3 Обязанности студента при прохождении практики:

своевременно явиться на место практики;

подчиняться правилам внутреннего распорядка, действующим на месте прохождения ознакомительной практики;

соблюдать правила охраны труда и техники безопасности;

выполнять указания руководителя практики;

своевременно составлять соответствующие разделы отчета на основе собранных статистических материалов и документов предприятия.

По окончании ознакомительной практики студент обязан представить отчет по практике руководителю от организации для проверки, подписать его и заверить печатью, а также защитить его на кафедре «Товароведения и экспертизы непродовольственных товаров».

Объем отчета в компьютерном варианте должен составлять 15-20 страниц и включать введение, основную часть, заключение и приложения.

II товароведно-технологическая практика

1 Общие положения

1.1 Цель и задачи практики

Товароведно-технологическая практика студентов дневного отделения торгово-экономического факультета специальности «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)» и «Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности)» проводится в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, утвержденным 14.03.2000г. и «Положением о производственной практике студентов высших учебных заведений».

Местом прохождения практики могут быть промышленные предприятия и организации различных форм собственности (акционерные общества, объединения, фирмы, комбинаты, фабрики, заводы), выпускающие непродовольственные товары. Продолжительности практики – 4 недели.

Цель товароведно-технологической практики состоит в углублении и закреплении полученных в процессе обучения знаний в области проектирования и технологии производства продукции и установлении влияния производственных процессов и операций на формирование потребительских свойств изделий и их ассортимента.

Задачами практики являются:

знакомство с организационно-производственной структурой предприятия;

анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия; его логистической системы; организации работы маркетинговой, юридической, сбытовой служб;

изучение факторов, формирующих ассортимент и качество вырабатываемых товаров: сырья и материалов, процессов проектирования и технологии производства, внедрения новой техники и технологии;

изучение факторов, обеспечивающих сохранность качества изделий: маркировки, упаковки, транспортирования и хранения;

анализ структуры ассортимента продукции, выпускаемой предприятием, направлений его совершенствования и развития;

изучение организации управления качеством продукции; оценка уровня качества и конкурентоспособности вырабатываемых изделий;

изучение организации работы по стандартизации, метрологии, сертификации, декларированию.

Материалы, собранные в ходы практики, являются базой для написания отчета и курсовой работы.

1.2 Руководство и организация практики

Ответственность за организацию и проведение товароведно-технологической практики несет деканат торгово-экономического факультета. Учебно-методическое руководство и контроль за выполнением программы практики осуществляет кафедра товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Кафедра совместно с деканатом подготавливает приказ по практике и дневники.