Приложения

Группа сортов по морозоустойчивости

При повторяемости критических температур не более 1 раза за 10 лет, С

-18-20

-21-22

-23-25

Высокоустойчивая

неукрывная

неукрывная

неукрывная

Среднеустойчивая

неукрывная

неукрывная

укрывная

Слабоустойчивая

неукрывная

укрывная

укрывная

Гидротермический коэффициент

Влогообеспеченность

Более 1,6

Переувлажнение

0,9 – 1,2

Оптимальная

Ниже 0,6 – 0,7

Недостаточная

Ниже 0,5

Необходимо орошение

Направление производства

Сумма активных температур, С (выше 10С)

Средняя температура самого теплого месяца, С

Столовый транспортабельный виноград

Более 3800

Более 22

Суменский виноград

Более 4000

Более 25

Шампанские виноматериалы

2500 – 3600

16 – 24

Столовые вина

2800 – 4100

18 – 26

Десертные, крепкие и сладкие вина

Более 3600

20 – 28

Коньячные виноматериалы

3200 - 3600

22 – 24

Группа сортов

От распускания почек до полной зрелости

Сумма активных температур (выше 10), С

Число дней

Очень раннего созревания

2200 – 2400

110 – 120

Раннего созревания

2400 – 2500

120 – 130

Среднего созревания

2600 – 2800

130 – 145

Позднего и очень позднего созревания

Более 2800

Более 145

Тип почвы

Содержание активной извести, %

Горные перегнойно-карбонатные

20 – 45

Карбонатные черноземы

5 – 20

Выщелоченные черноземы

до 5

Сорта

Корнесобственные

На подвоях группы Ринариа  Рунестрис

На подвоях группы Беряандиери  Ринариа

карбонаты

хлориды

сульфаты

карбонаты

хлориды

сульфаты

карбонаты

хлориды

сульфаты

Относительно устойчивые к засолению (Ркацители, Мцване, Подарок Магарача и др.)

1,2

1,5

5,5

1,0

0,6

2,5

1,1

0,6

3,2

Среднеустойчивые к засолению (Рислинг, Алиготе, Шасла, Каберне и др.)

1,1

1,2

3,5

0,8

0,45

2,0

1,0

0,5

2,5

Слабоустойчивые к засолению (Траминер, Мюллер, Тургау, Сильванер, Мускат, Гамбургский и др.)

1,0

0,7

2,5

0,8

0,3

1,7

0,8

0,4

2,0

Максимальное содержание активной извести в почве, %

Подвои

Для слабоустойчивых к извести привоев

Для среднеустойчивых к извести привоев

Для устойчивых к извести привоев

10

Кобер 555, СО4, Крегунел 2

Рунестрис дю 510

Ринариа Рунестрис

14

Кобер 555, СО4, Крегунел 2

Кобер 555, СО4, Крегунел 2

Рунестрис дю 510

20

Шасла Берландиери 41Б

Шасла Берландиери 41Б

Кобер 555, СО4, Крегунел 2

40

Посадка не проводится

Шасла Берландиери 41Б

Шасла Берландиери 41Б

Свыше 40

Закладка привитых виноградников не рекомендуется

Обеспеченность почвы

Гумус по методу Тюрина, %

Гидролизуемый азот (по Тюрину – Кононовой)

Фосфор (Р₂О₅) по методу

Калий (К₂О) по методу

рН 5 – 6

рН  6

Чирикова

Мачигина

Чирикова

Мачигина

Очень низкая

 2

3,0

3,0

5,0

1,5

4,0

10,0

Низкая

2–4

3,1–4,0

3,1–4,0

5,1–10

1,6–3,0

4,1–8,0

10,1–20,0

Средняя

4,1–6

4,1–6,0

4,1–5,0

10,1–15,0

3,1–4,5

8,1–12

20,1–30

Повышенная

6,1–8

6,1–8,0

5,1–7,0

15,1–20,0

4,6–6,0

12,1–18

30,1-40

Высокая

8,1–10

8,1–12,0

7,1–10,0

20,1–30,0

6,1–8,0

18,1-25

40,1-60

Очень высокая

 10

 12,0

 10,0

 30,0

 8,0

 25

 60

№ п/п

Название сорта

Год включения в реестр

Регионы допуска в производство

Столовые

1

Авгалия

1987

6

2

Аг изюм

1959

6, 8

3

Агадан

1959

6

4

Агат донской

1992

6

5

Белорозовый

1986

6, 8

6

Богатырский

1986

6, 8

7

Везне

1974

6

8

Восторг

1992

6

9

Декабрьский

1990

6

10

Десертный

1965

6

11

Жемчуг Саба

1959

6, 8

12

Зоревой

1974

6, 8

13

Кавказский ранний

1987

6

14

Карабурну

1965

6, 8

15

Карамол

1988

6, 8

16

Кардинал

1974

6

17

Кировабадский столовый

1959

8

18

Дольчатый

1974

6

19

Кишмиш черный

1959

6

20

Королева виноградников

1959

6, 8

21

Ларни мускатная

1987

6

22

Ляна

1989

6

23

Мадлен Анжевин

1959

6, 8

24

Маринка

1993

6

25

Молдова

1986

6

26

Московский

1988

8

27

Муромец

1988

6, 8

28

Мускат восковой

1965

8

29

Мускат гамбургский

1959

6

30

Мускат дербентский

1965

6

31

Мускат степной

1965

8

32

Мускат транспортабельный

1965

6

33

Мускат узбекистанский

1965

6

34

Мускат янтарный

1986

6

35

Одесский сувенир

1993

6

36

Особый

1974

6, 8

37

Ранний Магарача

1988

6, 8

38

Русмол

1992

6

39

Сенсо

1959

6,8

40

Страшенский

1989

6

41

Фрумоаса албэ

1993

6

42

Хатми

1965

6

43

Шаани белый

1959

8

44

Шасла белая

1959

6, 8

45

Шасла мускатная

1959

6, 8

46

Шасла розовая

1959

6, 8

47

Юбилей ТСХА

1992

8

Технические

48

Алиготе

1959

6, 8

49

Алый терский

1959

6

50

Асыл кара

1965

6, 8

51

Бархатный

1965

6

52

Бианка

1993

6

53

Варюшкин

1959

6

54

Виорика

1993

6

55

Выдвиженец

1974

6

56

Гечеи заматошь

1992

6

57

Гранатовый

1987

6

58

Грушевский белый

1992

6

59

Каберне северный

1990

6

60

Каберне-Совиньон

1959

6, 8

61

Клерет белый

1959

6

62

Красностоп золотовский

1959

6

63

Лимбергер

1974

6

64

Матраса

1959

6

65

Мускат белый

1945

6, 8

66

Мускат розовый

1959

6

67

Мцване

1959

6

68

Мюллер Тургау

1958

6

69

Первенец Магарача

1992

6

70

Пино белый

1959

6

71

Пино серый

1959

6

72

Пино черный

1959

6

73

Плавай

1959

6, 8

74

Плечистик

1959

6

75

Рислинг

1959

6

76

Ркацители

1959

6, 8

77

Рубиновый Магарача

1959

6

78

Саперави

1959

6, 8

79

Саперави северный

1965

6, 8

80

Сибирьковый

1959

6

81

Сильванер

1959

6

82

Слава Дербента

1974

6

83

Совиньон

1959

6

84

Степняк

1986

6

85

Траминер розовый

1959

6

86

Цветочный

1988

6

87

Цимлянский черный

1959

6

88

Шардоне

1959

6

Универсальные

89

Галан

1959

6, 8

90

Гюляби дагестанский

1959

6

91

Дойна

1990

6

92

Зала дендь

1991

6

93

Мускат венгерский

1959

6, 8

94

Нарма

1959

6

95

Пухляковский

1959

6,8

96

Фиолетовый ранний

1965

6, 8

Сорт

срок созревания

Коэффициент плодоношения

Средняя масса грозди, г

Урожайность, т/га

Устойчивость

рост кустов

к морозам

к грибным болезням

Столовые сорта

Восторг

очень ранний

0,6-0,8

до 500

10-13

повышенная (до –24-25)

повышенная к милдью и серой гнили (2 балла)

сильный

Декабрьский

поздний

0,8

до 300

15-16

Повышенная (до -27)

Высокая мильдью, опдиуму, серой гнили (2 балла), средняя к антракпоз (3 балла)

сильный

Карабурну

среднепоздний

0,9-1,1

15-16

слабая

среднеустойчив

сильный

Кардинал

сверхранний

0,8-0,9

300-350

8-10

слабая

неустойчив

сильный

Ляна

средний

1,3

215

12-16

повышенная

Повышенная к милдью, опдиуму, антрапозу, относительная (3 балла) к серой гнили

средний

Маринка

средний

1,1

360

15-16

слабая

Восприимчив к ондиуму и серой гнили

средний

Молдова

поздний

0,8-0,9

320

15-16,5

повышенная зимостойкость

Повышенная к милдью, относительная к серой гнили

сильный

Муромец

очень ранний

0,9

250-400

12

повышенная (до –25-26)

-//-//-

сильный

Мускат гамбургский

среднепоздний

1,0

153-245

8-10

слабая

Неустойчив к лильдью, опдиулу

средний

Мускат янтарный

очень ранний

0,7-0,8

250-300

11,5-12,0

средняя

Неустойчив к милдью, опдиуму, повышенная к серой гнили

средний

Ранний Магарача

очень ранний

0,6-1,0

200-350

10-15

средняя

сильный или средний

Страшенский

среднепоздний

1,3

800

13-14

зимостойкость средняя

повышенная к милдью, неустойчив к серой гнили

сильный

Фрумоаса албэ

средний

1,4

400

14,0

средняя

3,0-2,5 балла к антракпозу, 3,0-3,5 балла к милдью и серой гнили, 4-5 балла к опдиулу

сильный

Шасла белая

ранний

0,8-0,9

120-200

12-15

средняя

неустойчив

средняя

Технические сорта

Алиготе

средний

0,8-0,9

120-160

13-15

средняя

Повышенная к опдиуму, неустойчив к милдью и серой гнили

средний

Бархатный

средний

1,3

260

13-16

слабая

неустойчив

сильный

Бианка

раннесредний или средний

1,0

80-140

7,5-10

повышенная

повышенная

сильный

Виорика

среднепоздний

1,2

230-280

9-10

средняя

2-2,5 балла к милдью, 3-3,5 балла к опдиуму, антракпозу, серой гнили

сильный

Гечеи Заматошь

раннесредний

1,4-1,7

150-180

12

повышенная

неустойчив к серой гнили

сильный или средний

Гранатовый

среднепоздний

1-1,1

200

12-14

средняя

средняя

выше средней

Грушевский белый

поздний

1,5-1,8

173

15,7

повышенная

повышенная милдью, средняя к опдиулу

средний

Каберне-Совиньон

среднепоздний и поздний

0,5-0,7

100

7-8

повышенная

средняя к милдью, серой гнили

сильный

Красностоп золотовский

среднепоздний

0,7-0,8

120

6-7

довольно зимостоек

слабая к белой и серой гнилям

средний

Мускат белый

200

5-7

средняя

слабая

средний

Мюллер Тургау

средний

1,0-1,8

150

9,6-10

относительно высокая зимостойкость

слабая к милдью, средняя к опдиуму, серой гнили

средний

Первенец Магарача

среднепоздний

11,5-13,0

повышенная

повышенная к милдью и серой гнили

сильный

Пино белый

ранний

0,8-0,9

100-110

6-8

средняя до -20

слабая к милдью и опдиулу

средний

Пино серый

ранний

0,8

100

7-8

повышенная

-//-//-

средний

Пино черный

ранний

0,9

10020

5-9

повышенная

-//-//-

средний

Рислинг

средний

1,3

10020

8-12

повышенная

средняя

средний

Ркацители

поздний

0,5-0,7

150-200

10-15

повышенная

средняя к милдью и опдиулу

средний

Рубиновый Магарача

среднепоздний

1,3

140

9-11,0

выше средней

средняя к серой гнили

средний

Саперави

поздний

0,8-0,9

10-12

повышенная

средняя

средний

Саперави северный

среднепоздний

1,6-2,0

105-200

14-15

повышенная

повышенная к милдью

средний

Сильванер

средний

1,3

90-100

7-9

средняя

средняя к милдью и опдиулу

средний

Совиньон

средний

0,7-0,9

100-130

6-10

повышенная

слабая

сильный

Степняк

средний

0,6-1,3

180-220

10-11

высокая зимостойкость

высокая

слабый

Траминер розовый

средний

0,8-0,9

100-130

8-9

повышенная

высокая к серой гнили, слабая к милдью

средний

Цветочный

средний

0,7

150-300

8

повышенная (до -25)

средняя к милдью

средний

Шардоне

средний

1,1

75-100

10-11

относительно морозоустойчив

слабая

средний

Универсальные сорта

Дойна

поздний

1,2

200-240

14-18

повышенная

2-2,5 балла к милдью и опдиуму, 3-3,5 балла к серой гнили, слабая к антракпозу

сильный

Зала денде

ранний

1,3-1,5

140-160

13-15

средняя

высокая к милдью

выше среднего

Фиолетовый ранний

ранний

1,3-1,8

126-300

10-11

повышенная

повышенная

выше среднего

Перспективные сорта

Столовые

Кодрянка райнир

сверхранний

1,1-1,4

300-400

14-15

средняя

повышенная к милдью и серой гнили

сильный

Юбилей Журавля

поздний

1,4

420

14-16

повышенная

-//-//-

средний

Технические

Подарок Магара-ча райнир

раннесредний

1,6-1,7

150-170

12-14

повышенная

средняя к милдью

средний и сильный

Ритон-райниров

средний

0,8-1,1

220-270

15-16

Средняя (-22-24)

2,0-2,5 балла к милдью, 3,0-3,5 балла к опдиуму и серой гнили, слабая к антракпозу

сильный

Среброструй

поздний

0,8-1,2

210-270

10-12

средняя

средняя к милдью

сильный

Универсальные

Росинка

ранний

0,9

200-240

12-15

повышенная

средняя к милдью и опдиуму, слабая к серой гнили

средняя

Сурученский белый

среднепоздний

0,8

280

14-16

повышенная

2,0-2,5 балла к милдью, антракпозу, опдиуму 3-3,5 балла к серой гнили

средняя

Степень устойчивости

Выдерживают морозы, С

Сохранность глазков, %

Повреждение тканей, балл*

Высокая

-28 - (-35)

80 - 100

Ф = 0

К = 0

Повышенная

-23 - (-27)

60 - 79

Ф = 0 - 1

К = 0

Средняя

-18 - (-22)

40 - 59

Ф = 1 – 2

К = 0 – 1

Слабая

-15 - (-18)

20 - 39

Ф = 3 - 4

К = 1 – 2

Неустойчивая

менее -15

0 - 19

Ф = 4 - 5

К = 3 - 4

№ п/п

Технологическая операция

Агрегат

1. Машины для выращивания посадочного материала

1

Калибровка подвойных и привойных черенков

Полуавтоматы ПНК-1 и ПНК-2

2

Ослепление глазков на подвое

ПУГ-1

3

Прививка черенков подвоя и привоя

МП-7А, УПВ, ПМ-450Е, полуавтомат ППЧ

4

Замочка подвойных черенков с вакуумированием

Вакуумировка

5

Электростратификация прививок

УЭС-6; ЭСУ-2М

6

Парафинирование черенков, прививок, саженцев

ЭП-2

7

Холмообразователь

ХБШ-1+Т-70В;

ОУН-1+Т-70В

8

Щелерез-подкормщик

ШНЛ-1+Т-70В

9

Посадка черенков в школку

МПШ-1+Т-70В

10

Уход за почвой в школке:

а) Плуг-рыхлитель

ПРВМ-3+Т-70В

б) Культивация, частичное рыхление холмиков, внесение минеральных удобрение в зону корневой системы, нарезка поливных борозд

УШ-2,2

ПРВМ-19000

11

Опыливание и опрыскивание школки

ОШУ-50А и ОМ-320+МТЗ-80

12

Выкопка саженцев и школки

ПРВМ-15000+Т-70В; МВС-1+Т-70В

2. Закладка новых насаждений

13

Расчистка и раскорчевка участка

ДП-24-Т-130

14

Нагрузка и вывоз пней, камней

УКП-0,6+МТЗ-80

15

Глубокое рыхление почвы перед планировкой и подъемом плантажа

РН-80Б+Т130

16

Планировка

ДЗ-77С+Т-130

17

Растаривание и измельчение туков

АИР-20

18

Транспортировка и загрузка машин туками

УЗСА-40

19

Разбрасывание туков

МВУ-5+МТЗ-80

20

Погрузка органических удобрений

ПФ-0,75+МТЗ-80

21

Транспортировка и разбрасывание органических удобрений

РОУ-5+МТЗ-80

22

Подъем плантажа

МПУ-50А+Т-130

23

Выравнивание плантажа

ПА-3+ДТ-75М

24

Разметка посадочных мест

КРН-5,4+МТЗ-80

25

Подвоз шпалерных опор и саженцев

2ПТС-4М+МТЗ-80

26

Установка опор

СП-2+ДТ-75М

27

Посадка саженцев

ПБ-35 + опрыскиватель ДТ-75М

28

Натяжение шпалерной проволоки

Лебедка ручная ЛРД-85

3. Машины для обработки почвы и внесения удобрения на виноградниках

29

Пахота почвы в междурядьях с рыхлением между кустами

ПРВН-4+ДТ-75М; ПРВН-3М+ДТ-75М; ПРВН-72000+ДТ-75

30

Укрывка кустов с укладкой лозы

ПРВН-3+ДТ-75М + дисковые пластоукладчики СКЗНИИСиВ

31

Отмашка укрывных валов

ПРВН-74000+Т-70В

32

Пневмооткрывка кустов

ОВП-0,45А+Т-70В; МОВ-2

33

Обработка почвы в междурядьях и между кустами

КРВ-3+Т-70В; КРВ-4+ДТ-75М; (КПУ+400 + ПРВН-72000)

34

Посев трав сидератов

СЗШТ-3,6+МТЗ-80 или МВУ-0,5+МТЗ-80

35

Скашивание и измельчение сидератов

КИР-1,5+МТЗ-80

36

Заделка сидератов в почву

БДТ-3+ДТ-75М

37

Внесение туков мин удобрений

ПУХ-2А+ДТ-75М

38

Приготовление растворов удобрений

АПЖ-12

39

Транспортировка растворов туков и ЖКУ

РЖТ-4+МТЗ-80

40

Внесение раствора туков и ЖКУ в почву

МВУ-2000+ДТ-75М

41

Погрузка органических удобрений

ПФ-0,75+МТЗ-80

42

Транспортировка и разбрасывание органических удобрений

РОУ-6А+МТЗ-80

43

Внесение органо-минеральной смеси при обновлении плантажа

ПРВН-53+ДТ-75М; МКУ-2+Т-70В

4. Машины для полива виноградников

44

Нарезка временных борозд в междурядьях

КСГ-5+ДТ75; ПРВ-3; ПРВ-4

45

Полив дождеванием

ДДН-70+ДТ-75М

46

Подача воды в оросительную сеть

СНП-75/100

47

Очистка постоянной оросительной сети

ВК-1,2+Т-70В

48

Нарезка и заравнивание временных оросителей

КЗУ-0,3Д+ДТ-75М

5. Машины по уходу за кустом

49

Обрезка кустов

ПАВ-8А+Т-30

50

Сбор лозы в междурядьях

СВ-1 (ЛНВ-1,5А)+Т-30

51

Чеканка лозы

ЧВЛ-3+Т-70В

52

Ремонт шпалеры и виноградников

ТФО-2,5+МТЗ-80

53

Сухая подвязка лозы

ПАВ-8А+Т-30

54

Многолетнее крепление кордонов

С-образные скобы

6. Машины для защиты виноградников от болезней

55

Погрузка, транспортировка и разгрузка

АВН-0,5+Т-30

56

Приготовление рабочих растворов

АПЖ-12+МТЗ-80 (СЗС-10)

57

Транспортировка растворов

РЖТ-4+МТЗ-80

58

Опрыскивание

ОП-2000+МТЗ-80; ОМ-320 или ОМ-630; ОУМ-4

59

Опыливание

ОШУ-50А+Т-30

60

Фумигирование почвы

ФВ-2+ДТ-75М

7. Машины для уборки урожая

61

Уборка технических сортов комбайнами

СВК-3М или КВР-1

62

Транспортировка технических сортов

БКВ-2,8+2ПТС-4

63

Уборка, транспортировка и хранение столовых сортов

Кассетные контейнеры СКЗНИИСиВ

64

Уборка технических сортов вручную с применением ковшей

АВН-0,5+Т-30 с 15 ковшами

65

Вывоз урожая

ППВ-3+МТЗ-80 (КСП-6)