- •Разработка программы продвижения гостиничных услуг в мини – отеле «екатерина»
- •Содержание
- •Введение
- •Глава 1. Теоретические аспекты продвижения гостиничных услуг
- •1.1. Специфика и роль гостиничных услуг в продвижении гостиничного предприятия
- •1.2. Виды и средства продвижения гостиничных услуг
- •Связи с общественностью(pr)
- •Реклама
- •Стимулирование сбыта
- •Личная (персональная) продажа
- •Глава 2. Особенности продвижения гостиничных услуг мини – отеля «Егор»
- •2.2 Подготовка программы продвижения гостиничных услуг в мини-отеле «Егор»
- •Преимущества журнальной рекламы:
- •Заключение
- •Проживание
- •Дополнительные услуги
Проживание
|
Тип номера |
Кол-во номеров |
Стоимость (руб.) |
1 |
Стандартный одноместный |
2 |
2300,00 |
2 |
Стандартный двухместный/ стандарт плюс |
4 |
2900,00 |
3 |
Люкс |
2 |
3500,00 |
Дополнительные услуги
|
Услуга |
Стоимость (руб.) |
Примечание |
1 |
Трансфер - аэропорт-отель - ж/д вокзал- отель |
600 300 |
|
2 |
Интернет |
50Мб – 250 руб. |
Вы можете воспользоваться услугами Интернет прямо в номере. |
3 |
Прачечная |
согласно прейскуранту |
В нашем отеле Вы можете воспользоваться услугами прачечной. |
4 |
Телефон |
|
В гостинице прямой выход в город и любую точку мира. Звонки по городу - бесплатные. |
5 |
Парковка |
бесплатно |
Круглосуточно охраняемая парковка |
6 |
Заказ и доставка авиа - и ж/д. билетов |
бесплатно |
Вы можете забронировать и прибрести у нас авиа- и ж/д билеты в любое интересующее Вас направление. |
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Анкета гостя мини - гостиницы «Екатерина»
Дорогой гость!
В современных условиях, при постоянном усилении конкуренции на рынке, руководство нашего отеля обращает особое внимание на формирование позитивного имиджа и повышения качества услуг, способных повысить ее конкурентоспособность. Прошу Вас заполнить анкету, которая станет основой для оценки деятельности гостиницы и плана позитивных изменений.
1. Укажите, пожалуйста, Ваш возраст:
а) 18 – 30 лет;
б) 30 – 50 лет;
г) старше 50 лет.
2. Пол:
а) мужской;
б) женский.
3. Какова цель Вашего визита:
а) отдых,
б) по рабочим делам,
в) на семинар, конференцию;
г) иное.
4. Из какого источника Вы узнали о нашей гостинице?
а) из Интернета;
б) из рекламных объявлений;
в) от знакомых;
г) из других источников.
5. Долго ли Вам пришлось ждать при оформлении номера в гостинице?
а) 5 – 10 минут;
б) 15 – 20 минут;
в) более 20 минут.
6. Вы довольны обстановкой номера для отдыха?
а) да;
б) нет;
в) относительно.
7. Довольны ли Вы чистотой уборки номера?
а) да;
б) нет;
в) относительно.
8. Как Вы оцениваете работу дополнительных служб гостиницы: стирка, глажение, химчистка?
а) отлично;
б) хорошо;
в) удовлетворительно;
г) неудовлетворительно.
9. Оцените качество питания в гостинице:
а) отлично;
б) хорошо;
в) удовлетворительно;
г) неудовлетворительно.
10. Вам понравился профессионализм обслуживания в отеле?
а) да;
б) нет;
в) относительно.
11. Как вы оцениваете приветливость и внимательность к Вам персонала?
а) отлично;
б) хорошо;
в) удовлетворительно;
г) неудовлетворительно.
12. Пользовались ли Вы предоставляемой в отеле службой доставки блюд в номер?
а) да;
б) нет.
13. Заказывали ли Вы экскурсии?
а) да;
б) нет.
14. Какие замечания (в адрес конкретных служб) и пожелания вы хотели бы высказать:
- По питанию?
- По качеству обслуживания персоналом?
15. Какой Вы представляете идеальную мини - гостиницу?
- уютная обстановка
- отличное обслуживание;
- вкусная, качественная еда;
- спокойный отдых;
- развлечения.
Спасибо.
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Опросный лист для интервьюирования представителей администрации
гостиницы
1. В какие периоды года и дни недели наблюдается наибольший поток посетителей в гостинице?
2. Сколько дней в среднем проводит гость в Вашей гостинице?
3. Каковы наиболее частые цели приезда гостей гостиницы?
4. Какова средняя выручка гостиницы за сутки?
5. Каков в среднем процент заполняемости гостиницы?
6. Какие средства стимулирования сбыта и рекламы Вы используете для заполняемости гостиницы?
7. Бывают ли у Вас конфликты с посетителями (да, нет, иногда)?
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
Результаты анкетирования посетителей
Вопросы анкетирования
|
Количество опрошенных по уровню, % от общего числа | |||||
I – молодые люди 18 – 30 лет (кол-во в процентах) |
II - средний возраст 30 – 50 лет
|
III – старший возраст старше 50 лет
| ||||
Жен. 45% |
Муж. 55% |
Жен. 40% |
Муж 60% |
Жен. 45% |
Муж. 55% | |
1. Какова цель Вашего визита? а) отдых, б) по рабочим делам, в) на семинар, конференцию; г) иное. |
45% 30% 20%
5%
|
45% 20% 30%
5% |
10% 50% 40%
-
|
10% 50% 40%
- |
15% 30% 45%
20% |
15% 30% 45%
20% |
2. Из какого источника информации Вы узнали о нашей гостинице? а) из Интернета; б) из рекламных объявлений; в) от знакомых |
40% 10%
50% |
40% 10%
50% |
25% 10%
65% |
20% 10%
70% |
20% 15%
65% |
15% 20%
65% |
3. Долго ли Вам пришлось ждать при оформлении номера в гостинице? а) 5 – 10 минут; б) 15 – 20 минут; в) более 20 минут. |
50% 45% 5% |
60% 35% 5% |
50% 48% 2% |
70% 28% 2% |
60% 35% 5% |
60% 35% 5% |
4. Вы довольны обстановкой номера для отдыха? а) да; б) нет; в) относительно. |
70% 5% 25% |
70% 5% 25% |
80% - 20% |
80% - 20% |
70% - 30% |
75% 5% 25% |
5. Довольны ли Вы чистотой уборки номера? а) да; б) нет; в) относительно. |
50% 10% 40% |
80% 5% 15% |
80% - 20% |
70% 5% 25% |
70% - 30% |
60% 10% 30% |
6. Как Вы оцениваете работу дополнительных служб гостиницы: стирка, глажение? а) отлично; б) хорошо; в) удовлетворительно; г) неудовлетворительно. |
55% 45% - - |
60% 35% 5 - |
60% 35% 5% - |
70% 20% 10% - |
65% 35% - - |
60% 40% - - |
7. Оцените качество питания в гостинице: а) отлично; б) хорошо; в) удовлетворительно; г) неудовлетворительно.
|
50% 50% - - |
50% 50% - - |
60% 30% 10% - |
50% 35% 15% - |
50% 45% 5% - |
60% 40% - - |
8.Вам понравился профессионализм обслуживания в отеле? а) да; б) нет; в) относительно. |
65% 5% 30% |
60% 10% 30%
|
80% - 20% |
70% - 30% |
55% - 45% |
60% - 40% |
9.Как вы оцениваете приветливость и внимательность к Вам персонала? -отлично, -хорошо, -удовлетворительно. |
50% 50% - |
60% 40% - |
70% 30% - |
60% 40% - |
60% 40% - |
55% 45% - |
10. Заказывали ли Вы экскурсии? а) да; б) нет. |
30% 70% |
30% 70% |
30% 70% |
20% 80% |
25% 75% |
20% 80% |
11.Пользовались ли Вы предоставляемой в отеле службой доставки блюд в номер? а) да; б) нет. |
40% 60% |
40% 60% |
25% 75% |
25% 75% |
20% 80% |
20% 80% |
12. Замечания (в адрес конкретных служб) и пожелания вы хотели бы высказать: - По питанию; - По качеству обслуживания персоналом; |
50% 50% |
80% 20% |
60% 40% |
70% 30% |
50% 50% |
60% 40% |
13. Какой Вы представляете идеальную мини - гостиницу? - уютная обстановка - отличное обслуживание; - вкусная, качественная еда; - спокойный отдых; - развлечения. |
30% 30% 20% 10% 10% |
30% 20% 30% 10% 10% |
40% 30% 15% 15% - |
45% 20% 25% 10% - |
40% 30% 10% 20% - |
40% 30% 20% 10% - |
ПРИЛОЖЕНИЕ 6
Характеристика прямых конкурентов мини-отеля «Екатерина»
Название гостиницы |
Адрес, № телефона |
Номерной фонд |
Стоимость номеров |
Завтрак |
Оснащенность номеров |
Примечание | ||
1местный |
2х местный |
люкс | ||||||
Tea Rose |
Ул. Луначарского, 240, к.12-1 216-77-89, 216-77-90, 216-77-91 e-mail: hotel@tearose.ru |
9 |
2000 |
2400 |
4500, 5500 |
+ континентальный |
Телевизор, телефон, Интернет, холодильник, ванная и душевые кабины |
Имеется финская сауна, а также множество дополнительных услуг |
Old Times Hotel |
Ул. Луначарского, д.240, к.12-5 216-88-18 e-mail: info@oldtimes.ru |
10 |
3500 |
|
4400, 5600 |
+ |
Телефон, телевизор, кондиционер, минибар, фен, ванная с душевой кабиной |
Выдаются дисконтные карты на 5% и 10% |
Бизнес – отель «Форт» |
ул. Уральская, 52А 341-55-09 349-15-02 e-mail: info@fortural.ru |
9 |
2800, 3000 |
|
3800, 4800 |
+ |
В номере: холодильник, мини-бар, кондиционер, телефон, телевизор, кабельное и спутниковое телевидение, автономный водонагреватель. |
Имеется бар (на 30 персон), 4 конференц-зала (от 15 до 100 персон) с оборудованием, комната для переговоров, банкетный зал, финская сауна с гидромассажной ванной, охраняемая парковка; |
Отель «Де Пари» |
ул. Блюхера, 58, 3-й этаж 220-79-79 e-mail: deparis17@yandex.ru |
11 |
2500 |
- |
3500 |
+ |
Двуспальные кровати, телевизор |
Отель находится в развлекательном центре (ресторан, кабаре-бар, боулинг, ночной клуб) |
Отель «Онежский» |
ул. Онежская, 6а 216-89-90 www.onegskihotel.ru |
6 |
1900 |
2900 |
3500 |
+ Континентальный |
Кондиционер, мини-бар, телевизор, телефон душевые кабины. |
|
Гостиница «Четыре сезона» |
ул. Радищева, 33, 4 эт. 37-97-652 37-97-662 e-mail: 4sezone@e1.ru
|
17 |
1800 |
2800 |
|
+ |
Телевизор, душевая кабина, спальня, гостиная-кухня со всей бытовой техникой, холодильник |
4 номера- 4 сезона «Зима», «Лето», «Осень», «Весна». Скидка выходного дня – 50%. |
Гостиница «Калейдоскоп» |
ул. Фурманова, 34 257-07-15, 357-09-07 e-mail: kaleidoskop2006@rambler.ru |
5 |
2600 |
2800 |
|
+ |
Телевизор, холодильник, сейф, душевая кабина, DVD-плеер |
Смена белья ежедневно |
«Медрелакс» |
ул. Московская, 14, 371-92-05 |
3 |
1800 |
2500 |
3400 |
+ |
Телевизор, душевая кабина, телефон, 1 холодильник на гостиницу |
|
«Пилигрим» |
ул. Мира, 12а 374-89-94 e-mail: ivliev@medialt.ru |
5 |
1200 |
2200 |
- |
+ |
Телевизор, холодильниктелефон (один на гостиницу) |
|
Внеш сервис |
Ул. Авиационная, 48, оф.83 260-61-22 |
10 |
2000 |
|
3500 |
+ |
Телевизор, телефон, Интернет. |
|
Апартамент |
Ул. Авиационная, 48, оф. 81 222-27-27 260-61-12 e-mail: apartament@innservise.ru |
10 |
2200 |
2800 |
3500 |
+ |
Телефон, спутниковое телевидение, мини-бар, телевизор, видеомагнитофон |
Скидка выходного дня и скидка постоянным клиентам – 10%, праздничные скидки – до 50%, сауна |
PROTEX HOTEL |
Ул. 8 Марта, 70 217-45-00 e-mail: proteksotel@yandex.ru |
|
2000 |
|
|
+ |
|
Гостиничные услуги, сдача помещений в аренду |
Aurora Club Hotel |
Ул. Луначарского 240, корп. 11-1 216-77-73 345-17-89 e-mail: aurora club@mail.ru
|
10 |
3000 |
|
|
+ |
Клубный отель, отвечающий высоким международным стандартам, и европейский уровень сервиса. |
Каждая из комнат отеля имеет свою неповторимую индивидуальность и единый стиль |
РЕСПЕКТ-ХОЛЛ |
Ул. Авиационная 57, 263-62-00 263-62-02 |
5 |
2900 |
|
|
|
Телефон, телевизор, ванная комната с душевой кабиной, мини-бар, холодильник |
один номер с ванной |
Оазис |
216-46-58 e-mail: mail@hotel-mini.ru |
|
700 |
|
|
|
|
Квартирная гостиница во всех районах города |
Золотой ключ |
Ул. Бычковой, 10 262-11-39 |
5 |
1500 |
2200 |
|
+ |
Телевизор, холодильник и телефон в холле гостиницы |
В стоимость номера входит завтрак |
Колосок |
Ул. Фурманова, 26 257-11-25 |
10 |
1270 |
2300 |
|
+ |
Телевизор, телефон, Интернет, холодильник |
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 7
Финансовый отчет за август 2009 г.
№ |
Название компании |
Сумма |
Примечание |
Расходы | |||
1 |
Охрана ЧОП «Майор» |
---------------------- |
|
2 |
Охрана МВД |
5.946,05 |
Обслуживание сигнализации, тревожной кнопки |
3 |
Зарплата всего в т.ч. гостиница |
61.533,51 |
выдано на руки в т.ч. расчет Шутовой А. за июль |
4 |
В т.ч. НДФЛ |
9.890,00 |
|
5 |
ЕНВД |
----------------------- |
Платится 1 раз в квартал |
6 |
ПФР |
-----------------------
|
(страховая накопительная часть) |
7 |
Услуги банка |
2.240,00 |
|
8 |
Агентское вознаграждение |
1.802,00 |
ИП КОПЫЛОВ Агентство бронирования гостиниц |
9 |
«Исеть»; ГАЗ-обслужив. Оборудования. |
17.879,96 |
Коммунальные услуги Основной договор УРАСЕВЕРГАЗ Екатеринбург газ
|
10 |
Вода Ново Сервис |
540,00 405,00 |
наличные |
11 |
Coca-Cola |
790,00 461,99 923,44 |
13.07.Питьевая вода в номерах. |
12 |
Мир чистоты СВ |
570,00 |
Аренда коврового покрытия и чистка |
13 |
«АЛТ» «Макро-Ком» |
------------------------ |
|
14 |
Комус
|
------------------------ |
|
15 |
Продукты на завтрак |
20893,42 |
В т.ч. кофе, чай, сахар, хлеб, молоко, кондитерские изделия для сотрудников фирм. Оформление стола для молодоженов: фрукты, конфеты, шампанское, цветы, свечи |
|
Итого: |
123.875,37 |
|
Расходы капитального долгосрочного характера, а также расходы, не связанные с деятельностью гостиницы | |||
1
|
Материалы
|
1.339,99
4.403,00 |
копиров.услуги – АДК-аудит, карниз д/ванны, бирки для ключей шторы затеняющие в Люксы. |
2 |
- Такси «Копейка» - Такси «Дюна» |
915,00 ---------------------- |
Транспортные услуги
|
|
Итого: |
6.657,99 |
|
|
Всего расход: |
130.533,36 |
Доход: 123.716,64 |
За проживание всего: 254.250,00
В т.ч.:
за наличный расчет: 211.934,00
по безналичному расчету: 42.316,00