- •Лабораторная работа № 14
- •2. Исследование жвачки, отрыжки и рвоты
- •3. Исследование ротовой полости
- •4. Исследование глотки
- •5. Исследование пищевода
- •6. Исследование зоба у птиц
- •Лабораторная работа № 15
- •Лабораторная работа № 16 «наружное исследование брюшных органов у жвачных животных»
- •1. Методика исследования рубца
- •Исследование сетки
- •Исследование книжки
- •Исследование сычуга
- •Исследование кишечника
- •Исследование печени
- •Лабораторная работа № 17 «наружное исследование брюшных органов у лошадей и других животных»
- •Методика исследования желудка у лошадей и других животных
- •Исследование кишечника у лошадей и других животных
- •Исследование печени у лошадей и других видов животных
- •Лабораторная работа № 18, 19 «методы взятия и исследования желудочного содержимого, желудочного сока, рубцового содержимого и фекалий»
- •1. Исследование желудочного содержимого
- •Определение свободной соляной кислоты.
- •Определение общей кислотности
- •Определение связанной соляной кислоты.
- •Определение дефицита соляной кислоты
- •Определение молочной кислоты
- •Определение уропепсина.
- •Микроскопическое исследование
- •3. Исследование содержимого рубца у жвачных животных
- •Определение химических свойств
- •Определение летучих жирных кислот (лжк)
- •Определение общей кислотности
- •Микроскопическое исследование
- •Определение активности рубцовой микрофлоры по Дирксену и Хофиреку
- •4. Исследование фекалий
- •Химическое исследование
- •Определение органических кислот в фекалиях
- •Определение аммиака
- •5. Функциональные методы исследования печени
- •6. Исследование выделительной способности печени (бросульфалеиновая проба)
- •6. Пункция печени у крупного рогатого скота
- •7. Диагностика заболеваний поджелудочной железы.
Лабораторная работа № 14
«ИССЛЕДОВАНИЯ РОТОВОЙ ПОЛОСТИ, ГЛОТКИ, ПИЩЕВОДА
И ЗОБА У ПТИЦ ОСНОВНЫМИ МЕТОДАМИ»
ВВЕДЕНИЕ
При исследовании органов пищеварения применяют как общие методы — осмотр, пальпацию, перкуссию, аускультацию, так и специальные — зондирование, руменографию, гастроскопию, рентгеноскопию, рентгенографию, ректоскопию, лапароскопию, эхотомоскопию, пробный прокол, лабораторный анализ содержимого преджелудков и желудка, кала и др.
ИССЛЕДОВАНИЕ АППЕТИТА У ЖИВОТНЫХ.
ОСОБЕННОСТИ ПРИЕМА КОРМА И ПИТЬЯ.
Аппетит определяют по результатам опроса (анамнез) и наблюдений за животным при приеме корма.
Выясняют распорядок дня или время обычного кормления животного, принимало ли животное корм перед исследованием. После этого ему дают обычный (повседневный) доброкачественный корм и наблюдают.
Физиологическое изменение аппетита. Может проявляться уменьшением вследствие плохого качества корма или резкой его смены, чрезмерной физической нагрузки, стресса. Увеличение аппетита отмечают после умеренной физической нагрузки, при выздоровлении после продолжительных изнурительных болезней, при беременности.
Патологическое изменение аппетита. Может проявляться в количественном и качественном отношениях.
При уменьшенном аппетите животные или не поедают обычную порцию, или безразлично воспринимают корм, медленно его пережевывают. Животные могут неохотно принимать определенные корма, тогда как, например, хорошее сено поедать удовлетворительно. Изменчивый аппетит характеризуется тем, что животные то полностью поедают свой дневной рацион, то частично, то вовсе отказываются от корма. При отсутствии аппетита отмечают упорный отказ от корма. Прием необычных для животного данного вида кормов или несъедобных веществ характеризует извращение аппетита.
Жажда. Это позыв к питью или потребность в воде. При исследовании учитывают анамнестические данные и результаты наблюдения за животным. Жажда может быть увеличенной или уменьшенной. Ее проявление зависит от условий содержания и кормления, эксплуатации и физиологического состояния животного, а также от времени года.
Особенности приема корма и питья. Животному дают корм (воду) и наблюдают, обращая внимание на то, как оно захватывает корм или принимает воду (способ), насколько энергично и в каком количестве, а также на движение губ, нижней челюсти, языка, на акт глотания.
Изменения в приеме корма и воды могут быть обусловлены поражением губ, языка, зубов, жевательных мышц, челюстей, мышц затылка, слизистой оболочки ротовой полости, нервной системы и клинически проявляться как изменением способа захвата корма (приема воды), так и в виде расстройства жевания или глотания.
Чтобы сделать верное заключение об изменениях, врач должен знать особенности приема корма и воды у здоровых животных разных видов.
Большинство животных при приеме воды губами касаются ее поверхности, затем засасывают воду в ротовую полость и проглатывают.
Крупный рогатый скот, поедая траву на пастбище, захватывает ее языком, прижимает резцами нижней челюсти к нёбной пластине и отрывает; если животное ест из кормушки (траву или сено), то в этом случае указанные особенности отсутствуют.
Лошади, ослы, мулы, мелкий рогатый скот сортируют корм губами, захватывают резцами обеих челюстей (лошади); у мелкого рогатого скота в остальном те же особенности приема корма, что и у крупного рогатого скота.
Плотоядные, в частности собаки, отрывают корм кусками и, если это мягкие ткани, проглатывают практически без пережевывания. Если попадается кость или хрящ, то их предварительно дробят зубами и затем проглатывают. Кошки отгрызают небольшие кусочки, пережевывают более тщательно, чем собаки. Плотоядные воду лакают, т. е. языком, который в этот момент на конце загнут наподобие ложки, забрасывают порциями воду в ротовую полость и проглатывают.
Куриные корм склевывают; воду засасывают в клюв, запрокидывают голову и проглатывают.
Необходимо помнить, что у многих животных и птиц возможны специфические особенности в приеме корма и воды (в первую очередь это относится к экзотическим животным).
Жевание. Многие животные после прима корма тщательно и энергично его пережевывают, за исключением жвачных, плотоядных и птиц, что связано с особенностями их пищеварения. В акте пережевывания принимают активное участие язык, зубы, жевательные мышцы, щеки. Продолжительность жевания зависит от вида корма.
Степень расстройства жевания зависит от тяжести патологического процесса, в который вовлечены органы ротовой полости, челюсти, жевательные мышцы и нервная система.
Легкая степень расстройства проявляется неохотным, вялым пережевыванием пищевого кома, с остановками, что обычно наблюдают одновременно с уменьшением аппетита (при болезнях желудка, кишечника и многих других патологиях). При болезненном жевании животное пережевывает корм с осторожностью и остановками, что встречается при заболеваниях и смене зубов, поражениях десен, языка, слизистой оболочки ротовой полости, жевательных мышц и костей челюстей. При тяжелых поражениях слизистой оболочки ротовой полости, языка, костей челюстей, а также при спазме или параличе жевательных мышц отмечают затрудненное жевание или полное его отсутствие (невозможность жевания).
Чавканье во время жевания связано со скоплением слюны в ротовой полости, нарушением глотания; его наблюдают у крупного рогатого скота при ящуре, у лошадей — при пустулезном стоматите. У свиней чавканье не служит признаком патологии.
Глотание. Расстройство глотания (дисфагия) у животных может быть вызвано разными причинами и выражено в разной степени.
Болезненное глотание проявляется продолжительным пережевыванием пищевого кома, беспокойством в момент глотания: животное вытягивают шею, мотает головой, отказывается от дальнейшего приема корма. Указанные симптомы отмечают при воспалении глотки и пищевода, а также при новообразованиях в глотке.
Затрудненное глотание или его невозможность может проявляться выбросом пищевых масс через нос (регургитация) или рот, а также слюнотечением. Эти признаки встречаются при воспалении, спазмах, судорогах, параличах и закупорке глотки и пищевода.