- •Методичні вказівки
- •Тема 1.
- •Завдання для самостійної роботи:
- •Визначення усолення шкірсировини.
- •Завдання для самостійної роботи:
- •1.3. Визначення маси нетто шкірсировини.
- •Завдання для самостійної роботи:
- •1.4. Визначення витрат хімічних матеріалів для кон- сервування різних видів шкіряно-хутрової сировини.
- •5.Загальнівитрати хімматеріалів для консервування цієї партії сировини тузлукуванням становитимуть:
- •Завдання для самостійної роботи:
- •Тема 2. Сортування та оцінка якості шкіряно-хутрової сировини. Сортування шкіряної сировини.
- •Завдання для самостійної роботи:
- •Приклади розв’язування задач
- •Контрольні завдання
- •Сортування хутрової сировини.
- •Завдання для самостійної роботи:
- •Завдання для самостійної роботи:
Завдання для самостійної роботи:
Задача. Обрахувати залік на голівку партії шкурок червоної лисиці Центрального кряжу (дані в табл.2.5, 2.6 ) для аналізу якості заготовлених шкурок цієї партії, якщо відома загальна кількість шкурок в партії та число шкурок кожного сорту і кожної групи дефектів.
Таблиця 2.5
Сорт |
Група дефектів |
Число шкурок в партії, nшкурок,; варіант |
Залікова ціна шкурок, %,ЗЦ |
Число головок , nгол. | ||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | ||||
1 1 2 3 |
1 4 2 3 |
150 150 100 100 |
200 50 150 100 |
100 150 50 100 |
50 200 100 50 |
30 20 40 10 |
50 100 50 50 |
40 60 80 20 |
100 50 67,5 37,5 |
|
Кількість шку- Всього:
рок в партії: 500 500 400 400 100 250 200
Залік на голівку партії червоної лисиці Центрального кряжу
без врахування дефектів.
Таблиця 2.6
Сорт |
Число шкурок в партії, nшкурок; варіант |
Залікова ціна шкурок, %,ЗЦ |
Число головок , nгол. | ||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 | |||
1 2 3 |
300 100 100 |
250 150 100
|
250 50 100 |
250 100 50 |
50 40 10 |
150 50 50 |
100 80 20 |
100 75 50 |
50 15 15 |
Кіль-
кість
шкурок
в партії: 500 500 400 400 100 250 200 Всього: