- •2.2. Типы организационных структур
- •Основные службы гостиницы
- •Международные стандарты
- •Раздел 2. Функциональные обязанности. В названном разделе перечисляются функциональные обязанности сотрудника и его права, необходимые для исполнения данных обязанностей.
- •Проектирование гостиницы
- •Этапы проектирования гостиницы
Раздел 2. Функциональные обязанности. В названном разделе перечисляются функциональные обязанности сотрудника и его права, необходимые для исполнения данных обязанностей.
Раздел 3. Ответственность. В данном разделе перечисляются виды ответственности, которую несет сотрудник за качество и своевременность выполняемой им работы, нарушения трудовой дисциплины, утерю или порчу вверенных ему материальных ценностей и документов в соответствии с трудовым законодательством и локальными актами.
Материально ответственные сотрудники в обязательном порядке заключают договор о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности.
Проектирование гостиницы
Начало каждого успешного проекта базируется на четком видении перспективы и определении будущего развития предприятия на основе эффективной концепции. В рамках проектирования гостиниц мы создаем основу вашего будущего успеха и берем на себя ответственность за полную разработку будущего предприятия, сопровождая вас от первых общих идей, архитектурных решений и дизайна до полного утверждения проекта гостиницы в установленных инстанциях.
Этапы проектирования гостиницы
Проектирование гостиницы состоит из этапов: предпроектная проработка, проект, рабочая документация. На первом этапе проектирования ведется изучение площадки строительства, готовится техническое задание, оформляется и согласуется задание на проектирование и вся необходимая документация, рассчитывается бюджет проекта, дается его подробное обоснование.
После того, как получены исходно-разрешительные документы, утверждены технические условия, проектирование гостиницы переходит на этап проекта. Он является самым объемным, здесь разрабатывается и утверждается проектная документация, осуществляется ее сдача в ряд экспертиз, где получаются соответствующие заключения. Готовится тендерная документация, организуется и проводится тендер для определения генерального подрядчика на строительные работы, а также субподрядных организаций, подготавливается и получается разрешение на осуществление градостроительной деятельности.
После получения положительных заключений по всем разделам проектной документации начинается последний этап проектирования гостиницы – рабочая документация. Разрабатываются все необходимые для строительства чертежи, готовятся спецификации материалов и оборудования, готовятся все документы, которые потребуются подрядчику для ведения строительных работ, а так же для проверки работ техническим надзором и другими инстанциями.
Возможные ошибки проектирования, которых необходимо избегать - это несоответствие всего здания, отдельных коммуникаций или материалов нормам противопожарной безопасности, несоответствие использованных материалов или их объемов типу и этажности гостиниц, нарушения в тепло-, водоснабжении, прокладке шумоизоляции, нарушения в системе вентиляции и кондиционирования здания.
Недопустимо нарушение хозяйственных, служебных потоков и маршрутов передвижения жильцов, несоответствие общей вместимости номеров площади пунктов питания, и других сервисов гостинцы, нарушение ширины проездов по отношению к зданию гостиницы и его этажности.