4.4. План объемов продаж товаров и товарных групп.

В соответствии с тщательным анализом фактических результатов продаж в Универсаме, общим снижением объемов продаж товарных групп в крупных продовольственных магазинах, эффективностью информационного воздействия на потребителей услуг магазина (см. п. Стратегия маркетинга) мы располагаем следующими прогнозными данными по объемам продаж:

Таблица 9.

План продаж продуктов питания в продовольственном магазине

	Товары и товарные группы	Планируемый номинальный 1объем продаж в месяц. (рублей)
	Мясо и птица	147 752
	Колбасные изделия и копчёности	675 090
	Рыба	1 051 214
	Масло животное	263 669
	Масло растительное	247 752
	Маргариновая продукция	195 504
	Молоко и молочная продукция	1 201 911
	Сыр	803 462
	Консервы мясные	23 979
	Консервы рыбные	101 835
	Консервы овощные	105 814
	Консервы фруктово-ягодные	77 855
	Яйца	129 793
	Сахар	59 897
	Кондитерские изделия	1 894 312
	Варенье, джем	44 500
	Чай	178 442
	Соль	47 959
	Мука	85 917
	Хлеб и хлебобулочные изделия	788 242
	Крупа и бобовые	71 835
	Макаронные изделия	119 897
	Овощи	403 876
	Фрукты	501 731
	Вино-водочные изделия	2 517 311
	Безалкогольные напитки	1 194 987
	Мороженое	267 648
	Прочие продовольственные товары	1 011 938
	ИТОГО продовольственных товаров	14214122
	Галантерея	123 876
	Бакалея	123 876
	Прочие непродовольственные товары	406 925
	ИТОГО Номинальная выручка	14868799

С учетом проектировок, изложенных в пункте 4.4. Маркетингового плана Компании по проекту продовольственного универсального магазина средневзвешенная плановая номинальная ежемесячная выручка составит сумму 14 214 122 — 14 868 799 рублей, включая непродовольственные товары. Эта итоговая сумма использована в дальнейших финансовых проектировках с учетом сезонных и циклических изменений в объёмах продаж каждой товарной группы и товара.

4.5. Конкуренция и другие внешние факторы

4.5.1. Основные конкуренты

В качестве основных конкурентов Maxi рассматривает как мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Компании, так и продовольственные рынки, и крупные универсальные магазины.

Первая группа: Мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Maxi:

• Палатки

• Минимаркет “Карен”

Характер покупок в данных магазинах: повседневный. Днем покупки носят как целенаправленный, так и случайный (во время ожидания автобуса) характер. Эти магазины имеют круглосуточный режим работы, поэтому после 22-23 часов в данном микрорайоне они остаются единственными, обслуживающими покупателей. Ассортиментные возможности данных магазинов ограничены их площадями. Из-за незначительной оборачиваемости у данных торговых точек отсутствует возможность снижения цен.

При условии достаточного ассортимента и невысоких цен Maxi будет иметь значительное конкурентное преимущество перед ними. Другим весомым моментом, определяющим потенциальный успех универсама, является удобство его расположения и наличие парковки в непосредственной близости от магазина.

Вторая группа: Продовольственные рынки

• Рынок выходного дня

• Беларусская ярмарка

Ежедневные покупки потребители предпочитают делать в магазинах, поскольку они организовываются по-всоему расписанию и постоянно на месте не работают.. Кроме того, на рынке не всегда гарантировано качество продукции и соблюдение условий ее хранения. Важно, что ряд товарных групп (например, мясо) являются специализацией рынков, и Maxi не может рассматриваться в данном случае как конкурент продовольственным рынкам, однако дополнительный сервис, который может предложить Магазин, в данном случае может существенно снизить стоимость одной покупки посетителя продовольственного рынка. Т.е. потребитель, ограничиваясь на рынке лишь покупкой специализированной продукции, другие необходимые продукты будет стремиться приобрести в Магазине. Особенно важно изменить поведение потребителей именно Главного продовольственного рынка.

Третья группа: Крупные универсальные магазины

• Глобус Гурмэ

• Зелёный перекрёсток

• BILLA

• Седьмой Контитнент

Эти магазины являются конкурентами Maxi по целевой потребительской группе. И именно этим магазинам мы уделяем и планируем в дальнейшем уделять особое внимание.

Целесообразно представить оценку конкурентных преимуществ каждого из этих магазинов в виде таблицы (-Отлично, -хорошо,  - Удовлетворительно, -Плохо):

 - Глобус Гурмэ

 - Зелёный Перекрёсток

 - BILLA

 - Седьмой Континент

				
Удачное местоположение					Неудачное местоположение
Достаточный ассортимент					Недостаточный ассортимент
Низкий уровень цен					Высокий уровень цен
Доброжелательный торговый персонал					Недоброжелательный торговый персонал
Удобный режим работы					Неудобный режим работы
Положительные физические характеристики					Отрицательные физические характеристики
Удачный “фэйсинг”					Неудачный “фэйсинг”

Расшифровка факторов, используемых в анализе: