедневным вывозом. Периодичность удаления твердых бытовых отходов согласовывается с территориальными органами государственного санитарного надзора.