3.2.2. Растениеводство

СПК им. Калягина специализируется на выращивании зерновых культур – пшеницы, ячменя и гречихи. С 2009 года началось выращивание кукурузы на зерно. Площадь посевов отдельных культур изменятся вследствие ежегодного севооборота и рыночных показателей сельскохозяйственной продукции. Средняя площадь занимаемая этими культурами в течение изучаемого периода – 2513 га (50,6%). Второе место по площади посевов занимают однолетние (447 га) и многолетние (602 га) травы, третье – подсолнечник (706 га), четвертое – кукуруза на силос (366 га) (приложение 11Б).

Основной зерновой культурой, выращиваемой в хозяйстве изучаемой территории является пшеница. В СПК им. Калягина высевают два вида пшеницы — яровую и озимую.

Озимая пшеница высевается осенью и использует в период вегетации осенние и весенние осадки. Обеспеченность влагой способствует быстрой вегетации и, следовательно, раннему созреванию культуры и определяет более высокую ее урожайность, чем яровой. Озимая пшеница теплолюбива и сильно страдает от холодов. Общая сумма активных температур, необходимых в ее вегетационный период, в зависимости от сорта колеблется в пределах 1200—1500°С. Слабое развитие корневой системы обусловливает высокую требовательность озимой пшеницы к почвенным условиям. Лучше всего эта культура развивается на структурных черноземах с большим содержанием питательных веществ. Озимая пшеница не переносит кислых, торфяных, заболоченных и сильно засоленных почв. На кислых почвах культура может выращиваться только после их известкования.

Яровая пшеница высевается ранней весной и использует поздние весенние осадки. Наилучшими условиями ее произрастания являются температуры 15—20°С. Культура хорошо переносит весенние заморозки. Вегетационный период оценивается продолжительностью в 90—120 дней. Сумма активных температур 1200— 1700 °С. Требования яровой пшеницы к почве аналогичны озимой. Среди сортов яровой пшеницы особенно ценится твердая, с большим содержанием белка и высокими хлебопекарными качествами.

Ячмень — вторая по объему производства зерновая культура. Это, прежде всего, кормовая культура, на базе которой производятся концентрированные корма для животноводства. Очень важным достоинством ячменя является его скороспелость (продолжительность вегетационного периода всего 85— 95 дней). Кроме того, ячмень отличается низкой температурой начала роста, малой чувствительностью к заморозкам и выносливостью к засухе.

Кукуруза — высокоурожайная зерновая культура (30—35 ц/га). Ценность культуры заключается в том, что она позволяет и пополнять ресурсы зерна, и получать хороший силос и зеленый корм для скота.

Кукуруза — теплолюбивая культура. Для возделывания ее на зерно требуется сумма активных температур в пределах 2100— 2900 °С, а для кукурузы в фазе молочно-восковой спелости — 1800—2400 °С. Кукуруза высевается сравнительно поздно. Температура начала роста — около 10—12 °С. Основной период роста культуры — середина лета. Кукуруза не выносит летних заморозков и относится к числу растений короткого дня. Повышенные требования к влаге кукуруза предъявляет незадолго до цветения и в короткий период после него. В остальное время это вполне засухоустойчивое растение. Наиболее благоприятными для возделывания кукурузы почвами являются мощные черноземы. Кукурузу на силос и зеленую массу можно возделывать и на кислых почвах при их известковании.

Гречиха — ценная крупяная культура, низкоурожайная (обычно 6—7ц/га). У нее предельно короткий вегетационный период (70—85 дней), но довольно высокая температура начала роста (6— 8 °С), в случае заморозков растение не погибает, а резко снижает урожайность. Гречиха плохо переносит недостаток влаги в почве и суховеи, зато хорошо приспособлена к кислым почвам. На примере гречихи наглядно демонстрируется зависимость урожайности от экологического состояния районов возделывания этой культуры. Урожайность гречихи заметно повышается при ее опылении пчелами.

Подсолнечник требователен к почвенным условиям, наибольшие урожаи эта культура дает на хорошо структурированных черноземах и менее взыскательна к влаге. Важное условие для получения семян подсолнечника с высоким процентом содержания масла — большое количество солнечных дней.

Продукция растениеводства изучаемой территории представлена как в натуральном виде – зерно, сено, солома; так и в переработанном – силос, сенаж, подсолнечное масло, мука (приложение 11 А, рисунки 8,9).

Рис. 8. Производство зерна и семян подсолнечника СПК им. Калягина

Рис. 9. Производство кормов СПК им. Калягина

Из данных рисунков следует, что сборы фактически всех основных зерновых культур в период с 2007 по 2010 г. повышались. Так уровень производства этих культур в 2010 г. составил 106,4% к уровню 2006 года. Как видно, в 2007 был спад производства зерновых культур в 1,5 раза. Это объясняется тем, что 2007 год был неурожайным из-за длительной засухи; в этом же году началось производство муки, следовательно, часть зерна пошла на производство этого продукта.

Рассмотрев показатели производства кормов видно, что основными кормами являются силос и сенаж. Так же увеличилось использование соломы в качестве корма, в связи с увеличением производства зерновых культур.

Производство растениеводческой продукции напрямую зависит от способа ведения сельского хозяйства. Развитие сельского хозяйства в СПК им. Калягина идет по обеим формам (экстенсивной и интенсивной). Начиная с 2006 года, площадь посевов практически всех культур, кроме однолетних трав, уменьшилась (приложение 11 Б, рисунок 10).

Рис. 10. Динамика и структура посевных площадей (фактически убранная площадь) в СПК им. Калягина

Несмотря на это, с 2009 года увеличился ассортимент производимой продукции, началось выращивание кукурузы на зерно. Таким образом, уменьшение площади посевов и увеличение показателей производимой продукции говорят об интенсификации сельскохозяйственного производства.

Анализируя показатели реализации основных продуктов растениеводства, просматриваются тенденции к увеличению производства (приложение 11 В, рисунок 11).

Рис. 11. Реализации основных продуктов растениеводства СПК им. Калягина

Это наиболее заметно в 2008 году, когда произошел резкий скачек производства пшеницы, увеличение сбора ячменя.